Nach Zubereitung Matsch im Sieb

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  1. #1 olio, 21.11.2008
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 21.11.2008
    olio

    olio Gast

    Hallo,

    ich habe ein wahrscheinlich typischer Beginner-Problem.
    Nach der Zubereitung befindet sich in meinen Siebträger in der Regel kein fester, "trockener" Puck, sondern vielmehr Kaffeematsch.

    Frage also, wo liegt der Fehler?

    Gruß und Danke!
     
  2. #2 Raffizack, 21.11.2008
    Raffizack

    Raffizack Mitglied

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    AW: Nach Zubereitung Matsch im Sieb

    Da kann es meherer Ursachen geben.
    Hast Du eine Maschine mit Magnetventil? Dann ist wahrscheinlich das Sieb schlecht gefüllt und/oder getampert.
    Ist es eine Maschine ohne Magnetventil, dann mußt Du einfach nach dem Bezug länger warten, bis das Wasser weggelaufen ist.
    Zu alte Bohnen können auch eine Ursache sein.
     
  3. #3 olio, 21.11.2008
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    olio Gast

    AW: Nach Zubereitung Matsch im Sieb

    Hallo nochmal und danke für die erste schnelle Antwort!

    Also ich habe mal meine Geräte in die Signatur hinzugefügt.

    Die Briel-Maschine stoppt automatisch, sprich sie hat ein Magnetventil.
     
  4. #4 langbein, 21.11.2008
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    AW: Nach Zubereitung Matsch im Sieb

    Wenn es sich bei der Maschine um diese hier handelt: Briel "Cadiz" Auto - Briel - Espresso Machines , dann hat die wohl kein Magentventil, welches nach dem Bezug den überschüssigen Druck in die Auffangschale abbaut und dabei das überschüssige Wasser vom Puck "wegsaugt".

    M.E. kann man dann höchstens durch die Verwendung von mehr Kaffeemehl den Puck etwas verdichten.
     
  5. #5 Arni, 21.11.2008
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    AW: Nach Zubereitung Matsch im Sieb

    Wen der Espresso in Ordnung ist, spielt der "Matsch" keine Rolle. Es gibt hierfür mehrere Ursachen, vom zu wenig gefüllten Sieb bis zum falschen Mahlgrad.
     
  6. #6 olio, 21.11.2008
    olio

    olio Gast

    AW: Nach Zubereitung Matsch im Sieb


    Hallo,
    ja das ist die Maschine. Ich dachte, das Magnetventil sorgt ausschließlich dafür, dass die Pumpe nach der eingestellten Wassermenge automatisch stoppt... da irre ich aber wohl?! Was macht denn das Magnetventil?

    Gruß
     
  7. #7 gunnar0815, 21.11.2008
    gunnar0815

    gunnar0815 Mitglied

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    AW: Nach Zubereitung Matsch im Sieb

    Schau dir mal das Hauptseite - KaffeeWiki
    An da steht einiges Grundsätzliches.

    Gunnar
     
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