Miss Silvia, Resume

AW: Miss Silvia, Resume

Hallo Leute,

erstmal vielen Dank für Eure Hilfe.

Besonders Dir don und Dir Georg.
Ich glaube Ihr habt mein Problem gelöst, hoffe nur die Gute hat noch keinen Schaden davon getragen.:cry:

nix Ventil. hattest du vielleicht vorher den Tank geleert und es war Luft im Schlauch? wenn die Pumpe Luft zieht scheppert es ziemlich.

Ergo: nach Tankentleerung erstmal Leerbezug mit offenen Dampfhahn um zu entlüften.

Habe jeden Abend wenn nicht, mindestens jeden 2. Abend den Tank komplett geleert und erst am nächsten Morgen wieder gefüllt, ohne irgendetwas zu entlüften ect. war der Meinung nur nach dem Milchaufschäumen sei dies nötig.:-(

Georg, Dein Ergo "Leerbezug mit offenen Dampfhahn zu entlüften" heißt also ich drücke nur die Bezugstaste, als ob ich einen Espresso ziehen möchte und öffne zusätzlich den Dampfhahn?

Dieses Vorgehen mache ich auch nach dem Schäumen? momentan habe ich ja nur über die Wasserbezugstaste entlüftet, und dieses wie schon geschrieben nur nach dem Milchaufschäumen, allerdings auch zuerst mit geschlossenen Dampfhahn bis die Pumpe dumpfer wird, dann ausschalten.
Nach ca. 1 Minute eben Wasserbezugstaste(Heißwasser, Schalter in der Mitte) an und Dampfhahn auf.
Habe schon vermutet, daß irgendetwas hierbei nicht so super funzt.
Bin Euch mächtig dankbar, hätte glaube ich ohne Euch der Miss ziemlich zugesetzt.

Vielleicht hilft es, wenn du erst mahlst und tamperst, und dann über deine Dampflanze die Tasse befüllt und die Silvia zum Heizen bringst, so dass du den fertigen Siebträger dann einspannen und auf Erlöschen der Lampe warten kannst. (den Siebträger solltest du während der Aufwärmphase schon mal flushen, damit der auch ordentlich auf temperatur ist.)

Werde ich Morgen gleich umsetzen.

Nochmals zum Verständnis:
Wenn ich am Morgen mit leerem Tank starte und ihn dann fülle, soll ich diese Vorgehensweise sofort umsetzen, also mit kalter Maschine, sie muß also nicht vorgeheizt sein?:roll:

Gruß
Findus

 

AW: Miss Silvia, Resume

Hallo Leute,

heute ist ein grauer Tag. Komme mit der Miss gleich gar nicht klar. Sie zickt ohne Ende.:-|
Habe sie eingeschaltet, dann gleich Kaffeebezugstaste sowie Dampfhahn auf. Soweit, so gut. Nach ca. 0,5h habe ich dann eine neue Vorgehensweise probiert. Habe zuerst nochmals entlüftet, mußte nicht sein, ich weiß auch nicht wollte sicher sein das keine Luft im System ist. Dann hat sie auch gleich wieder angefangen zu heizen. Also habe ich gewartet bis sie aufgeheizt war. Nun wollte ich ja vorab den Siebträger befüllen, bevor sie zum Heizen beginnt, da habe ich mir gedacht ich bring den Siebträger und das Sieb vorab schon mal auf Temperatur mit einem Leerbezug.
Also Tasse drunter, und Bezugstaste gedrückt. Aua, das tat weh, sowas hab ich ja noch nie erlebt. Das Wasser schoß nicht nach unten, sondern eher seitwärts aus den Ausläufen des Siebträgers raus, kam mir vor als dies total überhitzt war.
Habe noch ein bißchen Wasser aus der Dampflanze gelassen mit der Wasserbezugstaste, das brutzelte anständig. Als sie dann manierlich wurde, entfernte ich den Siebträger, befüllte diesen in aller Ruhe und machte noch einen kurzen Leerbezug ohne Siebräger, daß die Heizung anspringt. Siebträger eingespannt, gewartet bis Lampe ausgeht und Bezug gestartet.
Espresso war fast ungenießbar, würde sagen überextrahiert, fast keine Crema. Habe dann noch Milch aufgeschäumt, dies funktionierte wenigsten einigermaßen.
Danach wieder so entlüftet wie oben beschrieben. Was soll ich sagen, sie fauchte wieder ohne Ende.
Die selbe Vorgehensweise habe ich wiederholt, nur nach Ausschalten der Lampe 15 Sekunden gewartet.
Essi war eigentlich auch nicht besser.
Wenn das schon nicht genug wäre bekam ich heute auch noch Ärger mit der Rocky:-?, sie zickte ziemlich. Befülle eigentlich immer nur soviel wie ich auch verbrauche in der nächsten Stunde. Was jetzt schon ein paarmal passiert ist, daß sie zum Malen aufhört (kommt kein Kaffeemehl mehr raus) obwohl noch Bohnen drinn sind, dauert dann ein Wenig ca. 10 Sekunden dann gehts wieder. Sollte ich sie irgendwie säubern von Zeit zu Zeit? Wenn ja, wie? kam mir vor als nichts nachrutscht.

