Meine neuen Tüten - ich habe gerade Kaffeekram, also Bohnen, gekauft und wollte die mal Zeigen...

Meine Lieben ! Bitte diskutiert sachlich, fair und vielleicht auch in einem neuen Thema. -das ist ein wenig off topic Dankeschön orangette

 

Eine kurze Zusammenfassung zu den Bohnen: Espresso würde ich bei Baum sofort wieder bestellen. Alle drei Sorten haben mir sehr gut geschmeckt und waren eher klassisch dunkel. Leider sind die Filterröstungen eher dunkel - vom Röstgrad lässt sich erstmal kein Unterschied zum Espresso erkennen. Habt ihr ähnliche Erfahrungen gemacht? (Falls das hier zu sehr OT ist, einfach ignorieren oder per PN antworten)

 

Irgendwie kam ich dann doch nicht am LaCabra vorbei.

 

Eine Gönnergabe von @bunaa_bean :

*also die beiden Röstungen von Supremo, der December Dripper ist meiner

Ein Costa Rica, CoE (Geisha) und einer aus Hawaii (hatte ich auch schon im Auge)

Zuerst dieser hier:


Schwerpunktmäßig kommt die Chemex zum Einsatz..

 

Mal was italienisches

 

Sorry liebe Nachbarn, aber musste grad sehr laut lachen

 

ich hab seit 2Tagen nur noch ~15-20g Espresso in der Mühle, da lohnt sich das anwerfen ja gar nicht, vor allem nicht, wenns evtl. zu wenig für den Doppio ist.
also nach 2Tagen Tee, vorhin wieder Kaffee&Espresso gekauft.
der Roasters&Baristi (15%Robusta) ist zwar Stammbohne, aber mit Röstung v. 27.4. Trotzdem viel zu frisch


von daher noch den Melina mitgenommen, der ist wenigstens vom 12.4.


den Äthiopien wollte ich auch schonmal probieren, mal schauen wie hell der ist. (nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich


dann gibt es gerade den Equador Zamora in verschiedenen Arten/Rankings, hab mir mal Platz 1 mitgenommen, da hier auch kein Kakao mit in den Nuancen steht.


Ich bin ja mal sehr gespannt aif den Equador Zamora, aber auch auf den Äthiopischen

 

..war wohl schon mal da...aber ich finde diese Bohne sehr gut. Gott sei Dank hab ich die Waage beim ersten Bezug genommen: das Glas lief voll - voller Crema. Das wird auf jeden Fall einer meiner Lieblinge von emilio. Geschmack: einfach gut, typischer espresso.


..gerade ein Feiertagstässchen getrunken. Wenn ihr den verkostet, dann wisst ihr, weshalb man München auch mal gern als die nördlichste Stadt Italiens bezeichnet...

 

Immer großartig, wenn rechtzeitig vor Feiertagen ein Paket aus Karlsruhe eintrifft ... Many thanks, @Oblator!


Euch allen (auch) einen koffeinreichen Feiertag!

 

Hier Mal mein aktueller Vorrat. Jeweils in direkterd Ausführung

 

Spontankauf in Little Ethiopia in LA ... die gaben dort übrigens einen Zweig Weinraute in den Kaffee. Kannte ich bisher nicht.

 

Da hab ich mir auch mal was gegönnt

 

Maqii! Schön einen Röster aus Aachen hier zu begegnen

 

Hier im KN hab ich diesen Röster auch entdeckt. Es gab da etwas Probleme mit DHL aber der Service von Maqii war in der Hinsicht einfach klasse. Dann das schöne Paket und zwischen den Dosen diese schön verpackten Amaretto Kekse. Es war irgendwie mehr ein Geschenk als ein Paket. Wenn die Bohnen jetzt auch so sind wie der Rest dann haben sie einen Stammkunden mehr

 

2x Erstbefüllung für den Siebträger, 1x für die Arbeit

 

Gestern geholt und schon sehr gespannt, wie er sich zu hause macht. Von diesem Röster hatte ich Espresso bisher nur im Cafe selbst verkostet.
https://www.blendcoffeeroastery.com/

 

Ausbeute meines Trips nach Wien:

Ein Beriti Tore Yirgacheffe von Jonas Reindl Coffee Roasters und via Kaffeemodul (super Laden) der Fincas Las Rodriguez Coco Natural Bolivia von The Coffee Collective.

 

Von nem guten Freund kam heut ein Päckchen an

 

Zwei Pakete direkt aus Süditalien von zwei netten "KN-Italienern" inkl. einer Espressotasse.

 

Einer der besten Kaffees die ich je getrunken habe! Siehst du das genauso?