Milch für Veganer und Laktose Intoleranten

Da ich für mich eine nahezu perfekte Alternative zur Kuhmilch gefunden habe, lohnt es sich doch hier mal meinen ersten Beitrag zu schreiben

Ich habe nicht den gesamten Thread gelesen, vielleicht wurde es also schonmal vorgeschlagen aber ich mische seit langer Zeit ca. 50/50 die Soja Bio von Alpro (damit wenigstens kein Gen-Soja; hoffentlich) und die Oatly Barista (die Zusatzstoffe helfen der Konsistenz schon erheblich) einfach direkt in meinem Milchkännchen.

Ich finde diese Mischung verdeckt das zu Süße der Soja und den starken Hafer der Oatly und Latte Art ist auch wunderbar möglich UND der Espresso wird nicht zu stark übertönt.

 

Im Dutzend billiger einfach mal googeln.

 

Interessante Lösung! Das wird direkt Mal getestet!

 

Nachtrag zur Minor Figures: Schäumen und Latte Art klappt wunderbar

 

Wow, das sieht gut aus! Schaum scheint ja auch wirklich schön feinporig zu sein wenn die Latte Art damit so schön klappt! Lass ihn dir schmecken

 

Ganz neu habe ich jetzt die Milchalternative von Harvestmoon entdeckt. Basis ist Reis, Kokos und Cashew. Ist unglaublich toll und feinporig schäumbar und dabei sehr neutral im Geschmack. Ich würde nicht so weit gehen zu sagen sie schmeckt wie Kuhmilch, kommt dem aber von allen bisher getesteten Alternativen am nächsten Und ist außerdem noch Bio, im Gegensatz zur Oatly Barista zum Beispiel. Gibt's in Bioläden und auch bei Ketten wie Alnatura...

Harvest Moon - Produkte

 

Kling super - werd ich umgehend testen, sobald ich meine Hände dran bekomme!

 

Von Oatley hab ich neulich eine neue Variante aus dem Frischeregal probiert und muss echt sagen noch nie einen Kuhmilchersatz getrunken der wirklich wenn mans nicht wüßte auch wie Kuhmilch schmeckt. Deutlich den H Varianten voraus (die ich aber auch ok finde auf jedem Fall besser als Soya oder Mandel)

 

Steht übrigens auch im Kühlregal. Bevor du ewig suchst

 

Schmeckt man denn Kokos raus? Denn den Geschmack / Geruch mag ich so gar nicht. Viele Grüße

 

War das die Hafer Deluxe? In welchem Laden hast du sie bekommen?

 

Genau. REWE

 

Nein, überhaupt nicht. Da wären mir die guten Bohnen auch zu schade

 

Ist die wirklich anders als die normale Oatly - oder wird sich das gerade wieder schön geredet? (Kein Angriff!)

 

Naja zumindest hat sie mehr Fett, was einer geschmacklichen Verbesserung durchaus zuträglich sein kann.

 

Da kann ich mir dann auch Margarine in den Kaffee geben

 

Da ich beides schon probiert habe, ja die deluxe ist eindeutig besser. Aber nicht teurer.

 

Und p.S. sie ist nicht nur geschmacklich milchähnlicher auch optisch viel weißer. Sieht aus und hat auch Konsistenz von Milch und wenn man's nicht wüßte würden wohl viele sie auch dafür halten.

 

Danke für deinen konstruktiven Vorschlag. Aber deinem Usernamen zufolge ist das vielleicht eh nicht der richtige Thread für dich

 

Cooler Tipp, freu mich schon aufs Probieren!