Mühle zur Synchronika von ECM

Diskutiere Mühle zur Synchronika von ECM im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, eine schwierige Entscheidung steht an. Welche Mühle würdet ihr zur Synchronika empfehlen? Die Automatik S 64 von ECM? Mazzer? Oder...

  1. Florix

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    Hallo zusammen, eine schwierige Entscheidung steht an.
    Welche Mühle würdet ihr zur Synchronika empfehlen? Die Automatik S 64 von ECM? Mazzer? Oder ne andere?

    Bisher werke ich noch mit meiner alten Eureka Mignon rum, nun suche ich etwas der Synchronika ebenbürtiges.

    Danke euch
     
  2. #2 quick-lu, 20.08.2019
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    Was erhoffst du dir denn im Gegensatz zur alten Mühle?
    Was soll besser werden?

    Besseres Mahlgut?
    Weniger Streuung?
    Weniger Totraum?
    Schneller?
    Leiser?
    Angenehmer zu bedienen?
    Alles auf einmal?:)

    Es gäbe ja nun eine Weiterentwicklung der Mignon, die Specialita. Gerne hier empfohlen.
    Du hast ja eine C40. Käme auch single dosing in Frage? Z.B. Niche oder Sette (oder evtl. sogar eine Etzmax)?
     
  3. #3 silverhour, 20.08.2019
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    Die Frage ist sehr sehr offen, da könnten ca 200 verschiedene Mühlen empfohlen werden.
    Was soll die Mühle können? Siehe die Punkte von @quick-lu ...
    Und was darf sie kosten?
     
  4. Florix

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    Danke für eure Antworten. Also schneller und weniger Totraum wäre super. Und wichtig wäre mir eine Einstellung, dass sich die Mühle eine "Eintassen-Portion sowie eine Zweitassen-Portion" merken kann. Das können beide.

    Die Mühle sollte unter 1000€ kosten.

    Mit Single Dosing habe ich mich noch gar nicht beschäftigt.
     
  5. #5 silverhour, 20.08.2019
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    Da bleiben immer noch viele übrig .... :rolleyes:

    Ich würde mir mal anschauen, ganz subjektiv....
    Eureka Atom
    ECM S64
    Rocket Fausto
    Fiorenzato F64
    Macap M5 oder MX
     
  6. Florix

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    Danke dir :)
     
  7. #7 Aeropress, 20.08.2019
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    Bei weniger Totraum als seine alte Mignon bleiben genau genommen kaum noch welche übrig. ;)
    Baratza Sette wäre eine davon, mit der W Version wäre er sogar völlig frei in der Portionierung ohne Nachführstress wenn sicher der Hopper lehrt oder Bohnen sich verändern bei löngerer Standdauer, ein Komfortgewinn der zu wenig gewürdigt wird. Ob die zu deiner Synchronika passt deine Entscheidung kann man so oder so sehen. ;)
    Hast du jetzt mehr Milchbedarf? Weil ansonsten hast du null Fortschritt zur Classika gemacht, die ist ja schon der weitgehend identische Brühteil der Synchronika.
     
  8. Florix

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    Ja, möchte mehr Cappucini machen.
     
  9. Wasu

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    Die Profitec T64 hat auch zwei Timer und liegt unter 1000€ ;)
    Passt auch optisch gut dazu, mit Glashopper liegt die allerdings knapp über 1000€

    Den Anhang 38271 betrachten
     
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