Mühlenbauprojekt, professionelle Mitarbeit gesucht

AW: Mühlenbauprojekt, professionelle Mitarbeit gesucht

Ich möchte bei dieser Diskussion etwas anderes zu bedenken geben. Ist mir bei selbstgerösteten Bohnen aufgefallen. Das Bohnen auf Luftfeuchtigkeit reagieren ist klar. Weiß jeder.
Was aber jeder der eine dichte Schüssel mit durchsichtigem Deckel und einen kleinen Luftfeuchtemesser sollte folgendes Mal probieren.
Ausgang:Trockene Bohnen selbstgeröstet. Maschine eingestellt 14g Blabla ihr wisst schon. Klappt nur mit superfeinem Pulver, sehr kompakt, zu grober Klumpenbildung neigend.
Danach der Versuch: Bohnen in die Schüssel mit Luftfeuchtemesser bei an dem Tag feuchten 60% in der Wohnung. Was passiert? Die Bohnen ziehen innerhalb von Minuten die Feuchtigkeit aus dem kleinen Volumen, der Luftfeuchtemesser geht nach unten aus dem Messbereich<20%.
Also Schüssel auf, kleine Schüssel Wasser in die Mitte Luftfeuchtemesser wieder rein.
Nach etwas 1/2 Stunde liegt die Luftfeuchtigkeit bei etwa 50% im Mikroklima der Schüssel. Also die Schüssel mit Wasser raus und Deckel wieder drauf. Der Luftfeuchtemesser bleibt stehen. Soll heißen die Bohnen haben genau die Feuchtigkeit aufgenommen die im Mikroklima der Schüssel war als die Wasserschale noch drin war.
Bohnen raus und ab in die Mühle. Mit 0, 1er Waage Mahlgrad verstellt bis 25/25 da ist. Dazu ist eine Verstellung der MACAP von 7 (noch mal langsam SIEBEN) kompletten Umdrehungen notwendig. DAS SIND WELTEN!
Um beim Blick in den Siebträger findet man fluffiges, schönes Mahlgut, das im Vergleich zum kompakten Mahlgut von vorher so aussieht als wären es 70% mehr. Die gleich Bohne, 1 Stunde späterangepasst an die Raumluftfeuchte.
Wer also seinen Mahlgrad nicht gerne verstellt, sollte für relativ gleichmäßige Luftfeuchte achten und dafür sorgen, dass sich die Bohnen an die Raumluftfeuchte angleichen können.
Um aber auf den Punkt zu kommen. SIEBEN Umdrehungen, optisch 70% mehr Pulver und ein wesentlich besseres Ergebnis in der Tasse.
Ich hoffe das probiert auch jemand mal selbst aus um das bestätigen zu können.
Bei dem Hintergrund sind Timerlösungen imho auch nur Schätzeisen.
Gruß
Rolf

ps. Luftfeuchtemesser, der bis 5% misst, ist unterwegs. Heute bei Schnee draußen und voll arbeitender Heizung nur etwa 22% Raumluftfeuchte. Habe meinen Vento Raumluftbefeuchter reaktiviert und suche jetzt eine Losung den günstig abhängig von der Luftfeuchte zu steuern (gute Lösungen willkommen)

 

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Hallo Gunnar. Das klingt gut. Danke für den Tip. Den schau ich mir heute abend an.
Lasst euch nicht einschneien.
Gruß
Rolf

 

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Muss zu meiner Schande gestehen. Nein. Ich hatte einen sehr kompetenten Konstrukteur gefunden. Konzeptionell ergaben sich da sehr gute Möglichkeiten etwas wirklich neues und vermutlich besseres zu bauen.
Da hat es dann einen kurze Arbeitspause gegeben. Und danach war die Verbindung zum Konstukteur nicht mehr erreichbar.
Da ich inzwischen auch ein eigenes anderes Produkt für den Espressobereich selbst entwickelt habe das mir auch eine Menge Zeit raubt kann man das ganze auch nicht mehr guten Wissens als Non Profit Entwicklung verkaufen. So war es aber ausgeschrieben. Ich komme wohl leider auch in nächster Zeit nicht mehr zu tun. Obwohl das Thema immer noch sehr spannend ist.
Aber wenn sich wer anders federführend rantraut bin ich gerne wieder dabei.
Gruß
Rolf (EleMac)

 

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Die ursprünglich Idee zur Mühle beruhte darauf, das einige prinzipielle Probleme zwar bekannt, aber mit dem heute weitestgehend üblichen Mühlenaufbau nicht lösbar sind.
Es inzwischen jedoch Möglichkeiten gibt, die Probleme mit einem anderen Denkansatz/Konstuktionsweise zu lösen.
Dabei ist die Festlegung auf ein zumindest theoretisch näher an der perfekten Mühle liegendem Konzept und der prinzipellen Aufbau die erste große von unzähligen anderen großen Aufgaben.
Nicht umsonst labeln viele Hersteller Mühlen.
Weil Sie die Entwicklungskosten und langfristige Bindung von Resourcen für die Konstruktion einer eigenen guten Mühle scheuen.
Die Entwicklungskosten selbst bei komplett kostenloser Mitarbeit für so eine Mühle bis zum ersten funktionsfähigen Prototyp sind immer noch sicher gewaltig.
Vor allem wenn esetwas ganz neues sein soll;-)
Gruß
EleMac