Meine neuen Tüten - ich habe gerade Kaffeekram, also Bohnen, gekauft und wollte die mal Zeigen...

Gerade aus Potsdam angekommen, Daten aus dem Netz von Buena Vida Coffee Club:
Las Segovias, Espresso



· 100% Arabica aus Nicaragua, Waschet
· Geschmack: dunkle Schokolade / Vanille / süßer Kakao / reife Blaubeere
· Tasse: ein etwas dunklerer, voller und ausbalancierter Körper mit der süße reifer Beeren

Röstdatum 23.1.19, kommt am Sonntag in die Mühle ;-)

 

Nachdem ich die letzten Monate mit der Bar Italia-Mischung immer zufrieden war, habe ich mir mal den Roasters Pick geholt. Passt super!

/Seltsam, zur Herkunft finde ich online keine Infos.

 

Und um auf Nummer sicher zu gehen habe ich mir noch ein Pfund Passenger Espresso Blend geholt...

 

Ich freue mich schon riesig die probieren zu dürfen eine etwas hellere Röstung...

 

Ich bin sehr gespannt auf diese 3 Espresso.
Kommen aus einer kleinen Rösterei bei mir im die Ecke. Eine andere Mischung hatte ich durch Zufall schon mal in den Händen und das war Ein sehr leckerer Espresso.

 

April anfang Februar

 

Nachtrag:
Heute Morgen war es soweit,
der Mahlgrad passte perfekt zum "Kings Cross" von BVCC.
Wieder mit 17,5 zu ca. 38g bezogen bei 93°C
Als Espresso und als Cappucino sehr vollmundig und lecker, fruchtig mit eine angenehmen Süße.
Auch die Göttergattin war begeistert.
Z.Zt. mein Lieblingsröster!

 

Von Kaffebox gibt es diesen Monat Langora aus Norwegen bzw Guatemala und Burundi. Hatte ich bislang nicht auf dem Schirm, Verpackung gefällt mir aber schon mal sehr gut.

 

Nachdem im Frankfurter Cafebar-Faden darauf verwiesen wurde, habe ich diese Bohnen im Rewe in Egelsbach entdeckt. Zusätzlich zu dieser Röstung gibt's noch zahlreiche weitere Sorten, ich habe mich dann für die milde Filterröstung entschieden. Preis und auch (geschätztes) Röstdatum waren ein Versuch wert, auch wenn es für meinen Geschmack zu wenig Infos zu Röstung und Bohne gibt. Apropos Geschmack: der war in der FP ok, jedoch ohne Höhen und Tiefen.

 

Endlich wieder Vorrat...!!

 

Experiment gelungen:



Edit: weil so viele dem Beitrag gut finden und es nicht auf Anhieb erkennbar ist, woher der Kaffee kommt: Hoppenworth&Ploch

Ist schon ganz schön hell aber trotzdem fast keine wahrnehmbare Säure. Fruchtig, ohne eine bestimmte Obstsorte gleich zu rauszuschmecken. Im Cappuccino sehr süß, mit Wahnsinnsaroma von Milchschokolade und Nuss.

Zubereitung: etwas gröber als meine üblichen Kaffees gemahlen und die Brühtemperatur durch Boost der Xenia angehoben

/S.

 

Zwei Costa Rica aus Dreden


Zuerst kommt der Geisha (red honey) an die Reihe.

 

So, jetzt habe ich auch endlich mal bei Has Bean eine Bestellung getätigt.

 

Vielleicht verwaise ich das nächste mal auf diesen Thread und verlange Prozente.
edit: An deinen Packungen kann man gut erkennen was ich neulich woanders meinte mit der Frische bei Has Bean.

 

Ich habe mich von @quick-lu inspirieren lassen
Ja das stimmt, sind mega frisch, am 3. bestellt, am 4. geröstet und heute angekommen. Schon echt beeindruckend.
Ich habe noch ein paar Bohnen von meiner letzten Bestellung bei der Bono Rösterei, die ich ja auch über das KN entdeckt habe dank @infusione. Und die Sachen haben mir auch sehr, sehr gut gefallen. Bis zum WE sollte es noch reichen, dann muss ich an die Has Bean Sachen ran. Etwas früh, aber ich teste mal

 

Und der von mir.

 

Meine beiden bisherigen Roasts von Schön waren außerordentlich gut. Entsprechend groß ist die Vorfreude auf die heutige Lieferung

 

Ich hoffen, wenn ich wieder Bedarf habe, dass der noch im Angebot ist.

Es ist bei mir aber nach wie vor nicht so, dass die Päckchen besonders aufgebläht wären, ganz normal, da hatte ich schon ganz andere Ballone (wenn auch selten).
Und der nussige Bourbon aus El Salvador blieb bis zum Schluss nussig, wenngleich sich das etwas abgemildert hat. Leider blieb er auch sehr unrund.
Dafür entschädigt der SL 28 aus Kenia für alles, der ist eine Wucht.

 

Ich schätze leider nicht. Sind die letzten Kilos bei Phoenix. Der Nachfolger, ein Kenya, steht mE schon bereit wie lang der CR, Geisha noch im Aufgebot ist, weiß ich aber nicht. ich würde gerne teilen, aber die Reste sind bereits versprochen *sry*