Mühle mdf von gaggia... - ...lässt sie in ihrer leistung nach ?

Hallo liebe Experten !

Ich habe die MDF Mühle von Gaggia. Als ich sie vor einigen Wochen neu bekam, war der Mahrgrad 5 genau richtig für einen ausgeglichenen Espresso mit Crema. Vielleicht 2 Wochen später hatte ich den Eindruck, dass das Wasser zu schnell durchrauscht und habe deshalb den Mahrgrad eine Stufe feiner eingestellt. Nach weiteren 2 Wochen hatte ich wieder diesen Eindruck; die Durchlaufzeit hatte sich von 20 auf 14 Sekunden verkürzt. Nun ist der Mahrgrad 3 genau richtig aber ich frage mich langsam, ob dies allein mit der Kaffeesorte und der Luftfeuchtigkeit zu erklären ist. Ich habe zwar zwischendurch die Kaffeesorte gewechselt, mich wundert aber, dass die Tendenz immer nur in eine Richtung geht, ich muß die Mühle immer feiner einstellen. Sind die Schwankungen normal oder kann es an der Mühle liegen ? Hat jemand schon ähnliche Erfahrungen gemacht ?

 

Hallo heissundschwarz,

es könnte sein, dass sich die Justage innerhalb der Mühle verstellt. Man kann sie aber relativ leicht zerlegen und jederzeit selber nachjustieren. Wenn es nach so kurzer Zeit passiert, würde ich sie zum nachstellen zurückbringen

Manfred

 

Vielen Dank Helmut, vielen Dank Manfred ! Die MDF kann man nur stufenweise verstellen, deshalb bin ich mir sicher, dass ich immer die gleiche Einstellung erwische, wenn ich vergleiche. Kann es evt. auch an der Bohnensorte liegen ? Ich habe zuerst eine kräfige, dunkle Sorte benutzt (New York XXXX) und jetzt Segafredo Intermezzo, dieser Espresso ist heller geröstet.

 

OK, ich werde die Sache mal weiter beobachten, hattest Du auch eine MDF Stefan ? Bei Dir gab es das "Problem" jedenfalls nicht oder ?

 

Danke !