Mühle für Filterkaffee; Ersatz für Graef CM800

Nimm die Fellow. Wenn die Comandante nicht überzeugt. Bei Supremo (und ein paar anderen shops) ist sie übrigens noch lieferbar

 

Wilfa Uniform wäre preislich noch in ähnlicher Liga wie die Fellow Ode. Von der Performance sollen sie sich wohl auch recht ähnlich sein. Habe aber weder die eine noch die andere besessen. Von der Lagom Mini wird es wohl langsam mehr und mehr Erfahrungsberichte geben.

 

Moin,

die Wilfa Uniform kann ich empfehlen. Bis letztes Jahr habe ich noch eine Rommelsbacher Mühle genutzt und mir aus Experimentierfreude eine Comandante C40 zugelegt. Schon bald habe ich nur noch die Comandante verwendet, die ist einfach überlegen. Aufgrund von Problemen mit meinem Handgelenk, konnte ich nicht mehr so gut von Hand mahlen und habe nach einer elektrischen Alternative gesucht. Es wurde die Wilfa Uniform in Silber. Das Teil funktioniert echt super. Meine Frau und ich nutzen sie jeden Tag mit unterschiedlichen Mahlgraden für unterschiedliche Kaffeesorten und Methoden:
- Langgezogener aus dem Siebträger
- Aeropress
- Filterkaffee
- French press
Sie erfüllt alle meine Anforderungen an Bequemlichkeit, Wiederholbarkeit und Mahlgut. Zudem ist sie recht leise, da sie langsam mahlt.

Einen direkten Vergleich Comandante C40 zu Wilfa Uniform habe ich zwar nicht experimentell durchgeführt, aber mir schmeckt der gleiche Kaffee aus beiden Mühlen gleichgut.

Also: Daumen hoch für die Wilfa Uniform.

Gruß
Philip

 

Ich habe noch einen Tipp bezüglich Handmühle:
Für die Reise mit der Aeropress habe ich noch die Timemore Slim plus in Verwendung. Auch für Filterkaffee habe ich damit ähnliche Ergebnisse erzielt wie mit der Comandante C40. Die Timemore Mühle mahlt schneller, aber man benötigt etwas mehr Kraft. Dafür kostet sie weniger als halb so viel wie die Comandante, ist aber auch von der Haptik weniger hochwertig.