Mühle für Kleinmengen

Diskutiere Mühle für Kleinmengen im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo Kaffee-Netz, Ich setzte als Hauptmühle bisher eine Mazzer Mini ein. Als Nachteil empffinde ich es, wenn man einmal zwischendurch von einer...

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  1. #1 Marla Glenn, 23.05.2016
    Marla Glenn

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    Hallo Kaffee-Netz,

    Ich setzte als Hauptmühle bisher eine Mazzer Mini ein. Als Nachteil empffinde ich es, wenn man einmal zwischendurch von einer anderen Sorte zum Verkosten ein paar Einzelmahlungen machen möchte. Da ist der Aufwand mit Trichter abnahmen, leer mahlen, neu befallen doch relative hoch. Ich hatte schon einmal in Stuttgart in einem Kaffee- und Maschinenshop eine kleine Maschine für Einzelmahlungen gesehen. Jetzt im Urlaub in einer kleinen Rösterei in Andechs wurde mir ein Espresso zum Propieren als Einzelprotion in einer Nemox gemahlen. Da dachte ich schon ich hätte eine gute Ergänzung zu meiner Mazzer gefunden. Bei der Recherche hier im Kaffee-Netz hat die Nemox aber teilweise sehr schlecht abgeschlossen (“Schießbudenartikel “). Die Demoka scheint mir schon wieder relative groß zu sein.

    Gibt es noch Alternativen oder Ideen zum Thema. Ich würde mich sehr freuen

    Michael

    Maschine: LaSpaziale Vivaldi S1 II
     
  2. #2 quick-lu, 23.05.2016
    quick-lu

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    Hallo im KN,
    Kauf dir am Besten eine gute Handmühle.
    Z.B. Comandante C40.
    Kein Totraum, gute Mahlgutqualität, rel. leichtes mahlen.
    Gibt einen sehr ausführlichen und aktuellen Thread hierzu in der Mühlenabteilung.

    Gruß
    Ludwig
     
  3. #3 frankie_four, 23.05.2016
    frankie_four

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    Lido 3 wenn sie mit auf Reisen soll oder Lido E wenn es um Espresso geht.
     
  4. #4 S.Bresseau, 23.05.2016
    Zuletzt bearbeitet: 23.05.2016
    S.Bresseau

    S.Bresseau Mitglied

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    Das Stichwort ist "Totraum". Es gibt auch elektrische Mühlen mit kleinem Totraum, die genannte Lux gehört nicht dazu. Die Erfahrungen und Berichte zur Lux sind so durchwachsen, dass man von einer großen Serienstreuung ausgehen muss.

    Handmühle: Such auch mal nach Hausgrind und Feldgrind.
    Elekrisch: Ich finde die (aktuelle) Mahlkönig Vario gut, hatte sie selbst mal, leider in der fehlerhaften ersten Version. Evtl könntest Du sie gegen Deine Mazzer Mini tauschen, dann steht nur ein Teil in der Küche rum.
     
  5. #5 Stritty, 23.05.2016
    Stritty

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    230 Euro für eine Handmühle *umfallvorschreck*
    Muss mich noch ein wenig an die Preise im Espressomachen gewöhnen

    ;))
     
  6. #6 beelte, 23.05.2016
    beelte

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    Schau dir mal den Preis der Mahlgut-1 an und dann nochmal zurück zur Comandante. ;)
     
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