Montepulciano

AW: Montepulciano

und ich will es ja gar nicht über gebühr verteidigen.

aber wir reden über rebflächen, die ohne diese arbeit über kurz oder lang einfach wegfallen würden.

die betreiber dieser durchs deutsche erbrechte kleinvererbten parzellen machen das oft nur nebenher. und irgendwann lassen sie's halt. so hilft aldi - ohne jetzt denen samaritertum zu unterstellen - dass rebflächen gerettet werden.

das hätten die natürlich auch ohne keller tun können, also eine weitere winzergenossenschaft aufmachen. aber die vorzüge für die vielen individuen sind wohl groß genug.

für kommendes jahr haben sich 750 gemeldet....

 

AW: Montepulciano

Ich weiß zugegebenermaßen nicht so genau, wie das Aldi-Produkt gemacht wird.
Kauft Keller fertige Weine oder die Tauben, etc.etc..

Ich denke halt, wenn ich 6 Euro für eine Flasche ausgebe, muss ich nicht zu Aldi gehen.

Wein (oder Lebensmittel im Allgemeinen) hat wie Kaffee das Problem, dass es keine absolute Güteskala gibt. Man kann sicher einen Wein nach gewissen grundkriterien einordnen. ob der dann aber 5, 6 oder 7 Euro kosten darf, ist dann letztlich wohl Geschmackssache. Den "besten Wein" für den Betrag X gibt es halt nicht.

Beim Wein reizt mich halt gerade, dass die Suche nie aufhört und man immer wieder tolle neue Sachen findet.
Auch wenn es einen hervorragenden "Blanchet" gäbe, wäre das nach kurzer Zeit wohl langweilig.

 

AW: Montepulciano

keller geht zu den winzern, kontrolliert anbau, frühen schnitt, entlaubung, etc.

die trauben werden in kleinen einheiten wieder unter seiner obhut, respektive seiner mitarbeiter, vergoren und anschließend kommt alles in einen großen tank.

alle stufen des prozesses sind also unter seiner kontrolle. zumindest ist das der ansatz. es wird schlechtere und bessere grundweine geben. die werden zu einem gesamtergebnis vermischt. vermutlich ist das aber besser, was im durchschnitt rausgekommen wäre, wenn jeder krauter vor sich hin vinifiziert hätte. mutmaßung!

blanchet sind wohl nochmal ganz andere größenordnungen.

in der neuen welt sind anbaugiete mit mehreren 100 ha völlig üblich, vieles von dem wird hier auch teuer verkauft.

der mengenertrag von keller für aldi lag unter dem, was der vdp seinen mitgliedern abverlangt. das müssten 60 hl pro ha sein. bei falschen zahlen bitte nicht prügeln.

gruß t.

mehr dazu hier:
Bauhaus-Burgunder für ALDI [the drink tank]

damit die entführung hier mal ein ende hat.

 

AW: Montepulciano

und wo bleibt die Verantwortung des Verbrauchers? "Wir" (also die Guten) sind doch sowieso schon viel zu wenige, um ernsthaft etwas zu ändern. Aber wenn die Menschen mit dem entsprechenden Hirn jetzt auch noch anfangen, das Pfund Hack für 0,99 oder den Wein für 1,79 zu kaufen, dann Gute nacht, Qualität.

Schmerzmittel kaufe ich lieber in der Apotheke...

 

AW: Montepulciano

largomops,

wozu ist denn ein forum da? zum schreiben.

also - das haben wir getan. viel spaß mit dem dornfelder. aber bei soviel gutem spätburgunder aus der pfalz wüßte ich nicht, ob ich da beim dornfelder hingen bliebe...

aber bitte, die schritte, die du beim kaffee schon hinter dir hast, habe ich beim wein hinter mir. und umgekehrt, offensichtlich.

fröhliches schlotzen (und sorry, für diesen regionalunpräzisen gruß)

t.

