Muss das sein? STs in Bäckereien, die keiner bedienen kann

Man kann es auch positiv sehen: Was immer einen Bäcker veranlasst eine ST-Maschine zu kaufen, im ungünstigsten Fall kommt nichts schlechteres heraus als aus einem billigen VA und dafür ohne Schimmel-Anteil.
Meine Erfahrung ist, dass es im Laden mindestens eine Person gibt, die mit dem ST leidlich umgehen kann. Und wenn man das Glück hat, dass diese gerade anwesend ist, na dann gehts ja.
Mit einer ST Maschine ist noch eine Steigerng möglich, bei einem VA eher nicht.

 

@Michi121 Mal drüber nachgedacht das vielen, dass das was da raus kommt, vielleicht sogar schmeckt!? Inclusive dem Chef. Weil viele sich nicht wirklich damit beschäftigen. Und wir halt ganz andere Maßstäbe haben was Kaffee angeht.

 

Möchte hier kurz "ketzerisch" in die Runde schmeißen dass Vollautomat auch nicht gleich Vollautomat ist. In London gehe ich öfters mal zu Pret a Manger um mir ein Sandwich und ein Croissant zu holen, und ab und zu, je nachdem wie die Umstände und der Koffeinpegel halt sind, nehme ich auch mal einen Kaffee mit. Bei Pret haben sie Cimbali Vollautomaten, bei denen allerdings die Milch noch von Hand geschäumt wird. Und was soll ich sagen, der Latte dort ist durchaus trinkbar, kein absolut großes Geschmackskino, aber definitiv nicht so unterirdisch wie aus einer völlig fehlbedienten Siebträger-Mühlenkombination.