Nach Wartung sehr hoher Druckaufbau

vermutlich hat er beim service das OPV aufgedreht?

 

Eher die Schuld des Vorbesitzers, nach 7 Monaten mit 10 °dH sollte es nicht so schlimm sein und es war ja schon vorher ein offensichtliches Kalkproblem, da Dampfprobleme.

OPV richtig eingestellt? Der Druck gegen das Blindsieb sollte bei 9 bar - 10 bar liegen.

 

wenn du keine ahnung hast was ein OPC ist und wie man es einstellt, dann würde ich das problem einfach nochmal dem service menschen schildern

 

Oder nach dem Zerlegen für's Entkalken und späterem Zusammenbau, vergessen, es wieder auf den richtigen Wert zurückzustellen?

 

Hallo und willkommen,

Weißt du denn, was bzw. ob neben der Entkalkung noch Teile erneuert wurden?
Das wäre interessant zu wissen.

Das mag daran liegen, dass vielleicht das Dampfventil recht verkalkt war und kaum Dampfdruck zustande kam.
Jetzt, nach der Wartung/Entkalkung hast du daher eventuell den vollen Druck, was das Aufschäumen einfacher macht.
Wo steht denn der Kesseldruck, wenn die Maschine auf Betriebstemperatur ist (sollte grob zwischen 1,2 und 1,5 bar sein)?

Zur Brühdruckmessung am besten immer mit Blindsieb prüfen, alles andere hat zu viele Variablen (Frische des Kaffees, Mahlgrad, Menge, etc.).
Wenn man das Expansionsventil getauscht hat (daher meine Eingangsfrage oben), mag das nun höher eingestellt sein, als das vorherige
und du kommst auf höhere Werte.
Mag aber auch wieder daran liegen, dass die Maschine entkalkt wurde und vorher vielleicht das Expansionsventil arg verkalkt war.
So oder so, sollte man das Expansionsventil (ob alt oder neu) aber einstellen können, um den Brühdruck auf 9bar zu begrenzen.

Vielleicht hilft dir der Thread, ist zumindest ein ähnliches Thema und das Expansionsventil ist abgebildet.
HILFE LaScala Butterfly Brühdruck

Ansonsten stell doch mal ein Foto vom Innenleben der Maschine ein, dann kann man das besagte Ventil markieren.

Wie misst du den Brühdruck? Hast du ein Brühgruppenmanometer montiert?

 

Oh, ja da sollte es schon eher bei 9 bar gegen das Blindsieb stehen. Hoffentlich liegts nur am OPV und du kannst schon bald wieder besten Espresso genießen.

 

Die La Scala hat nur ein Kesselmanometer.
Hast du ein Brühdruckmanometer an der Brühgruppe nachgerüstet?
Leider lässt es sich nur einstellen wenn das Gehäuse geöffnet ist.
Es ist kein Hexenwerk, jedoch eventuell fummelig die Schrauben an der Unterseite zu montieren.

Wenn ich die Maschine zur Wartung gebe gehe ich davon aus dass der Brühdruck kontrolliert und ggf. eingestellt wird.

Edit: Frage 1 hat sich erledigt

 

dann beim einstellen einfach das blindsieb einspannen und an der einstellschraube vom OPV drehen.

AAABER:
Stecker raus bevor du was machst.
Dann verstellen, Stecker wieder rein und prüfen. Das dann so oft wiederholen bis der Druck passt und nicht mit Saft auf der Leitung mit einem Schraubenzieher in der Maschine rumwurschteln, das kann ganz schön weh tun

 

1,2 Bar wären in Ordnung, ansonsten klappt das Schäumen nicht gut.
Der Brühdruck an der Brühgruppe hat nichts mit dem Kesseldruck zu tun.

Das Expansionsventil befindet sich unter dem Wassertank.

 

Wunder dich nicht, wenn der Espresso jetzt sauer schmeckt. Mit dem Kesseldruck sinkt auch die Kesseltemperatur, und damit auch die Brühtemperatur.

 

Guten Tag,
das "weiße Plastikteil" A ist das Expansionsventil. Ich kenne aber diesen Typ nicht. Müsstest also schauen ob und wie es sich verstellen lässt.
Gruß