Mokka

Diskutiere Mokka im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hilfe! Ich brauche eine Info für ein Referat. Was ist der Unterschied zwischen Espresso und Mokka (Herstellungsverfahren und Zutaten).Ich hoffe...

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  1. #1 109-1011274903, 17.01.2002
    109-1011274903

    109-1011274903 Gast

    Hilfe! Ich brauche eine Info für ein Referat. Was ist der Unterschied zwischen Espresso und Mokka (Herstellungsverfahren und Zutaten).Ich hoffe mir kann wer weiterhelfen.Mfg Marlies
     
  2. #2 66-1011313130, 18.01.2002
    66-1011313130

    66-1011313130 Gast

    [quote:post_uid0="marlies"]Hilfe! Ich brauche eine Info für ein Referat. Was ist der Unterschied zwischen Espresso und Mokka (Herstellungsverfahren und Zutaten).Ich hoffe mir kann wer weiterhelfen.Mfg Marlies[/quote:post_uid0]
    Espresso ist der Caffé welcher aus der Espressomaschine gebrüht wird. Bei ca. 9,0 bar Druck
    Mokka wird mit der berühmten Kanne bei etwa 0,95-1,1 bar
    auf dem Herd gebrüht.
    Wie detailiert müssen denn die Info's sein ??
     
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