Mühle für einen Espresso pro Tag

Ich trinke zwei 'Doppelte Espresso' pro Tag.
Ich verwende eine Handmühle.
Je nach Handmühle soll sich der Zeitaufwand in Grenzen halten.
Manche Handmühlen können mit einem Akkuschrauber einfach verbunden werden.
(Rutschkupplung am Akkuschrauber ist wünschenswert.)
Insbesondere ist die Handmühle sehr pflegeleicht und der Pulververlust sehr gering.
Ebenso der Wechsel verschiedener Sorten.
Ich habe meist drei Bohnensorten im Schrank stehen.
Weitere Aspekte sind Lärm und Bohnenerwärmung beim Mahlen.
Gruß Frank

 

ich würde die eureka nehmen.

 

Sobald ich weiß braucht Pharos ~ 50 Umdrehungen für einen Doppio. Das macht 200 Umdrehungen für 4 Tassen. Fleißig - 2 Minuten, faul - 3 Minuten. Dazu kommen Geschmacksunterschiede Konisch gegen Flach. Als Besitzer zwei Mühlen mit flachen Mahlscheiben (83 und 63mm) kann ich nur sagen, daß ich Espressi aus eine konische Mühle (68mm) vorziehe. Für Chemex, umgekehrt, mag ich flachen Mahlscheiben. Trinke auch 1-2 Espressi pro Tag.

 

Bei einem Espresso pro Tag aus der ROK würde ich niemals wirklich über eine elektrische Mühle nachdenken.

Bohnen in die Mühle, Wasser anstellen, Bohnen mahlen und dann den Espresso bereiten. Alles ruckzuck wieder sauber, kein Totraum und das komplette Equipment ist super mobil.

 

Dann bleibt wirklich eine gebrauchte SJ oder Major übrig. Die Umbau geht am einfachsten (20,- EUR für den Trichter, 16,- für die Motorabdeckung und 50-60 EUR für neue Mahlscheiben). Ich wurde aber eher Major empfehlen. Preislich - kaum Unterschied auf dem Gebrauchtmark.

 

Gibt ja andere Handmühlen, die man bequem halten kann, und Espressomehl können. Lido 2 oder Lido 3 oder die mit langer Wartezeit (Portaspresso Rosco / Rosco Mini), vielleicht auch die von Knock.

 

Das Problem liegt daran, dass das Mahlwerk hier kleiner ist, was automatisch bedeutet, dass die Mühle mehr Umdrehungen pro Doppio braucht. Deswegen finde ich Pharos ehe sehr optimal in diesem Gebiet.

 

Dafür braucht es weniger Kraft und ermöglicht es, dir Mühle anders zu halten - das war ja das ko-Kriterium für den TE.

 

klingt nach viel altem kaffeefett

 

Oben aufmachen, Pinsel schwingen ...... Und tataaaaaaa geht wieder!!! [emoji23] hoffentlich [emoji79]

 

Lass den Besuch kurbeln

Aber im Ernst: Über längere Zeit für 4 doppelte Espressi täglich kurbeln ist schon sportlich, für Nachteulen besonders morgens noch vor dem ersten Kaffee. Dazu noch hell geröstete Bohnen, die hin und wieder steinhart sind … Trotzdem finde ich eine Handmühle für Solo-Espressi, als backup, für spontanen Bohnenwechsel und/oder für unterwegs super.

 

Weißt du näheres über die Mühle?
Wie alt sind die Mahlscheiben?
Wo wurde sie genutzt?

Ich würde auf alle Fälle den Kondensator wechseln.

Gruß
Ludwig

 

Die Mühle zurückgeben, wenn sie als "funktionsfähig" beschrieben war.

 

war bei meiner Mazzer Major auch, sie wolle sich nicht drehen. Die war aber von 1970, und kostete 75 Euro. Mit vielen Extrakosten und Reparaturen:

Versand 50

Verkabelung neu 10
Mahlscheiben 55
Lack 35 Euro
Schrauben neu 4 Euro
Poliermittel 2 Euro
Kondensator 14 Euro
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245 Euro + Arbeitszeit
Die Reparaturkosten sind natürlich schon hoch, dafür läuft sie jetzt wieder. 200 Euro für die festsitzende Super Jolly? Für eine funktionierende ein sehr guter Preis, für eine defekte zu hoch... Vielleicht erstmal in Preisverhandlungen eintreten, oder gucken, ob sie nur verschmutzt ist. Die halten normalerweise lange....

 

finde ich eher viel. Im Marktplatz wird gerade eine rote umgebaute SJ angeboten, leider ohne Preis. (ed: steht jetzt im 2. Beitrag: 350 )

Ich würde mir auch mal die Pharos genauer ansehen und ggfs. mit Halteklammern betreiben. Das Handling ist auf Dougs Video imho komplizierter als es sein muss.

 

Mein Preis bezog sich auf den Direktmahler. Die sind selten, für eine Variante mit Doser wären 200 Euro Mittelmaß.