Modifizierte Solis Scala 166 vs. Graef CM800

Tuningmaßnahmen an Mühlen haben noch nie geklappt, zumindest wenn es darum ging, aus einer billigen (French Press-)Mühle eine Espressomühle zu zaubern. Ganz egal ob das die Tchiboteile waren oder andere, die Erfolge waren laut Bastlern am Anfang immer ganz toll, aber letztendlich haben sie sich als Fehlschläge entpuppt.
Wenn die Mühle nicht von vornherein espressofein mahlt, dann taugt sie nicht für Espresso, egal welche Siebträgermaschine man nimmt. Die ist im Übrigen insofern egal, als es keine zu einer Maschine "passende" Mühle gibt, außer vielleicht optisch.

Was ist eine "originalgetreue Graef CM800"? Die hat meines Wissens noch niemand verbessert. Der Vorgänger CM80 wurde ab und zu in Bezug auf die grobe Ratserung getunt und es gab ab Werk Beilagscheiben fürs "Kalibrieren". Beides ist mit der CM800 hinfällig.
Die Graefs haben hier ihre Anhänger und Verfechter, mehr Mühle gibt es wohl derzeit nicht für das Geld.
Ich würde trotzdem mal querlesen das Forum bietet tonnenweise Infos.

 

Ich habe die CM800 und Stufe sie für mich persönlich als Voll Espressotauglich ein.

 

Moin,

ich habe die CM800 und eine Classic Coffee, und bin zufrieden.
Die CM800 mahlt definitiv feiner als es die Gaggia braucht und die 40 Stufen empfinde ich als gute Lösung im Vergleich zur alten CM80 mit 28.

Reinigen ist unkompliziert, Lautstärke ist OK, auch das Streuen ist wenig und der totraum überschaubar.

MFG Andre

 

Hallo!

Da ich eine modifizierte Solis Scala 166 ein paar Jahre in Gebrauch hatte und im Büro aktuell eine Graef CM 70, kann ich einen Vergleich wagen. Die Scala 166 ist, wenn man sie hinsichtlich des Mahlgrades bis zum Äußersten pimpt, eben so espressotauglich. Das aber auch nicht mit jedem Siebträger; für Geräte die auf mehr als 9 bar eingestellt sind, so meine Erfahrung, ist der Mahlgrad zu grob. Die per Beilagscheibe(n) kalibrierte Graef CM70 (und damit auch die CM800 im Werkszustande) kann deutlich feiner mahlen.

Eine neue Solis Scala 166 liegt zudem in der selben Preisregion, wie die Graef CM 702. Deswegen mindestens zu letztgenanntem Modell ich raten tät.

Zia Fofa