Nasser Puck

Diskutiere Nasser Puck im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo, vielleicht könnt ihr mir ja helfen: Ich nutze eine Rocket Mozzafiato und eine Mazzer Mini. Bisher nehme ich immer 18 Gramm für das zweier...

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  1. #1 Rocket_junkie, 13.02.2021
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    Hallo, vielleicht könnt ihr mir ja helfen:

    Ich nutze eine Rocket Mozzafiato und eine Mazzer Mini.

    Bisher nehme ich immer 18 Gramm für das zweier Sieb und jedes Mal ist mein Puck im Siebträger nach dem Bezug relativ nass, bzw. es steht ein bisschen Wasser darauf.

    Ist dies normal oder mache ich etwas falsch?
    An den Bohnen kann es denke ich mal nicht liegen, da es jetzt schon bei drei verschiedenen Sorten so war.
     
  2. #2 quick-lu, 13.02.2021
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    Ja.
    Nur wenn dir der Espresso nicht schmeckt.

    Welches Sieb verwendest du, bzw. wie hoch ist der Füllstand im Sieb? Anders gefragt, wieviel Abstand zum Duschsieb ist vorhanden?
     
  3. #3 benötigt, 13.02.2021
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    Und was hast Du denn für Bohnen versucht?

    Woe sieht es aus, wenn Du nach dem Bezug 60 sec. bis zum Ausspannen wartest?
     
  4. #4 Rocket_junkie, 13.02.2021
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    Schmecken tut mir der Kaffee, ich war nur verwundert, da es bei meiner alten Bezzera Maschine eher nicht war oder nur selten.

    Bohnen hatte ich Bisher einen 100% Arabica von den Kaffeemachern und jetzt den Ionia Gran Crema.

    Wenn ich 60 Sekunden warte, ist das Wasser weg.
    Ich nutze das Standard Rocket Sieb welches dabei war.
     
  5. #5 benötigt, 13.02.2021
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    Schwuppdiwupp - Lösung schon gefunden.

    Es kann grundsätzlich noch sein, dass Du eine Spur zu fein mahlst, eine Spur zu wenig befüllst, einen Tick zu stark verdichtest - aber ob Du da Änderungen vornehmen willst, solange das Ergebnis doch momentan für Dich passt?
     
  6. #6 Cappu_Tom, 13.02.2021
    Cappu_Tom

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    Daran willst du wohl nichts ändern wollen, oder? :)
    . . .
    Und schmeckt er nun besser, der Puck? :rolleyes:
     
    züripresso gefällt das.
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