Napoletana Salda Mahlgrad lässt sich nicht verstellen

Hallo,

Wenn die Maschine bzw. das Mahlwerk länger nicht benutzt wurde, mag es ziemlich "verklebt" und entsprechend schwergängig sein.
Das schafft das Schneckengewinde in Kombination mit dem schwarzen Kunststoffkranz dann nicht.
Du kannst mal versuchen die Halterung vom Schneckengewinde zu lösen (2x Kreuzschrauben knapp unter dem Mahlgradkranz auf dem ersten Foto)
und dann den schwarzen Kranz von Hand drehen.
(Bin mir bei der Mühle gerade nicht sicher, aber generell haben viele Mahlwerke ein Linksgewinde zur Mahlgradeinstellung. Daher müsstest du also eventuell gegen den Uhrzeigersinn drehen, um feiner zu mahlen oder eben im Uhrzeigersinn um den Mahlgradkranz ganz zu entfernen).

 

Genau, der schwarze Zahnrad-Kranz. Der müsste sich drehen lassen (um den Mahlgrad einzustellen).
Du sagtest, dass die Mühle an sich aber noch mahlt oder? Somit dürfte das Mahlwerk selber nicht (stark) verklebt sein.
Tippe daher eher, dass das Feingewinde unter dem Zahnrad-Kranz (erstes Foto, zwischen rotem Pfeil und deiner Hand) nicht freigängig ist.
Vielleicht hilft es hier ein wenig Silikonspray aufzutragen, um die Gewindegänge ein wenig zu schmieren.
Aber nur eine Idee.

Einen Arretierstift hat das Mahlwerk nicht oder? Ich sehe zumindest keinen auf den Fotos.
Einige Mahlwerk haben einen Arretierstift, damit sich der Mahlgrad beim Mahlen nicht verstellt. Der Stift muss runtergedrückt werden,
um den Mahlgrad zu verstellen. Scheint aber bei deiner Mühle nicht der Fall zu sein.

 

Hallo,
ich kenne diese Mühle bzw. dieses Mahlwerk zwar nicht konkret, hatte aber bereits mit vergleichbaren Problemen bei einer SM 90 zu tun.
Ich nehme an, dass das Gewinde, in dem sich der obere Mahlscheibenträger (auch wenn es ein Kegelmahlwerk zu sein scheint, werden diese Teile als Mahlscheiben bezeichnet*) nach oben bzw. nach unten zwecks Einstellung des Mahlgrads bewegen soll, durch verharztes Kaffeeöl und feine Kaffeemehlreste schwergängig wurde. Das kann soweit gehen, dass sich gar nichts bewegen lässt.

Ich habe das damals mit einem Föhn rundherum erwärmt. Diese Hitzezufuhr läßt die verharzten Kaffeeölreste etwas "flüssig" werden, so dass sich der Mahlscheibenträger herausdrehen lassen sollte. Ist das geschehen, dann steht eine penible Reinigung des Gewindes (bzw. beider Gewinde) an, am besten mit einem Zahnstocher, Zahnbürste o.ä. und mit Coffeeclean um die Anhaftungen wirklich zu entfernen.

(Quelle: LMDC)

Bei vielen Mühlen sind diese Teile aus Messing, so dass sich die Hitzezufuhr auch etwas materialausdehnend auswirkt. Im Fall des hier vorliegenden Mahlwerks vermag ich nicht einzuschätzen ob das womöglich alles aus Plastik ist. Bei Kunststoffen sollte man natürlich mit der Hitzeeinwirkung etwas vorsichtiger sein, aber es sollte letztlich genauso funktionieren.
Viel Erfolg.


* siehe auch die KaffeeWiki:
Mahlwerk – KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

 

Saubermachen und vorsichtig und gerade wieder einbauen. Vielelicht hilft Silikonfett, dass es besser gleitet. Aber diese Plastikgewinde sind letztlich MIst

 

Nee, haben die nicht. Die Schwergängigkeit in Verbindung mit dem Schneckenrad verhindert zuverlässig selbsttätiges Verstellen

 

Kaum. Aber vielleicht kriegst du es hin, eine andere Mühle ins Gehäuse einzubauen. Hat bestimmt schonmal jemand probiert.