Motta oder Paderno?

AW: Motta oder Paderno?

Hallo Stefan,

ich denke mal, mit Motta oder ILSA Anniversary tust du dir beim Eingießen leichter. Ich verwende aber nur eine teure "Gieskanne", zum Aufschäumen tun´s auch die einfachen. Zum Schäumen dann lieber mehrere von diesen.

Gruß
Rainer

 

AW: Motta oder Paderno?

Hallo,
Motta würde ich eindeutig vorziehen. Dann habe ich noch sehr hohe Kännchen, deren Hersteller mir leider entfallen ist. Auch etwas teurer (war auch eine Boardempfehlung), aber sehr angenehm in der Handhabung.
lg blu

 

AW: Motta oder Paderno?

Hi Stefan,

ich weiß nicht wirklich, ob diese Antwort für dich hilfreich sein wird, aber ich werfe einfach mal noch diese: espressolutions.at - Pitcher Milchkännchen Latte Art Cafelat Original Latte Art Pitcher Edelstahl 18/10 in den Ring. Reizt mich schon länger, bisher haben mich allerdings die relativ hohen Versandkosten gebremst (> 8 Euro).

Ich finde die Größe (0,4) ziemlich ideal für zwei Cappuccinos, da mir 350 ml oft ein wenig zu klein und 500 ml deutlich zu viel sind.

Wie wäre es mit einer gemeinsamen Bestellung? (Ist noch jemand aus dem Raum Berlin interessiert?)

LG Andreas

 

AW: Motta oder Paderno?

hallo ! wollte nur sagen,daß cafelatkännchen jetzt auch bei coffee24.de zu bestellen gibt.
p.s bin nicht verschwägert oder verwandt, sondern gestern drüber gestolpert...
orangette

 

AW: Motta oder Paderno?

:shock:

Verstehe ich recht - Du willst 6 Kännchen?
Ich hab ein 0,5er Paderno (oder Paderno Klon?) wenn Gäste da sind und ein 0,25 er Alessi für mich allein (gebraucht aus der Bucht)
Microschaum bekomme ich aber auch im Kaffeepott hin - nur gießen ist halt nicht. Oft genug schaffe ich es aber auch im Kännchen nur grobporig.
Will sagen: Kauf erstmal ein Kännchen.
Oder übe / probiere bei Boardies. Fragen hier hilft da nur bedingt - vor Kauf nutzen, anfassen wäre ideal - Wenn ich mich recht erinnere hatte Drosche auf dem ersten Berliner Boardtreffen ne Batterie Kännchen dabei, aber letztlich einen einzigen Favoriten.
good Luck

 

AW: Motta oder Paderno?

Ich habe Motta 0,25, 0,5 und Paderno 0,35 , 0,6 und 0,9 bzw 1L.
Würde aber nur noch Motta kaufen, fühlen sich Wertiger an, sind etwas schwere und dicker als Paderno. Durch den abgegrenzten "Bauch" der Motta Kännchen hast du immer die richtige Füllmenge und ich glaubs fast selber nicht, aber selbst im 0,25ger Motta Kännchen, was wirklich sehr klein ist, läßt sich leckeren Milchschaum herstellen. Passt sehr gut in eine 200ml Capputasse. Die Tülle finde ich zum Gießen auch angenehmer.

 

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Ehrlich gesagt: Keine Ahnung. Ich vertraue einfach mal darauf, dass Reinhold (rafiffi) keinen Blödsinn verkauft und dass sich Paul Pratt / Cafelat schon was dabei gedacht haben.

Dann lass uns doch bestellen! Obwohl, ich habe gerade mal bei Coffee24 nachgeschaut, das Gerät ist ja 3,95 teurer als bei espressolutions.at und dort gibt ein nicht näher definierten kleine Abschlag für Kaffee-Netzler, hmmm...

