Moreno-Caffee Crema - ital. Art

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  1. #1 Sparfuchs, 02.10.2017
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    Hallo kennt jemand den Billigheimer Aldi - Moreno Caffee Crema ital. Art ?
    Kann jemand bestätigen das der einen schokoladigen Geschmack hat?
    Ist es normall das man 4 Kaffeelots braucht damit der besser als Wasser schmeckt ?
     
  2. #2 domimü, 02.10.2017
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    Ich kenne ihn zwar nicht, vielleicht verrätst du noch, wie du ihn zubereitest, das mit den Kaffeelots klingt so nach Tröpfelmaschine.
     
  3. #3 Sparfuchs, 02.10.2017
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    Hallo das ging schnell.
    Also ich habe eine Kaffeemühle Severin KM 3877 , Mahlstufe (grosser Punkt), meine Kaffemaschine ist von Philips und eine normale Filterkaffeemaschine, Kaffeefilter ist von Lidl ( Aromata), ansonsten kommt noch normales Leitungswasser (wahrscheinlich Härtestufe: hart) dazu.


    >Weiss jemand welche Bedeutung die Punkte auf Kaffeemühle Severin KM 3877 der also die Mahlstufe hat? Mir ist die Bedienungsanleitung abhanden gekommen.
     
  4. #4 Sparfuchs, 05.10.2017
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    Ich wollte meine Anfrage wiederholen.
    Weiss jemand welche Bedeutung die Punkte auf der Kaffeemühle Severin KM 3877 also die Mahlstufe hat? Mir ist die Bedienungsanleitung abhanden gekommen.
     
  5. #5 Yelop, 05.10.2017
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    ohne die "Mühle" zu kennen tippe ich mal auf Mahlgrad.
    Großer Punkt = grober Mahlgrad; kleiner Punkt = feineres Mahlgut
     
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  6. #6 NiTo, 05.10.2017
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    Nein.
     
  7. #7 Der-Graf, 05.10.2017
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    Mal ganz allgemein: Caffè Crema ist ein sogenannter Kolbenkaffee, also ein Getränk das (üblicherweise im Vollautomaten, hilfsweise auch im Siebträger) unter Druck extrahiert wird, was ihm die charakteristische und namensgebenden Crema verleiht.

    Deine Zubereitung klingt verdächtig nach Filterkaffee aus der klassischen Filtermaschine. Hier läuft der Kaffee einfach durch ohne Druck.

    Das kann in Kombination mit einer speziell für Caffè Crema ausgewiesenen Röstung zu einer sehr flachen Tasse Kaffee führen. Grund: der Caffè Crema wird vermutlich eher Richtung Espresso geröstet, also mit längerer Röstdauer und etwas mehr Hitze. Das sorgt für weniger Säuren und Süße bei gleichzeitig mehr Röstaromen; insgesamt also eine weniger komplexe und flache Tasse...
     
  8. #8 Sparfuchs, 05.10.2017
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    Ich möchte nicht für jeden Teilaspekt meines Threads einen eigenen Forumsbeitrag eröffnen, deswegen gehts hier weiter.
    Welchen Kaffefilter aus Papier könnt ihr mir emfehlen ?? << hauptsächlich Supermarktware
     
  9. #9 Warmhalteplatte, 05.10.2017
    Warmhalteplatte

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    Rossmann Rubin.
     
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