Das langt wohl fürs erste, fühle mich jetzt besser, wenn ich meinem Ärger ein bißchen Luft machen kann.

Habe eigentlich gedacht, daß es von Tag zu Tag besser gehen müßte.
Kommt mir langsam vor, daß bei mir das Gegenteil eingetroffen ist.

Aber ich gebe nicht auf, da Hilft nur üben, üben und üben und vorallem von Euren Tipps und Anregungen zu profitieren.

Gruß
Findus

 

AW: Miss Silvia, Resume

Hallo -MM-
vielen Dank für Deine Tipps.
Frage mich nur wieso manche Silvia-Besitzer mit der Vorgehensweise "nach erlöschen der Heizlampe noch ca. 20 Sekunden warten dann beziehen" klarkommen können.
Nach Deiner Ansicht nach dürfte die Temperatur ja da ihren Höhepunkt haben, habe ich schon mehrmals gelesen vom Nachheizen.
Habe es also nochmals versucht nur, daß ich vor dem Bezug nochmals das bruzelnde Wasser rausgelassen habe, habe zuvor gleich die Rocky auf die größte Stufe gestellt und alles was noch drinn war ausgemahlen, dann bin ich wieder auf die Stufe wie ich davor war und sehe da, ich mußte sie um einen Raster kleiner Stellen, bin jetzt auf Rastung 6,5 würde ich sagen. Durchlaufzeit und Menge waren dann o.K. Der Espresso schmeckte dann auch so gut wie schon lange nicht mehr. Supi.:-D
Was nicht so toll war und ich auch nicht erwartet hätte, auf dem Puk stand erstaunlich viel Wasser, was mir eigentlich bis dato fremd war.

Habe irgendwo im Forum schon einmal ein Temperaturprofil gesehen (find dieses leider nicht mehr) oder täusche ich mich? Sprich wie die Silvia hochheizt und nach abschalten der Heizung noch nachheizt.
Wie kann man hier wiederholbare Ergebnisse erzielen???
Das mit der Lampe aus, dann der Bezug funktioniert bei mir defenitiv nicht. Es bruzelt nur so raus, also total überhitzt. Kann es sein das mein Thermostat nicht richtig funktioniert?

Schöne Grüße
Findus

 

AW: Miss Silvia, Resume

Hallo -MM-,

Bei mir geht das "Lampe-Aus-Espresso-An" auch nur wenn die gute noch nicht richtig aufgeheizt ist, dann dafür aber sehr gut :wink:

das versteh ich jetzt ehrlich gesagt nicht, wenn Lampe aus dann ist doch die Miss richtig aufgeheizt.

(wenn, dann den bohnenbehälter etwas hochziehen damit dei scheiben nicht zusammenstoßen)

meinst Du hiermit gröber mahlen?

Dank Dir.

Gruß Findus

 

AW: Miss Silvia, Resume

Hallo helle,

danke Dir für den Tipp, den kenne ich schon.
Der sich meines Erachtens ja wiederspricht.

Zitat davon:

Als praktikabel hat sich erwiesen, mit dem Wasser eines Leerbezuges die Tassen zu wärmen und so einen Heizvorgang zu provozieren. Die Zeit der Aufheizphase kann genutzt werden, um den Siebträger zu befüllen. Nach Abschalten der Lampe kann man noch gut 20 Sekunden warten - dann ist die höchste Temperatur erreicht (das ist ja defenitiv zu heiß, würde ich sagen, weit über ideal 95 - 96 Grad) und der Bezug kann beginnen. So sind immer wieder reproduzierbare Temperaturen möglich.

Komm glaube ich so nicht weiter. :roll:

Schönen Gruß
Findus

 

AW: Miss Silvia, Resume

Hallo Helle,

vielen Dank für den Tipp, das Filmchen kenne ich bereits sehr gut.

Nur kann ich mir nicht vorstellen so eine Wiederholgenauigkeit zu bekommen.
Oder vielleicht doch:
warten bis die Heizlampe ausgeht, dann nochmals sagen wir mal für 5 Sekunden einen Leerbezug, Siebträger rein und Bezug starten.
Kann dann mit den 5 Sekunden +/- spielen.
Oder hat mir einer einen besseren Tipp.
Sehe Du hast ja damit keine Probleme (PID), wie bist Du vorher klargekommen?
Hoffe Du bist!:-D
Gruß
Findus