Milch aufschäumen für zwei

Diskutiere Milch aufschäumen für zwei im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo zusammen, ich möchte für meine Routine zwei Cappuccino machen. Wenn ich nun für zwei Personen Milch aufschäume und diese dann ausgieße,...

  1. #1 pharmonie, 13.04.2019
    pharmonie

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    Hallo zusammen,

    ich möchte für meine Routine zwei Cappuccino machen. Wenn ich nun für zwei Personen Milch aufschäume und diese dann ausgieße, kriegt die eine Tasse nur Milch und die andere Tasse nur Schaum.
    Was kann ich machen um eine Routine möglich schnell zu machen und dass beide das gleiche Verhältnis von Milch und Schaum bekommen?

    Was drehen und mischen der Milch bringt irgendwie nichts.
     
  2. #2 Stregare, 13.04.2019
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    Die Hälfte in eine zweite Kanne schütten, erste Tasse, zurück schütten, zweite Tasse fertig machen.
     
  3. Azalee

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    Ich würde an der Art und Weise, wie du den Milchschaum (besser die Milchcreme) herstellst, ansetzen. Normalerweise ist die komplette Menge an Milch direkt nach dem Aufschäumen homogen und trennt sich erst, wenn sie eine Weile steht.
     
  4. #4 pharmonie, 14.04.2019
    pharmonie

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    Das funktioniert gut. Danke dir!
     
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