Meinungen zum Kauf eines Siebträgermaschine

Diskutiere Meinungen zum Kauf eines Siebträgermaschine im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; "ich weiss, dass ich nichts weiss"... je mehr ich lese und höre, desto absurder erscheint mir der weitere "Research" =). Das geht anfangs allen...

  1. Tobzen

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    Das geht anfangs allen so.

    "Ich bin immer noch verwirrt, aber auf einem höheren Niveau." (Enrico Fermi)
     
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  2. cbr-ps

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    Welche Mühle hast Du aktuell und was stört dich an der, was die neue besser können soll?
     
  3. #43 Milton_F, 06.10.2020
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    Die "Eingebungen" kommen von der stark eingeschränkten (offline) Auswahl. Bin grundsätzlich sehr offen . Die Etzinger, Eureka(s), Macap und Profitec bekäme ich auch noch zu sehen. Ich (dachte) ECM oder ceado sei top Qualität. Die von mir genannten sind preislich bei ECM (ceado etwas teurer). Ich hätte ungern ein Plastik Mühle in der Küche stehen.
     
  4. #44 Milton_F, 06.10.2020
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    Ich habe eine Graef cm 800 (Mahlgut je nach Bohnen nicht ideal -->Einstellungsmöglichkeiten sind sehr beschränkt). Wenn ich 3k für einen Siebträger ausgebe, wäre es imo angemessen, eine neue Mühle anzuschaffen (bin wirklich nicht zufrieden, da ich mich meistens an 2-3 Sorten halten musste, damit das Mahlgut "gut" kommt).
     
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  5. #45 benötigt, 06.10.2020
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    Vorschlag wäre tatsächlich, bei Mühlenherstellern zu schauen und nicht bei OEM Sachen. Gewöhnlich ist deren Technologie irgendwo günstiger und meist sigar besser funktionierend zu bekommen. Der aufgerufene Mehrpreis ist dann nur dem Namen geschuldet. Ich kann verstehen, dass eine einheitliche Designsprache in der Küche auch gefällt, aber persönlich würde ich bei einer Mühle die Funktion vorrangig bewerten. Aufgrund Deiner Graef Erfahrung wird Dir das sofort einleuchten.

    Wenn Du bei der Liste der von Dir genannten Hersteller bleibst, hätte ich eine Tendenz zu Etzmax. Funktionen sind erstklassig, Single Dosing vernünftig möglich, Design spricht mich deutlich mehr an. Das ist eine absolut subjektive Präferenz.
     
  6. #46 Milton_F, 06.10.2020
    Zuletzt bearbeitet: 06.10.2020
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    Ceado (37j) würde diese Anforderungen erfüllen!? Besonders angetan bin ich von der einfachen Handhabung des Service (öffnen der Mühle, Reinigung ohne verlust der Einstellung etc.). Die Gilda fände ich aufgrund der Verarbeitung und der integrierten Waage grossartig (wenig Erfahrungsberichte....).

    Edit: die 37j bzw dessen System zur Einstellung des Mahlgrads... Naja (37s wäre von der Systematik perfekt. Allerdings > Zahlungsbereitschaft)
     
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  7. #47 Milton_F, 08.10.2020
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    Ich glaube es wird die Eureka Helios 65
     
  8. CT2003

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    Da Du offenbar in/um Züri lebst (wie ich auch), noch der kleine Hinweis, dass der Importeur von Rocket nach CH vor einigen Jahren derart die Preise angehoben hat, dass hier ECM und Rocket auf ähnlichem Level sind. Das ist in Deutschland nicht so, weshalb hier oftmals auf das bessere P/L-Verhältnis der Rockets hingewiesen wird - das muss man zur Einordnung wohl wissen. Falls Kauf in der weiteren Umgebung infrage kommt, kann ich auch sonst einen Besuch bei Baresta (Filiale Bregenz-Lochau) oder Stoll in Lindau empfehlen. Auch bekommst Du die Rockets in CH in manchen Farben gar nicht (z.B. Mozzafiato in Schwarz oder Weiss).
     
  9. cbr-ps

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    Die Maschinenfrage ist seit Montag entschieden:
     
  10. CT2003

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    ...wer lesen kann, ist klar im Vorteil... ;)

    (gilt aber sonst auch für die Mühle)
     
  11. #51 Milton_F, 08.10.2020
    Zuletzt bearbeitet: 08.10.2020
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    Danke für den CH Hinweis (leider ist eso so, dass in der CH teilweise etwas stark abgeschöpft wird). Die Mühle ist keinesfalls entschieden.... Die Helios hat einen riesen Hopper......
     
