Motta Milchkännchen 0,25l oder 0,35l?

Diskutiere Motta Milchkännchen 0,25l oder 0,35l? im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Ich möchte mir gerne ein Motta Milchkännchen kaufen zum Aufschäumen von einem Cappu - von der Menge müsste da ja ein 0,25l Kännchen reichen. Ich...

  1. maxxo

    maxxo Mitglied

    Dabei seit:
    01.02.2010
    Beiträge:
    244
    Zustimmungen:
    4
    Ich möchte mir gerne ein Motta Milchkännchen kaufen zum Aufschäumen von einem Cappu - von der Menge müsste da ja ein 0,25l Kännchen reichen. Ich meine aber mal gehört zu haben, dass das Aufschäumen mit dem 0,35l einfacher geht. Ist das richtig oder nehmen sich die beiden Größen da nichts?
     
  2. #2 frizzzcat, 14.11.2017
    frizzzcat

    frizzzcat Mitglied

    Dabei seit:
    17.03.2017
    Beiträge:
    1.807
    Zustimmungen:
    386
    Beim Schäumen verdoppelt sich das Volumen, der benötigte "Platz"
     
  3. #3 ginkgobaum, 14.11.2017
    ginkgobaum

    ginkgobaum Mitglied

    Dabei seit:
    29.04.2017
    Beiträge:
    980
    Zustimmungen:
    396
    Ich hab das 0,25er und bin ganz zufrieden damit. Von mir aus könnte es gerne auch noch kleiner sein. Eigentlich heißt es ja laut Kaffeewiki, man soll immer mit halbvollem Kännchen schäumen, aber das wäre mir viel zu viel Milch.
    Hängt aber natürlich von der Menge an Milch ab, die du schäumen willst, und von der Dampfpower deiner Maschine, wenn die zu kräftig ist, könnte das kleine Kännchen ungeünstig sein.
     
  4. maxxo

    maxxo Mitglied

    Dabei seit:
    01.02.2010
    Beiträge:
    244
    Zustimmungen:
    4
    Danke schon mal für die Antworten, habe eine BZ99 und ACF Tassen, die ca 170ml fassen.
     
    dergitarrist gefällt das.
  5. mat76

    mat76 Mitglied

    Dabei seit:
    27.02.2011
    Beiträge:
    2.626
    Zustimmungen:
    1.474
    Für einen Cappu verwende ich das 0,35 Kännchen und fülle es bis zur Tülle. Da bleibt dann ein kleinwenig Milch übrig. 0,25 wären mir aber zu wenig.
     
  6. #6 ginkgobaum, 14.11.2017
    ginkgobaum

    ginkgobaum Mitglied

    Dabei seit:
    29.04.2017
    Beiträge:
    980
    Zustimmungen:
    396
    Also wenn ich das 0,25er bis zur Tülle voll mache und schäume ist im Nu das ganze Kännchen voll, was also locker für eine 170 ml-Tasse ausreichen sollte.
    Vielleicht ist es dann schon zu stark aufgeschäumt, wenn es voll ist, aber eigentlich sollte das selbst mit der empfohlenen 50%-Volumenzunahme für die Tasse reichen. Zum Dampfdruck der BZ99 kann ich aber nichts sagen.
     
  7. #7 MrBiene, 14.11.2017
    MrBiene

    MrBiene Mitglied

    Dabei seit:
    03.06.2016
    Beiträge:
    31
    Zustimmungen:
    11
    Arbeite mit dem 0,25 und dem 0,50er.

    Bis kurz unter die Tülle fasst das kleine ~120ml, d.h. nicht zu grob geschäumt 160 bis 180ml am Ende - rechnerisch also okay.

    Beim Schäumen an meinem 1,8 Liter Kessel und 3-Loch Düse verzichte ich komplett auf die Zieh Phase damit es cremig bleibt.

    Tassen sind bei mir 180 bzw 150ml. Mache aber immer zwei Tassen mit dem 0,50er bzw. wenn eine Tasse mit 0,25er dann mit doppelten Espresso.

