Mocambo Suprema Supermiscela Selecione Rossa: Kaffee oder Espresso?

ein Versandhändler (roastmarket) beschreibt den Kaffee wie folgt:

"...Die italienische Abstammung dieser deutschen Rösterei spiegelt sich unverkennbar in den Kaffees von Drago Mocambo wider. Der Suprema von Drago Mocambo besteht zu 70% aus feinsten Arabicabohnen und zu 30% aus exquisiten Robustabohnen. Äußerst aromatische Bohnen bilden diese Mischung, der Geschmack ist intensiv würzig und erinnert im Abgang an Kakao und Amarena. Besonders ist die Langzeitröstung, wodurch ein herrliches Aroma entsteht und der Espresso herrlich vollmundig wird. Eine perfekte Crema rundet diesen Espresso ab. Perfekt für Vollautomaten und Siebträger geeignet."

Nach dieser Beschreibung ist der Kaffee für Espresso geeignet. Lange Röstzeit: spricht für Espresso. Kürzere Röstzeit ist eher für Filterkaffee. Du bist auf dem richtigen Weg.

 

Der rote Mocambo ist für meinen Geschmack ein Espresso. Achte auf das MHD. Wenn das weniger als 21 Monate beträgt, Finger weg. Ich habe bei einem Händler in Bochum zuletzt eine Röstung mit MHD 02/21 gekauft, die einwandfrei schmeckt. Ich nehme immer 250g Tüten.

PS: Dein bisheriger Händler gibt offenbar kein explizites Röstdatum bzw MHD an, obwohl es auf den Tüten steht.