Was für eine Abschlagbox brauchst du denn? Ich hätte da nämlich noch eine sogenannte Sudschublade, sieht ungefähr so aus (ohne das CA-Logo):



Habe ich vor ungefähr einem dreiviertel Jahr über ebay (ungebraucht) für etwa 80,- ersteigert und würde ich für 50,- weitergeben. Deine kleine Mühle ;-) passt aber definitiv nicht darauf...

Ganz unabhängig davon, wäre es mir sympathischer bei dem Boardmitglied rafiffi zu bestellen als bei Coffee24

Denk mal darüber nach...

LG Andreas,
der endlich ins Bett muss.

 

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Ich habe gerade mal nachgeschaut: Es sind 2,10 € weniger für Kaffee -
Netzler bei Raffifi / espressolutions.at, je Milchkännchen, egal welche Größe!

Ich habe mich gerade für eine weitere Motta 0,5 entschieden ( kommt morgen )
und hatte auch mit der cafelat geliebäugelt. Die wäre schon interessant. Na, mal
schauen. Vielleicht beteilige ich mich noch an einer Sammelbestellung........
... ich glaubs nicht - tzztzztzzzz.

 

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Ich würde Dir für den Anfang zu einem Paderno Kännchen raten. Die Größe 0,35l finde ich für 1-2 Cappus ideal. Ich habe auch einen Motta Latte Art Pitcher von Pasmarosa(?), allerdings kann ich nicht sagen, dass der wirklich besser ist. Schäumen geht mit beiden tadellos und Latte Art bekomme ich mit dem Paderno teilweise sogar besser hin. Was ich sicher sagen kann ist, dass das Motta mehr als das Doppelte kostet :roll:

 

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PasmarosE

Ansonsten bin ich mit kaffee-mario einer Meinung. Ich hab auch beide, verwende aber die Paderno lieber. Sind von der Materialstärke dünner, ich merke also schneller, wenn die Milch soweit ist und das Motta Kännchen hat mir bisher keinen wirklichen Vorteil offeriert (Gießen geht mit dem Paderno genauso gut, die Milch füllt man einfach bis zum Anfang der Tülle ein) der mir nochmals irgendeinen Aufpreis wert wäre. Nach den seitenlangen Diskussionen die es hier schon darüber gab, hat sich ziemlich viel davon für mich in Wohlgefallen aufgelöst.

Ich denke weder, das jemand mit dem ein- oder anderen schneller LatteArt lernt, noch das man zwingend mit einem der beiden bessere Ergebnisse erzielt. Was bleibt, ist der wertigere Eindruck des Motta Kännchens, aber die dickere Materialstärke ist für mich kein Vorteil - schließlich soll die Milch da drin ja nicht lang warm bleiben, sondern man soll schnellstmöglich merken, wenn die Milch die passende Temp. hat - also eher ein Nachteil für mich!
Gruß
Peter

 

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ich werfe mal noch den pitcher von WMF in den Raum. schäumt sich super und hat eine sehr feine Tülle. LA problemlos mgl....

WMF 662116040 Krug für Milchschaum Barista: Amazon.de: Küche & Haushalt

 

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Kannen gibt es wirklich sehr viele. Ich hab auch noch zwei Vorschläge, von Picada und Röstart. Die Kannen von Röstart sollen der von La Potenza sehr ähnlich sein.
Irgendwer im Forum hat die Paderno und Röstart Kannen und benützt inzwischen nur noch die von Röstart.

http://www.picada-cafe.de/product_info.php?info=p71_Aufschaeumkaennchen-HANDLEFREE---Rattleware.html
und
http://www.roestart.de/shop/product_info.php?cPath=37&products_id=218

Noch ein kleiner Hinweis: Latte Art ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

 

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@ Stefan: O.k., dann bestelle ich die nächsten Tage! Den Rest dann per PN.

Hat sonst noch ein Berliner Interesse an einer Sammelbestellung? ;-)

LG Andreas

 

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ich würde auch gern 2 von den Kännchen mitbestellen aber am besten ich schreib dir ne pn

Gruß