    Grüße

    Gesendet von meinem GT-I9195 mit Tapatalk
     
    cargoliner und mat76 gefällt das.
  8. maxxo

    maxxo Mitglied

    Dabei seit:
    01.02.2010
    Beiträge:
    244
    Zustimmungen:
    4
    Danke, habe mir das 0,25er bestellt.
     
  9. #9 Max1411, 15.11.2017
    Max1411

    Max1411 Mitglied

    Dabei seit:
    28.05.2015
    Beiträge:
    2.692
    Zustimmungen:
    2.276
    Wie groß sind denn deine Cappuccinotassen, gemessen bis zum Rand? Ich hab recht große Tassen und das 0,25 würde nicht reichen, schäume aber auch nicht so extrem. Ich fülle immer bis zum Knick wo die Verjüngung beginnt, was dann tatsächlich 50% Zuwachs wären, müsste man geometrisch berechnen. Ist das Kännchen aber ziemlich voll geschäumt, ist mir der Schaum viel zu fest.
     
  10. #10 MrBiene, 15.11.2017
    MrBiene

    MrBiene Mitglied

    Dabei seit:
    03.06.2016
    Beiträge:
    31
    Zustimmungen:
    11
    @Max1411
    Wessen Tassen meinst du?

    Gesendet von meinem GT-I9195 mit Tapatalk
     
  11. #11 MrBiene, 15.11.2017
    MrBiene

    MrBiene Mitglied

    Dabei seit:
    03.06.2016
    Beiträge:
    31
    Zustimmungen:
    11
    Eigentlich trinke ich abends keinen Cappuccino aber wollte es ausprobieren :).

    Walküre Tasse, angegeben mit 180ml mit 0,25er Motta Europa:

    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]

    Viele Grüße

    Gesendet von meinem GT-I9195 mit Tapatalk
     
    SebSch101 gefällt das.
  12. #12 Max1411, 15.11.2017
    Max1411

    Max1411 Mitglied

    Dabei seit:
    28.05.2015
    Beiträge:
    2.692
    Zustimmungen:
    2.276
    Die des Fragestellers meinte ich, schließlich sollte man daran am ehesten die Kännchengröße festlegen, entweder habe ich es überlesen oder das wurde nicht gefragt.
    Trotzdem danke für die Bilder!
     
Thema:

Motta Milchkännchen 0,25l oder 0,35l?

Die Seite wird geladen...

Motta Milchkännchen 0,25l oder 0,35l? - Ähnliche Themen

  1. [Erledigt] verschiedene Milchkännchen (Motta, Joe Frex)

    verschiedene Milchkännchen (Motta, Joe Frex): Ich muss ein bisschen die Anzahl meiner Milchkännchen reduzieren, die sich im Laufe der Zeit angesammelt haben. Die Kännchen waren in Gebrauch und...
  2. [Erledigt] BaristaSwag Milchkännchen Multicolor/Fade 350ml

    BaristaSwag Milchkännchen Multicolor/Fade 350ml: Hallo, ich verkaufe hier ein nagelneues, unbenutztes BaristaSwag "Ultra Sharp 2.0" (bekannt von Instagram und Co) Kännchen (350ml) in glänzendem...
  3. [Erledigt] Motta Competition Tamper 58,4

    Motta Competition Tamper 58,4: Verkaufe hier meinen Motta Competition Tamper. Für meine Hände ist er einfach zu klein. Kann bei mir (Nähe Dortmund) abgeholt werden, oder...
  4. Milchkännchen für Latte Art

    Milchkännchen für Latte Art: Hallo zusammen, aktuell benutze ich zwei Motta Milchkännchen in verschiedenen Größen für meine Latte Art „Kunstwerke“. Milch aufschäumen...
  5. [Erledigt] JoeFrex Milchkännchen 590ml

    JoeFrex Milchkännchen 590ml: Unbenutzt, ohne OVP. Neupreis 14,99€ (plus Versand). Für 11€ inkl. Versand als Päckchen. [ATTACH] Angeboten wird das große Kännchen auf dem Bild.
  1. Diese Seite verwendet Cookies um Inhalte zu personalisieren. Außerdem werden auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt. Mit dem weiteren Aufenthalt akzeptierst du diesen Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden