Milchkännchen in welcher Größe

Diskutiere Milchkännchen in welcher Größe im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo, ich möchte mir ein neues Milchkännchen in der Größe 0,75l von Motta kaufen und bin nun am überlegen, ob ich mir nicht doch lieber das mit...

  1. #1 Bialetti, 18.05.2012
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    Hallo,
    ich möchte mir ein neues Milchkännchen in der Größe 0,75l von Motta kaufen und bin nun am überlegen, ob ich mir nicht doch lieber das mit 0,5l kaufen soll.
    Ich habe schon 2 einfache Kännchen in den Größen 0,35l und 0,5l.
    Mir würde ein Kännchen mit einer Größe für 2 Cappuccini reichen.
    Wozu ratet ihr mir?
    Vielen Dank im Voraus
     
  2. #2 TwimThai, 18.05.2012
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    AW: Milchkännchen in welcher Größe

    Ich hab das Motta Europa mit 0,5l. Das reicht für 2 Cappucini gerade so. Ich habe aber auch nicht die größten Tassen. Wenn du da mehr als ca. 200ml pro Tasse hast, könnte das knapp werden.

    An sich ist das Motta-Kännchen klasse. Ordentlich verarbeitet, Latte-Art-Schaum gelingt selbst mit ner Standard Gaggia CC (mit Original-Stummel) und die Optik ist auch gut. Ob es im Vergleich zu deinem bisherigen 0,5l Kännchen allerdings so viel besser ist, weiß ich nicht.

    Grüße Twim
     
  3. #3 kiw1408, 18.05.2012
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    Die Milchmenge für zwei Cappus mal zwei nehmen. Diese Menge sollte der Größe des Kännchens entsprechen.
    Wenn du also pro Cappu 125ml benötigst brauchst du ein 0,5l Kännchen
     
  4. #4 ElPresso, 19.05.2012
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    AW: Milchkännchen in welcher Größe

    Ich würde zu große Kannen meiden. Klar, zu klein ist auch blöd, aber zwei Cappus sollten in 0,5l passen.

    Ich habe mir extra eine kleinere Kanne gekauft (vmtl. auch 0,35l?), um beim Schäumen *eines* Cappus nicht allzuviel Verschnitt zu haben.
     
  5. #5 TwimThai, 19.05.2012
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    AW: Milchkännchen in welcher Größe

    Ich hab mir die Motta inzwischen auch in 0,35l bestellt. Zum einen für nen Single-Cappu, zum anderen auch zum umfüllen für Latte-Art.
    Je länger ich über die Frage hier nachdenke, umso eher würde ich zu dem 0,5l Kännchen raten, außer es werden wirklich sehr milchige Cappus (Cappi, Cappis, Cappusi - ?) getrunken.
    Ob sich der Wechsel auf ein Motta-Kännchen lohnt, wenn man schon ein gleich großes Kännchen besitzt, muss der TO aber selbst wissen. Für mich hat es sich definitiv gelohnt, zum Start eben kein billiges Kännchen zu kaufen, sondern gleich mit dem recht wertigen Motta-Exemplar anzufangen.
     
  6. #6 Bialetti, 20.05.2012
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    AW: Milchkännchen in welcher Größe

    Danke für die Antworten!
    Ich denke, ich werde mich für ein 0,75l Motta Kännchen entscheiden!
     
  7. #7 espresso-addict, 20.05.2012
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    AW: Milchkännchen in welcher Größe

    Zwei Faktoren bestimmen grundsätzlich die sinnvolle Kännchengröße: wieviel Milchschaum wird benötigt wird (für wie viele Getränke) und die Dampfleistung der Espressomaschine. Letztere sollte beim Dampfkesselvolumen Deiner La Spaziale von 2,5 Litern kein Problem darstellen, so dass Du getrost das große Motta-Kännchen nehmen kannst.
     
  8. #8 Bialetti, 20.05.2012
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  9. Ted

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    AW: Milchkännchen in welcher Größe

    Und die sind ja mit 200 ml nicht die Kleinsten. Dürfte gut zusammenpassen mit der 0,75er Kanne wenn die Tassen voll werden sollen. Zum Vergleich: ich habe dagegen Mini-Cappuccinotassen (Pascucci "73") - die fassen etwa 120 ml und da tut es die Motta Europa mit 0,5 L ganz wunderbar. Hatte nämlich erst vor kurzem das gleiche "Problem", welche Kanne es werden soll.

