Montecarlo von san remo - kennt die wer? - Nachdenken über 1gruppige gastro-maschin

Ach, ich kann mich nicht entscheiden... Die kleine Gaggi (= Gaggia coffee) soll in den verdienten Ruhestand geschickt werden und statt dessen eine Zweikreis-Maschine her. Jetzt steh' ich vor der Frage, ob ich nicht gleich so richtig profimäßig einsteigen soll. Hätte eventuell die Möglichkeit, eine eingruppige Gastromaschine mit Festwasseranschluss gebraucht zu erstehen. Läuft derzeit in einer Trattoria und soll dort (der Laden boomt) gegen eine Zweigruppige ersetzt werden. Hersteller ist San Remo, das Modell müßte Montecarlo heißen. Ist ein ziemlicher Trumm aus Edelstahl (knapp halben Meter breit), hat wohl einen Fünf-Liter-Boiler aus Edelstahl und Rotationspumpe. Mir gefällt das Teil sehr gut, den Platz in der Küche könnte ich mir zur Not "freikämpfen".

Frage mich nur: Ist das grundsätzlich sinnvoll (von wegen Kaffee-Qualität etc.), so was großes zu kaufen (bei uns werden im Schnitt so ca. 20 bis 30 Tassen pro Tag getrunken)? Und: Was taugt dieses spezielle Modell? (habe im Netz bisher nur sehr spärliche/lächerliche Infos beim US-Importeur unter www.sanremousa.com/mcsap1.html gefunden. Daraus geht aber nicht mal hervbor, wer der Hersteller in Italien ist.

In Erwartung eurer (gewohnt erhellenden) Antworten

Gruß

Dirk

 

Danke für den link. Kaffee dort schmeckte bisher immer sehr gut. Das Teil soll so um 600 Euro kosten, ansonsten müsste ich mich natürlich noch um Installation kümmern. Hat das schon mal jemand von Euch selber gemacht?

Dirk