merkwürdige Schicht auf dem Kaffeebett

Diskutiere merkwürdige Schicht auf dem Kaffeebett im Brühkaffee Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo ihr lieben, bin noch relativ neu im Kaffee Hobby und habe neulich bei einer hellen Filter röstung eine merkwürdige Schicht auf dem Kaffee...

  1. #1 pedalist, 03.07.2020
    pedalist

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    Hallo ihr lieben,

    bin noch relativ neu im Kaffee Hobby und habe neulich bei einer hellen Filter röstung eine merkwürdige Schicht auf dem Kaffee Bett entdeckt. Darunter sind dann die filterfein gemahlenen Kaffee Partikel. Ist das alles „Staub“ von meiner Mühle ?
    Zum setup: baratza encore, V60

    Grüße ✌️
     

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  2. Schoki

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    Jap, das ist der "Staub". Manche Bohnen produzieren mehr davon, manche weniger. "Bessere" Mühlen reduzieren das auch nochmal, aber solange es geschmacklich passt, musst du dir keine Gedanken machen.
     
  3. #3 Oldenborough, 04.07.2020
    Oldenborough

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    Erinnert mich irgendwie an die Kommentare zu meinen gruseligsten Filterbettenfotos. Da kannst Du ja auch mal in den Thread schauen und viele Tipps bekommen. Ich vermute bei Dir eine Kombination aus vielen Feinanteilen und Gießtechnik, soweit man das auf dem Foto überhaupt erkennen kann. Das müsste aber auch mit der Encore besser klappen.

    Zeigt her Eure Filterbetten.....
     
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merkwürdige Schicht auf dem Kaffeebett

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