Meine Senseo mag ich nicht mehr sehen!

Diskutiere Meine Senseo mag ich nicht mehr sehen! im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; AW: Meine Senseo mag ich nicht mehr sehen! Das wäre ich auch nicht. Mit zunehmender Größe nimmt der Anteil bitteren Kaffees überproportional zu....

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  1. #41 Toshibabe, 15.01.2012
    Toshibabe

    Toshibabe Gast

    AW: Meine Senseo mag ich nicht mehr sehen!

    Danke für die Infos! Besonders die Miss Combi Duo schaut ja interessant aus :) Gibt's zwischen den verschiedenen Kannen eigentlich große qualitative Unterschiede?
     
  2. #42 KaffeeNetz, 15.01.2012
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    AW: Meine Senseo mag ich nicht mehr sehen!

    @helge: kann man deine Kanne mit der Bialetti Mukka vergleichen
     
  3. #43 HelgeK, 15.01.2012
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    AW: Meine Senseo mag ich nicht mehr sehen!

    Mukka, Brikka und Combi Duo arbeiten alle nach dem Prinzip, daß der Druck bis zu einem bestimmten Schwellwert kontrolliert aufgebaut wird und dann das Wasser mit einer Temperatur noch unter 100 Grad durch den Kaffee gepresst wird. Dadurch wird die übermäßige Extraktion von Bitterstoffen vermieden. Bei der Combi Duo hat man die Wahl zwischen "Espresso" und Cappuccinio. Der Espresso ist kein richtiger Espresso, da der Druck nicht die dafür notwendigen 9 BAR erreicht. Geschmacklich würde ich ihn irgendwo auf halbem Weg zwischen normalen Herdkannenkaffee und echtem Espresso ansiedeln. Ob das mit der Mukka auch geht, oder nur Cappuccino möglich ist, weiß ich nicht. Letzlich finde ich die Espresso-Variante unverzichtbar, da ich mir den Milchschaum mittlerweile lieber seperat mache. Brikka und Mukka kann ich nicht fair beurteilen, da ich die Geräte nicht selber habe.
     
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