    Der Vollständigkeit halber: für einen einzelnen Cappuccino nehm ich die 0,25er Motta Europa. Man muss verflixt schnell sein, aber es klappt! :)
     
  10. #10 Bialetti, 21.05.2012
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    AW: Milchkännchen in welcher Größe

    Danke für die Info!!! :-D
     
  11. #11 paula77, 23.07.2014
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    Hallo,

    ich krame diesen Thread mal wieder aus. Welche Größe brauche ich um Milch für einen Latte Macchiato aufzuschäumen und welche Kännchen würdet Ihr empfehlen?

    Danke und viele Grüße
    Paula
     
  12. #12 ElPresso, 24.07.2014
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    Ich habe mir gerade ein Motta 250ml gekauft und bin sehr zufrieden.
     
  13. Gioia

    Gioia Gast

    Hallo,

    ich schäume die Milch dafür gleich immer im Glas auf, was zu einem guten Drittel mit Milch gefüllt ist.

    Wie groß das Kännchen sein soll, hängt in jedem Fall davon ab, wieviel Milch Du aufschäumen willst. ;)
     
  14. #14 horst freiraum, 24.07.2014
    horst freiraum

    horst freiraum Mitglied

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    Hallo paula77,

    was für eine Maschine hast Du denn? Denn ich habe wie ElPresso ein Motta 25er, was mit meiner Brasilia ganz gut geht, aber z.B. für den Druck einer Cimbali Junior würde ich eher zum 35er raten. Mit dem 25er bekommst Du auch nicht genug Milch für so ein großes Ikea-Cocktailglas, das nutzen ja viele...
     
  15. #15 paula77, 24.07.2014
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    Hallo Horst,
    ich habe eine Rocket V2
    Gruß
    Paula
     
  16. #16 ElPresso, 24.07.2014
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    Äh, ja, Du schriebst Latte Macchiato. Da hängt es wohl davon ab wie Du nun genau den herstellst. Wenn so wie ich (also unten heiße aber ungeschäumte Milch, darüber eine Schaumschicht, darauf den Kaffee), dann wird das mit 250ml je nach Glasgröße gerade eben noch so gehen, könnte knapp werden.

    Zum Vergleich: für zwei Cappuccino in Faustos Tassen ist die 250ml-Kanne ganz bequem genau richtig (knapp über mittig befüllt). Für einen einzigen ist sie perfekt, da nur ganz wenig drin ist, aber durch den geringen Durchmesser trotzdem genug Platz für das Eintauchen der Düse ist.

    Ich habe auch noch eine 350ml und eine noch größere, aber schon die 350ml war mir auf Dauer zu viel für einzelne Cappus, von denen ich viele mache.
     
  17. #17 paula77, 24.07.2014
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    Ich bin absolute Anfängerin im Milchaufschäumen. Mein Kännchen ist in jedem Fall zu groß. 500 ml. Entweder muss ich viel Milch wegkippen oder sie wird nicht richtig aufgeschäumt. Ich wollte auch nur eine ungefähre Größe wissen, und welche Kännchen man empfehlen kann. Mein Kännchen ist von Ilsa. Ich habe im Netz kein kleineres von dieser Marke gefunden. Was ich hier gelesen habe sind die Motta bzw. Potenza Kännchen wohl auch sehr gut. Das beste wird sein, ich bestelle ein 250 und ein 350 Kännchen. Damit sollte ich auf der sicheren Seite sein. Wenn jemand noch Erfahrung mit den
    beiden Marken hat, ich bin für jede Empfehlung dankbar.

    Gruß

    paula
     
  18. #18 helges, 24.07.2014
    Zuletzt bearbeitet: 24.07.2014
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    Ilsa gibt's in 350ml, mein wertigstes Kaennchen und viel schwerer mit dickerem "Blech" als die Mottas. Ich mag aber auch das kleine 250ml-Motta. Der Trend geht ja zum Zweit-, Dritt und Viertkaennchen.
     
  19. #19 paula77, 25.07.2014
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    Die Isla habe ich erst nicht gefunden. Aber jetzt habe ich sie mit 300ml bestellt. Mal sehen, ob ich damit besser zurechtkomme. Sonst gibt es ein Dritt oder Viertkännchen..
    Gruß
    Paula
     
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