  12. vilu

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    Die Gilda hat keine Waage aber ein mechanisches Dosiersystem. Sie ist wirklich massiv gebaut, kaum Plastik. Sie arbeitet mit einem Ditting Werk, demselben wie Olympia. Wobei Olympia eine Stahl- und Gilda eine Keramikscheibe hat.

    Ich hab sie seit Sommer 2019 in Betrieb und bin nach wie vor zufrieden.
     
  13. #53 aljoscha2020, 13.10.2020
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    So, ich glaube ich bin neu und richtig hier! ECM Mechanika iV Profi - tolles Teil.
    Kam heute an - wie beschrieben Tank gesäubert, befüllt, eingeschaltet - grüne Lampe an, oracnge aus - keine Pumpe - DOA. Das zum Thema Qualität ECM.
    Mir fällt da spontan nichts mehr ein! Wenn so ein Schrott für soviel Geld passiert...
    Dann Tassenablage abgenommen, passgenau? unter dem Blech verläuft die Kante des Blechs vorne schief - haha!
    Qualität? Das? Das ist Schrott, mein Ausbilder hätte mir das Blech in die Tonne geworfen und gesagt, nochmal!
     
  14. #54 Gandalph, 13.10.2020
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    falsch - lies hier !
     
  15. #55 aljoscha2020, 13.10.2020
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    Hallo Gandalph, dein Link geht auf den Anfang des Threads? Ist das richtig? Und damit ist meine Antwort falsch? Dieser Thread startet mit der Auswahl von DB Maschinen und mäandert dann zu Mühlen, stimmt - da ist mein Reply wahrscheinlich falsch und ein poweruser mit deiner Erfahrung hat es direkt erfasst. Und das soll auch so bleiben, daher einem Neuling gleich mal NIX gesagt außer "falsch - lies hier!" - Vielen Dank und ich habs nicht mit Ironie! Ich hau es raus wie ich es denke, wems nicht passt, kann ich nicht ändern :D
     
  16. Senftl

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    Schon den Händler kontaktiert und nach Hilfe/Unterstützung gefragt?
    Tank oder Festwasser? Wenn Tank, bewegt sich der Schwimmer bzw. ist der richtig rum im Tank? Schalter und Drehventil für Umschaltung Tank <-> Festwasser in richtiger Position?

    Überhaupt auf Lösungssuche oder nur mal schnell zum „abblasen“ hier reingehüpft?
     
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  17. #57 Gandalph, 13.10.2020
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    Schon klar, ebenso nicht mit Begrüßungen, oder Vorstellung, nur mit dem Jammern scheinst du gut Freund zu sein.
    Es ist hier kein Selbstbedienungsladen - man geht mal kurz rein, und nimmt mit, und die Manieren lässt man draußen :confused:
     
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  18. #58 aljoscha2020, 13.10.2020
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    Das sind mal vernünftige Ideen (echt!), na klar - der Händler, sehr bekannt aus dem Rheinischen, hat bereits eine Austauschmaschine am Lager für mich. Er besteht natürlich erstmal auf den Rückversand. Alles klar, glücklich ist man da nicht drüber. Die Aussage, das sei normal und würde auch bei teureren Maschinen passieren, die schockte mich derart, dass ich das ganze getue um die tolle ECM mal was kritisches bemerken musste - ja! Dampf ablassen aber eben auch im Sinne von - Leute, ECM ist auch nicht immer 100%! Und natürlich habe ich selbst mal geschaut, der Schwimmer ist oben, Tank (logo) richtig drin, geht garnicht anders - (das ist mal gut) und sowohl das Ventil als auch der Schalte auf TANK. Irgendwas ist "wackelig". Leider hat die Werkstatt des Händlers keine Tipps auf Lager außer Rückversand :( Schade
     
  19. cbr-ps

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    Große Überraschung - nix ist 100% im Leben ausser der Aussicht auf den Tod irgendwann.
    Vielleicht kommst Du einfach mal runter, reflektierst deine bisherigen Tiraden mit etwas Abstand und fängst einigermassen gesittet noch mal von vorn an...
     
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  20. #60 aljoscha2020, 13.10.2020
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    Das ist wohl war. Ich bitte vielmals um Entschuldigung. Ich bin der Alex, 51 und habe mir gedacht, ich leiste mir mal eine sehr gute Espressomaschine. Ich mag jetzt auch mal sowas, hatte früher Erfahrungen mit Bezzera und Gaggia, seit längerem nur noch Filterkaffee mit einem Mocaamaster wobei ich schon 3 Mühlen habe für die unterschiedlichen Kaffeesorten, aber jetzt nur noch 1 benutze.
     
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