Mühle PL 43

Diskutiere Mühle PL 43 im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo, ich hab die Mühle Lelit PL 43 und tu mich schwer, die richtige Einstellung zu finden. Habt Ihr Tipps? Espresso ist immer zu sauer und zu...

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  1. #1 Fellchen, 02.06.2019
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    Hallo,

    ich hab die Mühle Lelit PL 43 und tu mich schwer, die richtige Einstellung zu finden. Habt Ihr Tipps? Espresso ist immer zu sauer und zu bitter
     
  2. #2 cbr-ps, 02.06.2019
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    Denselben bei allen Mühlen: Leer so weit zudrehen, dass die Scheiben gerade so klirren bzw. bei deiner die Kegel sich gerade so berühren, dann Bohnen rein und solange langsam grober stellen, bis der Bezug passt. Dabei beachten, dass nach jeder Verstellung der Totraum erstmal leer gemahlen werden muß und dadurch die neue Einstellung frühestens beim zweiten Bezug voll wirksam wird.
     
  3. #3 Fellchen, 02.06.2019
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    Soweit ist alles klar, bis auf die sich berührenden Kegel? Ich merke beim Drehen, dass es immer schwerer geht und die restlichen einzelnen Bohnen knacken bzw zerdrückt werden?
     
  4. #4 Azalee, 02.06.2019
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    Nur feiner stellen, während die Mühle läuft! Sonst passiert genau, was du beschreibst, und das kann dir das Mahlwerk im schlimmsten Fall zerstören...
     
  5. #5 cbr-ps, 02.06.2019
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    Es kommt nicht auf ein μm, du musst nur zu fein starten und dich in Richtung grob in kleinen Schritten rantasten.
    Und wie immer der Standard Tipp: Nimm für den Anfang das 2er Sieb, das lässt sich leichter abstimmen als das 1er.
     
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