Mühlenprojekt 'Mella'

Wenn ich mich richtig erinnere, kam es doch gar nicht erst zu Listungen im Fachhandel, da ihr die notwendigen Rabatte nicht bieten könnt. Es blieb also bei Gesprächen.

 

Macht die Mella für den Preis die sie kosten muß, rechnet nicht mit einem schnellen Gewinn und laßt die Zeit für euch arbeiten. Made in Germany hat halt seinen Preis und seine Käuferschicht, nach dem ganzen China Gewusel.
Beste Grüße
Fred

 

"made in Germany" ist mMn. ein guter Grund warum die Mühle für manche teurer sein darf.

schauen wir doch mal die ECM Synchronika an:
was kostet die?
was kann die für ihr Geld?
... gibt es da nicht auch einige Maschinen die das gleiche können, aber 500-1000€ weniger kosten?

nicht zu vergessen, dass die sogar hier im Forum ihre Freunde hat, obwohl es für weniger Geld bereits mehr Features gibt.

Fazit:
die Mella (oder wie sie am Ende heißt) wird ihre Käufer haben! (ähnliches Publikum wie bei EtzMax).
auch bei einem Preis von ~1100-1300€.
800€wäre natürlich der Knüller gewesen

@Iskanda
den Gedanken eines zweiten Mahlkegels, der weniger Fines produziert, würde ich weiter verfolgen.
der wird sicherlich den Preis nicht gewaltig in die Höhe treiben, man hat jedoch einen enormen Mehrwert (für gelegentlich Filter, oder helle Röstungen)

LG

 

Ich finde das auch interessant, würde den Kegel aber optional anbieten da nicht jeder Interesse daran haben dürfte und damit der Preis für nicht interessierte unnötig in die Höhe getrieben werden würde.

 

Fände ich auch interessant, wird aber vermutlich auf eine Kegelentwicklung hinauslaufen, das es den wohl eher nicht so einfach von der Stange zu kaufen gibt wie so ein Standard Espresso Kegel.

 

also der BG-Konus meiner Sette, hat glaube ich ~26€ gekostet.

Team Xenia hat ja auch nach einiger Zeit den Kleinkram ausm Shop genommen, da es zu aufwendig war/ist, die ganzen sachen zu bearbeiten...

da könnte es am Ende preislich und Aufwands technisch lohnender sein, das ganze gleich mitzuliefern. (sofern es wirklich um kleinere Beträge <100€ geht)

 

Nachdem was ich bisher gelesen habe scheint der aber auch nicht der Brüller zu sein. Insofern wäre wohl schon ein bisschen Entwicklungsarbeit gefragt, die letztlich auch durch Preis und/oder Stückzahl reingeholt werden muß. Wenn es wirklich was taugt, dürfte es meinetwegen dann auch einen Hunderter kosten.

 

Verstehe ich Euch richtig, "passende konische Steine für Brühkaffee" (selbst/Wer?) entwickeln?
Wenn ja, dann kann ich mir nur vorstellen, dass das nur mit dem Hersteller zusammen (z.B. mit Italmill, wenn überhaupt) gemeinsam zu machen ist. Armer Holger!
Und das für die BG-Fans, die nicht irgendwelche Steine haben wollen, sondern (s.o.) mehr als nur "nichts Besonderes", was ich persönlich komplett nachvollziehen kann.
Ich glaube das diskutierte Featering zum Produkt mit explizit anderen Ergebniszielen (von denen heute noch nicht einmal Irgendeiner weiss, wie gut es diese Wünsche in die Tasse liefert) sollte Holger zum ggw. Zeitpunkt gut vormerken - und (genauso) konsequent zurückstellen.
Ich zumindest - freue mich - im ersten Schritt - auf dunkle Spitzen-Espressi.
(@Iskanda /Holger: ggf. mit gleichzeitiger In-Aussicht-Stellung eines alternativen Mahlkonus-Sets - ohne verfrühte Festlegung: preislich/zeitlich. Das kann man so von anderen Herstellern lernen ...)
LG

 

Da hast Du völlig recht, es ist so schon ein Nischenprodukt das dann noch nischiger wird (und damit teurer). So nachvollziehbar der Wunsch hier einiger ist, dafür ist die Mella das völlig falsche Projekt. Da hätte schon im Vorlauf die Planung ganz anders aussehen müssen, weil das DIng ist ja es gibt weltweit bisher keinen einzigen 67, 68mm Konus der irgendwas mit Filter und wenig fines am Hut hat. Wo soll der herkommen ,die dann an Ende wahrscheinlich wahrscheinlich kaum 100 Mühlen die er davon wohl auch nur an einige hier im kaffeenetz absetzen könnte geben das nicht her so eine Entwicklung anzustoßen. Solche Konuse gibts bisher nur in 38mmm wie etwa Comandante und vielleicht demnächst auch nicht viel größer von Etzinger. Das ist also nicht umsetzbar und damit eine Sackgasse die nur Zeit kosten wird und ablenkt. Da muss er schon aufpassen vor läuter Bäumen den Wald nicht mehr zu sehen.
Die Brühkonische Mühle müssen andere mit anderem Ansatz und Background entwickeln, eben z.B. Etzinger, da können diejenigen die danach suchen und warum auch immer sowas nicht als Scheibe haben wollen das es ja schon gibt (in einem Nachbarthread wird gerade was sehr interessantes besprochen von Helor im gleichen Preisrahmen) sich bedienen.

 

für Brühkaffee macht der BG-Konus sowohl zu viele Fines, als auch zu viele Boulders.

jedoch für hellen Espresso durchaus nutzbar (da man hier ja auch noch fines für den Puck braucht.)

Ich bin nicht so der große Liebhaber von Super hellem Espresso, daraus Brühe ich mir dann lieber was im V60 (mit der C40 gemahlen).
trotzdem hatte ich bei meinen selbstlosen Experimenten mit BG-Konus und hellen Röstungen in der R58, gute Ergebnisse.

 

Ich verfolge die Xenia von Anfang an und lese auch bei Mella alles mit. Finde es einfach Spannend und danke euch für die Transparenz. Natürlich habe ich mich jetzt auch für den Newsletter angemeldet.

Servus
Ralph