Meine neuen Tüten - ich habe gerade Kaffeekram, also Bohnen, gekauft und wollte die mal Zeigen...

Moin,
frisch aus dem Urlaub von der Nordsee aus Husum:

 

das erste Mal einen Filterkaffee bei Treccino mitgenommen. (der andere Costa Rica, Microlot, sah zwar besser aus, war jedoch schon ~6Wochen 'alt'... nächstes mal)



heute morgen im V60 20g-300g nach meinem 5x60g/30sek. bei 30 Klix, Standard.
= angenehm süß (Karamel), sehr leichte Säure (Zitrus), etwas Röstaroma (da stehe ich bei Filterkaffee nicht so drauf, aber war ok, vor allem beim abkühlen)

somit kann ich die Beschreibung bestätigen.

kurzes Fazit nach 1.Brew:
ein guter Alltagskaffee, ich habe das in der Tasse, was angegeben ist und bei 6,90€/250g ein super P/L Verhältnis.
ich werde die anderen Filterkaffees auch noch durchtesten. Für den Morgenkaffee definitiv kaufenswert.

Treccino röstet den kaffee eher medium, nicht nordisch-hell, das wusste ich aber und hat die Dame im Verkauf auch gesagt.

 

Mal kurz in HH Winterhude gehalten und ärmer geworden. Geröstet am 28.08., werde noch 1 - 2 Tage warten.

Edt: gekauft beim Stockholm Espresso Club übrigens. Ganz vergessen
Und der rechts soll wohl, obwohl ich es nicht finden kann, ein cup of excellence sein. Bin mal gespannt.

 

ergänzend muss jetzt nich hinzugefügt werden, dass ich mit Leitungswasser gebrüht habe!

jetzt nach einbau der Osmoseanlage gibt es wieder super Wasser und die Röstaromen sind trotz 94°C Brühtemperatur zurück gegangen.

... nächster Brew dann mit gutem Wasser und ~90°C für die Säure

 

Die Jagd geht weiter. Die Beute in Oslo.
Ich würde ja morgen gerne auch bei Tim Wendelboe reinschauen, aber der Verkehr in Oslo ist gruselig ... und ich bin schon so einiges gewohnt.

 

Nachschub aus Hamburg!
Danke @ESPRESSONERD

 

Bei mir gab es heute einen spannenden Neuzugang von Hot Roasted Love:

Die limitierten Röstungen aus China..


Sehr spannende und unterschiedliche Röstungen..woher ich das weiß?! Ich habe sie eben schon gecuppt. Auswertung folgt dann zeitnah in dem entsprechenden Thread!
@saschak der Ou Yang ist ein sehr spannender Roast!!

 

Leckeres aus Kopenhagen (in neuem, wattierten Gewand, jetzt wo‘s doch draußen kühler wird )

2x bewährtes (Costa Rica gabs auch letzten Monat)
Und 2x Kenia, als Espresso und als Filter

 

Bei mir gab es etwas von Supremo:

Und..


Und was mich persönlich freut..
*die erste Röstung für den Cupping-Kreis (Gruppe 1).. @Oldenborough

 

Und hier das letzte Kapitel der Käffchenjagd:
Die Beute aus Kristiansand in Norwegen.






Morgen geht es mit der Fähre über Dänemark zurück nach Deutschland.

 

Neuzugänge aus UK..

Kiss the Hippo mit
*Ethiopia, Guji
*Honduras

Und ja..zuerst der Ethiopia.

 

wurde mir ausm Urlaub mitgebracht...
hatte letztes Jahr dort extra nix gekauft.

im Cupping recht viel Röstaroma und Asche
ganz am Schluss beim Abkühlen, noch eine Ahnung von Frucht.
gleiches beim V60.

also ab in die R58, aber da wurde es aich nicht wirklich besser

naja, wird wahrscheinlich verschenkt

Edit:
ich könnte es ja einfach den anderen Cupping Kandidaten unterjubeln, als kleines Extra.

 

Talor

 

Stark! Woher hast du den?

 

Heutige Ankünfte standen im Zeichen des Cuppings..

*ein Gardelli für den Cupping Kreis (Gruppe 1)

Und das SM/Hoffi Set:

*jetzt können sich alle outen, die ebenfalls die Möglichkeit wahrgenommen haben

 

Zwei Lieferungen aus HH

 

@whereiscrumble:

 

Magst du evtl. ein kurzes Feedback zur Special Edition von onetake nach Verkostung geben? Habe bislang noch keine Tasting Notes dazu gesehen

 

@whereiscrumble und @antony