Milch aufschäumen ganz einfach

Diskutiere Milch aufschäumen ganz einfach im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; Aus der Bedienungsanleitung der Gaggia Baby: Aufschäumen der Milch Welche Milch soll verwendet werden? Die Dichte des Schaums hängt vom...

  1. #1 dunkelbier, 05.08.2009
    dunkelbier

    dunkelbier Mitglied

    Dabei seit:
    24.05.2009
    Beiträge:
    329
    Zustimmungen:
    2
    Aus der Bedienungsanleitung der Gaggia Baby:


    Aufschäumen der Milch​
    Welche Milch soll verwendet werden?​
    Die Dichte des Schaums hängt vom Fettgehalt der Milch ab. Entrahmte oder teilentrahmte Milch (1,5%) ergibt festen Schaum. Bei Verwendung von Vollmilch neigt der Schaum dazu sich aufzulösen.
    Die Turbo – Düse erzeugt den nötigen Schaum soll die Milch aber nicht zum Kochen bringen. Den Schaum etwa 30 Sekunden ruhen lassen bevor man ihn auf den Espresso gießt.
    Nach zwei oder drei Versuchen haben Sie mit Sicherheit genug Erfahrung im Cappuccinoaufgießen.



    glauben die das ernsthaft?​
     
  2. Loki

    Loki Mitglied

    Dabei seit:
    19.08.2007
    Beiträge:
    545
    Zustimmungen:
    1
    AW: Milch aufschäumen ganz einfach

    hast du andere Erfahrungen? :D
     
  3. novo

    novo Mitglied

    Dabei seit:
    07.05.2009
    Beiträge:
    346
    Zustimmungen:
    5
    AW: Milch aufschäumen ganz einfach

    Ohne Turbo Duese erhalten sie keinen Bauschaum.
    Damit der Schaum dabei nicht einschlaeft am Tisch oefters aufklopfen.
    Ab und zu in die Tasse rufen. "Hey nicht einschlafen beim Ruhen !"
    Ich bin wahrscheinlich ein Natuertalent. Denn schon beim ersten Mal gelang es mir die Milch in den Espresso zu giessen.
    Ansonsten : Gegenueber einer Pavoni ist das Aufschaeumen mit der Gaggia doch tatsaechlich ein Kinderspiel.
    Mit Spueliwasser ueben dennoch sinnvoll.
     
Thema:

Milch aufschäumen ganz einfach

Die Seite wird geladen...

Milch aufschäumen ganz einfach - Ähnliche Themen

  1. Es könnte alles so einfach sein: Einkreiser für Espresso

    Es könnte alles so einfach sein: Einkreiser für Espresso: Sehr geehrte Kaffeenetzer, ich möchte diesen Thread einleiten mit den Worten: Aaaaaaaah. Nachdem meine Saeco Aroma (steinigt mich) mit...
  2. Kaffee will einfach nicht gut schmecken - Anfänger

    Kaffee will einfach nicht gut schmecken - Anfänger: Hallo liebes Forum, ich habe vor kurzem, auf Empfehlung und Probieren, eine Kaffeemaschine erstanden. Den Kaffee, weswegen ich eine...
  3. Angebrannte / karamellisierte Milch an Silvia Dampflanze - wie entfernen?

    Angebrannte / karamellisierte Milch an Silvia Dampflanze - wie entfernen?: Hallo zusammen, wie ich gesehen habe, ist da etwas dran. Rost kann es ja eigentlich nicht sein. Wie bekomme ich das weg von meiner Dampflanze?...
  4. Espresso schmeckt einfach nur sauer, was tun?

    Espresso schmeckt einfach nur sauer, was tun?: Nachdem mir bei meinem Filterkaffee schon so super durch das Forum weitergeholfen wurde, dachte ich, ich nehme eure Hilfe nochmal in Anspruch...
  5. Bezzera Unica Dampfhahn Druck für Milchschaum nach Dichtungstausch

    Bezzera Unica Dampfhahn Druck für Milchschaum nach Dichtungstausch: Hallo, ich besitze die Unica seit 5 Jahren. Ausserdem habe ich noch die Eureka Mignon Mühle. Ich hatte das Problem, dass der Dampfhahn immer...
  1. Diese Seite verwendet Cookies um Inhalte zu personalisieren. Außerdem werden auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt. Mit dem weiteren Aufenthalt akzeptierst du diesen Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden