Milchschaum

Diskutiere Milchschaum im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Guten Morgen. Ich werde mit dem Thema Milchschaum einfach nicht einig bzw ich kann machen was ich will mein Milchschaum ist einfach nicht fest....

  1. PeRoe

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    Guten Morgen.
    Ich werde mit dem Thema Milchschaum einfach nicht einig bzw ich kann machen was ich will mein Milchschaum ist einfach nicht fest. Gibt es diesbezüglich Tips die man absolut beachten muss Art der Milch oder welche Milch überhaupt.
    Ein richtiges Aufschäumgefäß für Milch aus Edelstahl habe ich bereits zugelegt.
    Meine Maschine ist eine E.C.M. Giotto die frisch revidiert nd überholt ist. Also kann ja der Fehler nicht bei der Maschine liegen.
    Danke für eure Tips und Hinweise
    Beste Grüße Peer.
     
  2. #2 cbr-ps, 11.05.2018
    Zuletzt bearbeitet: 11.05.2018
    cbr-ps

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    NiTo gefällt das.
  3. #3 frizzzcat, 11.05.2018
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    Milchschaum soll ja nicht "fest" werden!
    Wie viele Löcher hat Deine Düse?
    Seit ich in 2 von 3 Zahnstocher steckte, flutschts 1a-
    In Sekunden genau richtigen Milli"schaum"
    Der Dampf soll ja die Milch zum Kreisen bringen.
    Mit 1 Düse geht das leichter.
    Und immer nur soweit eintauchen, daß nur gaaaanz vereinzelt das Zutzelgeräusch zu hören ist.
     
  4. PeRoe

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    Hallo.
    Die Lanze meiner Maschine hat 2 Öffnungen.
    Klar, Bauschaum soll es nicht geben.
    Danke für die Tipps und den Videolink.
     
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Milchschaum

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