Mühle mit genauer Mahlgradeinstellung

Hallo Monica,

Eim Lackstift ist günstiger als eine neue Mühle. Die Demoka scheint ähnlich aufgebaut wie unsere Lelit.
Wenn du nun für einen Espresso die optimale Einstellung gefunden hast, dann male auf dem Zahnkranz (bewegt sich) einen Zahn an und mache auf dem starren Träger dieses Rades eine weitere Markierung. Vom da ab kannst du die weiteren Zähne für die nächsten Kaffesorten zählen und notieren.
Kaffee A: Referenz
Kaffee B: + ( feiner) 5 Zähne
Kaffee C: - (gröber) 3 Zähne
jeweils vom Referenzpunkt betrachtet.

LG

Michael

 

Selbst gröbere Verstellungen gehen kaum über 2.5 volle Drehungen des
Einstellrades. Durch den Schneckentrieb bewegt sich das große Zahnrad
dabei kaum um 2 Zähne, das ist nicht nur schwer zu markieren sondern
auch ungenau. Bei einer Anpassung verstellen wir das Einstellrad um 180
Grad, was Spiel ist, und 360 Grad, was eine Umdrehung ist. Das machen
wir ein oder zweimal, dann stimmt die Sache. Eine volle Drehung ist so fein,
dass sie in Anzahl als Maß prima funktioniert. Eine Markierung ist m.E.
nicht nötig.

Ich würde die Demoka behalte und die hier schon oft erwähnte Totraum-
Optimierung durchführen. Das verbessert das Mahlgut, unterbindet das
rumsauen und beschert einen Totraum von 0.3 g. Dann funktioniert auch
ein Timer perfekt. Das wird auch eine neue Mühle kaum schaffen.

 

Hier der Link zum Timer, da findet sich etwas weiter unten auch
ein Bild zur Verkleinerung des Totraums. Ein Versuch ist es auf
jeden Fall wert.

#1

 

Ich habe schon zwischen einzelnen Kaffees bis zu vier Zähnen Unterschied. Leichte Verstellungen kommen dabei immer mal wieder vor.
Das Getriebe zumindest unserer Mühle scheint stark Untersetzung zu sein. Ich muss also viel drehen, bis ich einen Zahn weiterkomme. Um feiner zu justieren nutze ich die Beschriftung am Stellrad, sollte da keine vorhanden sein, kann man ebenfalls mit dem Stift einen Bezugspunkt setzen.

 

Die Quamar hat eine sehr feine Rasterung, d. h. man kann eine Einstellung mit einem Handgriff sehr schnell wieder finden.

 

Hallo Monika,

das Problem wurde im schwedischen Kaffeeforum aufgehoben, mittels einer Noniusskala, die auf transparenter Folie gedruckt und auf der Mühle aufgeklebt wird. Da es sich um eine Noniusskala handelt ist sie sehr genau, etwa ein Zehntel-Millimeter.

Links:
http://www.riktigtkaffe.se/showthre...parent-OH-film&p=360730&viewfull=1#post360730
http://www.riktigtkaffe.se/showthre...moka-kvarnarna&p=439453&viewfull=1#post439453

Grüße,
Johannes