Mühle läuft bei feinem mahlgrad leer

Diskutiere Mühle läuft bei feinem mahlgrad leer im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Saluti. Habe günstig ein Petra Espresso-Mahlwerk M20 erstanden. Der Mahlgrad ist durchaus zufriedenstellend, jedoch tritt nun folgendes...

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  1. #1 Greg67, 21.02.2005
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    Saluti.

    Habe günstig ein Petra Espresso-Mahlwerk M20 erstanden.
    Der Mahlgrad ist durchaus zufriedenstellend, jedoch tritt nun folgendes Problem auf: Wenn der Mahlgrad <3,5 (reicht von 1 [superfein] - 17[grob]) eingestellt wird, läuft die Maschine fast ausschließlich leer, d.h. es gelangen keine Bohnen in den Mahlbereich. Wenn ich dann etwas am Gerät rüttle, geht der Mahlvorgang weiter, jedoch nur kurzzeitig. Die Mengenautomatik ist jetzt natürlich für die Katz', da zeitgesteuert und so kein kontinuierlicher Mahprozess stattfindet. Ich vermute, daß die Bohnen bei diesem feinen Mahlgrad verklemmen und nicht zwischen die Mahlscheiben rutschen.
    Befriedigend ist der Mahlvorgang so nicht. Kennt Ihr das Problem bei Euren Maschinen und habt evtl. einen Lösungsansatz? Oder taugt mein Gerät einfach nix?

    Merci vielmals für jedwede Idee zur Verbesserung...



    Edited By Greg67 on 1109012294
     
  2. #2 chaos, 21.02.2005
    chaos

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    ...hatte mal ein ähnliches Problem mit einer Rocky. Es Lag bei mir aber definitiv an den Bohnen (Lavazza Crema Aroma). Anscheinend haben die Bohnen zu sehr aneinander "geklebt"

    Nach Besinnung auf vernünftige Bohnen (Langen) läuft alles wieder normal.

    Wenn es über den Mahlscheiben einen "Fingerschutz" gibt, den vielleicht mal auf eigene Gefahr und eigenes Risiko ausbauen. Oder mal einfach andere Bohnen testen.

    Gruß

    André
     
  3. #3 deepblue**, 21.02.2005
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    Es KANN auch an der Verschmutzung der Mahlscheibenöffnung liegen...dort kann sich nach längerem Gebrauch feines Kaffeemehl absetzen ( festgebacken), so dass die Öffnung etwas kleiner wird und schon rutschen die Bohnen nicht mehr so gut rein.
    Das habe ich erst vor kurzem an einem Kegelmahlwerk so erlebt. Nach dem Reinigen lief alles wieder problemlos...
    Salü---Helmut
    :)
     
  4. #4 Greg67, 22.02.2005
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    @chaos: [quote:post_uid0]Anscheinend haben die Bohnen zu sehr aneinander "geklebt" Nach Besinnung auf vernünftige Bohnen (Langen) läuft alles wieder normal.[/quote:post_uid0]
    Naja, trinke schon seit längerem die Sulawesimischung von Langen, d.h. die Sache mit der Bohnenqualität kann ich wohl ausschließen ???

    @hdelijanis: [quote:post_uid0]Es KANN auch an der Verschmutzung der Mahlscheibenöffnung liegen...dort kann sich nach längerem Gebrauch feines Kaffeemehl absetzen ( festgebacken),[/quote:post_uid0]
    Habe die Mühle erst seit einer Woche. Verschmutzung sollte da noch nicht der Grund sein :;):


    Danke für Eure Tipps, aber hat jemand vielleicht noch eine andere Idee im Petto?
     
  5. #5 Stefan, 22.02.2005
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    Ich tippe da eher auf die Mhlenkonstruktion. Die Mühle ist nämlich absolut baugleich zu jenem Modell, was Tchibo aktuell verkauft, und zwar als reine (Filter-)Kaffeemühle. Auch da kann es zu solchen Problemen kommen, wenn die Bohnen relativ groß sind - oder man sehr fein mahlt. Meiner Meinung nach ist hier das Mahlwerk aufgrund des kleinen Durchmessers/Querschnitts 'eigentlich' nicht für eine 'richtige' Espressomühle geeignet...


    Gruß
    Stefan
     
  6. #6 Greg67, 22.02.2005
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    Stimmt, Stefan. Die Ähnlichkeit spricht für Deine Theorie:

    [img:post_uid0]http://images.tchibo.de/eCS/Store/de/images/kaffee_5971_detail.jpg[/img:post_uid0]
    © tchibo.de

    Mist, und dann auch noch 20 EUR mehr ausgegeben! :angry:
    Aber das Mahlwerk an sich ist wirklich nicht schlecht. Nur die Dosierautomatik ist jetzt halt ziemlich nutzlos, wie beschrieben.
    Naja, mal sehen. Vielleicht wird's dann doch irgendwann mal eine Demoka oder Mazzer... ???

    Danke für Eure Einschätzung.
     
  7. #7 _dd, 22.02.2005
    _dd

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    Na, wenns 'nur' die Bohnengroesse ist: kleiner gehts immer! Die Bohnen vorher einfach in der Tuete mit nem Nudelholz kleinhauen. (Jedenfalls macht Holger das wohl so. s. Barista-WM <g>)

    -daniel
     
  8. #8 Greg67, 24.02.2005
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    @_dd: das ist auch keine schlechte idee. nur dann verliert sich natürlich schneller das Aroma, wenn die 'gecrushten' Bohnen wenige Tage im Mühlenbehälter liegen.
    Aber ich probier's mal aus...

    Merci.
     
  9. #9 nobbi-4711, 25.02.2005
    nobbi-4711

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    Mit dem Vorgängermodell gab's bei mir (trotz Tuning) keine Probleme. Vielleicht erwischt man sie irgendwo noch neu.

    Greetings \\//

    Marcus
     
  10. #10 Greg67, 26.02.2005
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    @nobbi-4711: Kannst Du mich irgendwie in Dein Tuninggeheimnis des Petra-Vorgängermodells einweihen? Vielleicht bringt's ja noch was. :D

    Gregor
     
  11. #11 nobbi-4711, 28.02.2005
    nobbi-4711

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    Nr1

    Nr2

    Bitte schön.

    Das gilt aber wie gesagt für das Vorgängermodell

    [img:post_uid0]http://www.petra-electric.de/product_pic/350x350/01_cafe/m1507.gif[/img:post_uid0]

    Hat's mit der neuen schon jemand ausprobiert? Auch weiss ich nicht, ob es Dir bei Deinem Problem weiterhilft, denn die Mahlscheiben werden ja noch enger zusammengeführt als eh schon.

    Greetings \\//

    Marcus
     
  12. #12 Greg67, 28.02.2005
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    Danke trotzdem, nobbi.
    Hilft bei meinem Problem wohl nicht wirklich weiter... :(

    Gregor
     
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