 

AW: Montepulciano

Dieser Ausdruck lässt auf jemanden aus dem "Ländle" schließen und gemeinhin "schlotzt" man meines Wissens nach nur Trollinger und Lemberger.
Wer die letztgenannten Weine bevorzugt, darf über einen Dornfelder aber überhaupt nichts negatives mehr sagen.
Bei Trollinger frage ich mich immer, ob man du überhaupt von Rotwein reden darf.:lol:

 

AW: Montepulciano

ich bin nicht satisfaktionsfähig über wein zu urteilen, da ich aus norddeutschland komme.

ich habe mir das thema ersoffen. ich weiß, das reicht nicht.

trollinger, lemberger und dornfelder habe ich allerdings - zusammengenommen - bislang nur unter 0,75 liter getrunken, wenngleich ich meine zu wissen, dass drautz abele einen anständigen roten hinbekommen.

aber dass schlotzen auf bestimmte sorten beschränkt ist, werde ich mir merken. interessantes detail. ich schlotzte bislang immer romanée conti. :lol:

 

AW: Montepulciano

HA !!!!!!!!!!!
Komme aus der Werbung - u. die prägt schon lange die verantwortung des Verbrauchers !
Wenn Werbung sagt - kauft Diskont - dann tut Ihr´s !
Wenn Werbung sagt - seid verantortungsbewußte Käufer - dann seid ihr´s !
Wenn Werbung sagt - zahl viel für wenig - dann tut ihr´s (ist so)
Der Verbraucher hat in Wirklichkeit die Verantwortung schon lang abgegeben !!!
(ist aber beruhigend sich das Gegenteil einzureden)

Aber woher kommen dann die ganzen verschuldeten verantwortungsbewußten Verbraucher - die jeden Schrott kaufen - hauptsache edel - fair trade - bio - exklusiv u. sauteuer !!!
Aber es gibt ja Privatkonkurse - also seid weiterhin verantwortungsbewußt !

Gruß
Jürgen
(der nicht verantwortungsbewußt aber schuldenfrei seinen Wein trinkt)

 

AW: Montepulciano

Liebe Gemeinde,

nach den letzten Panschereien mit italienischem Wein fällt es mir schwer zu glauben was meine Augen auf dem Etikett sehen:
"Montepulciano D.O.C." und das zu 1,79 EUR?
Da gibt ein (oder mehrere) italienischer Winzer seinen/ihren Lagenwein ab für sagenhafte 0,40 - 0,70 Cent (ohne Glas, Verschluss und Etikett)?
Ein deutscher, handwerklich gemachter Winzerwein muss nach einem Geisenheimbericht mindestens 4,50 EUR kosten, (wenn dieser nicht aus einer Steillage kommt) sonst hat der Winzer mit "Rosinen" gehandelt.
Sogar der "berühmte Amselfelder" (Traubensaft aus dem Kosovo) kostet mittlerweile rund 0,80 Cent pro Liter, da kommen die noch nicht mal mit, alle Wetter, die italienischen Winzer (die, vom Montepulciano) können zaubern!

So, ich ziehe mir jetzt einen Pfälzer Spätburgunder vom Großkarlbacher Burgweg (Wageck-Pfaffmann) zu 6,00 EUR auf!

Weinselige Grüsse

Clamic

 

AW: Montepulciano

Hallo,

in diesem Zusammenhang kann ich mir die Bemerkung nicht verkneifen, daß ein Volk, daß seine Lebensmittel nicht über die Qualität, sondern nahezu nur über den Preis bewertet, nichts anderes als Gammelfleisch verdient hat!

Seelig die Völker in Europa die noch eine gesündere Einstellung zum Lebensmittel haben............................ übrigens fast der ganze Rest in Europa, selbst die Engländer, nur bei den uns doch so verwandten Niederländern,...., na da mache ich mal eine Ausnahme!

Gruß
Technum77

 

AW: Montepulciano

Habe mir gestern ein Fläschchen Spätburgunder vom Weingut Huber in Malterdingen gegönnt. Ein Genuss, perfekt passend zum Rehrücken vom Nordrand des Kaiserstuhls.
Beides zusammen für nicht mal 10 "Montepulcianos".
Kanns nur empfehlen, nicht nur immer ein Schnäppchen machen zu wollen,
sondern machts wie die Franzosen: zuerst der Genuss, dann der Preis!!
Sonnigste Grüße aus Baden, Elmuh

 

AW: Montepulciano

Heissah, ich freu' mich schon auf heftige Diskussionen..:lol:

ralph

 

AW: Montepulciano

Paier ist geduldig, auch das auf Weinflaschen!