Milchschaum mit der Bazzar A2 (wie Isomac giada)

Hallo,
Ich habe leider auch nach einigen Versuchen noch Probleme schönen homogenen Milchschaum mit meiner Bazzar a2 (baugleich isomac giada) hinzubekommen.
Gibt es hier jemanden mit der Maschine, bei dem es klappt? Wie geht ihr vor?
Ich denke der Fehler liegt sicher im Anwender (also mir). Der Vorgang wird aber durch die recht kurze Dampflanze nicht gerade vereinfacht.
Danke vorab.
Lg

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Was mich erstmal interessiert würde, ob es jemanden gibt der mir bestätigt, dass es an mir liegt. Also ob jemand mit dieser Maschine guten, feinporigen und homogenen Schaum hinbekommt. (wovon ich jetzt erstmal ausgehe, aber man weiß ja nie)

Ich habe mir ein größeres Kännchen geholt (666ml), weil ich dachte es liegt evtl daran aber das hilft auch nicht wirklich. Fotos und Videos kann ich gerade leider nicht machen aber ich versuche mal es zu beschreiben.

1 Ich drehe die Düse auf bis nur noch Dampf heraus kommt
2 Ich drehe die Düse zu
3 Ich halte die Düse knapp unter die Oberfläche der Milch und drehe auf. Es ertönt ein "zischen /fauchen"
4 Ich ziehe das Kännchen runter in dem Maße wie das Volumen zunimmt und orientiere mich an dem Geräusch. (tauche ich die Düse zu weit ein, verschwindet das Geräusch. Ist die Düse nicht genug untergetaucht blubbert es und Blasen entstehen - das vermeide ich natürlich beides)
5 Wenn die Kanne langsam heiß wird tauche ich die Düse tief ein um alles zu vermischen

Und das ist, glaube ich, der Punkt wo es nicht richtig funktioniert. Zumindest sieht es so aus als würde es sich nicht vermischen und da bereitet mir auch die kurze Lanze Schwierigkeiten. Evtl. Liegt das Problem aber auch schon früher.

Das Ergebnis ist immer: zum Einen zu flüssig, insgesamt nicht cremig genug und außerdem nicht ganz homogen. Es gibt eine schaumigere und eine flüssiger Phase. Außerdem könnte es feinporiger sein.
Ich habe früher in einem großen Café gearbeitet und damals habe ich ziemlich guten "Schaum" produziert. Aber das ist schon ein paar Jahre her und wahrscheinlich einfacher durch die Profi Maschine. Also wäre ich für Tipps dankbar.



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Danke! Werde ich heute Nachmittag mal ausprobieren und berichten wie es klappt.

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