Nescafe Dolce Gusto vs Latte Art

AW: Nescafe Dolce Gusto vs Latte Art

Hallo Lolanger,

ich könnte mir vorstellen, dass die "Dolce Gusto" Crema eben keine echte Crema ist wie bei nem Siebträger sondern nur durch aufgewirbelte Luft entsteht (das Prinzip mit dem auch VAs normalerweise sog. Crema produzieren).

Diese Pseudo-Crema ist dann vielleicht dicker und gewinnt gegen Deinen Milchschaum.

Das wäre mal meine Theorie.

Vielleicht ist Dein Milchschaum auch zu fest? Der muss für LA nämlich wie flüssige Sahne laufen und darf nicht zu fest werden (der "Bauschaum" den viele Frauen so toll finden...).

Grüße

gebi_de

PS: Aus nem ST lässt sich auch mit guten 100% Arabica Bohnen nen perfekter Espresso mit Crema machen. Der Robusta Anteil bei vielen Sorten macht das nur leichter.

 

AW: Nescafe Dolce Gusto vs Latte Art

Das Problem is, dass der espresso aus dem Kapselautomaten "aufgeschäumt" wird, und es sich nicht um wirkliche crema handelt. dieser "schaum" is steifer und deshalb wirst du es wahrscheinlich nie wirklich schaffen latte art hinzubekommen, da bleibt nur der griff zum siebträger ;-)

ein weiteres problem könnte vllt sein, das du selbst mit nem guter schäumer keinen wirklichen "microschaum" hinbekommst, aber das sei dahingestellt.


gruß

 

AW: Nescafe Dolce Gusto vs Latte Art

Hallo TimSun,

2 Doofe und derselbe Gedanke zur selben Zeit.

Mal sehen, ob es noch weitere KNler gibt, die unsere Theorien stützen

 

AW: Nescafe Dolce Gusto vs Latte Art

@gebi_de
glaub ich nicht, is schon zeimlich abwegig, ich denke alle werden wieder sagen, dass es eher an der raumtemperatur von lolanger liegt das das mit der latte art nich klappt

 

AW: Nescafe Dolce Gusto vs Latte Art

mich würden mal ein paar fotos oder so interessieren.
dann kann man das besser beurteilen..

 

AW: Nescafe Dolce Gusto vs Latte Art

Habe zwar keine Dolce Gusto, aber das ist ja auch nicht notwendig :lol:

Versuch mal den Bauschaumespresso ein wenig zu verrühren um die "Crema" zu vernichten, Crema ist nicht zwangsläufig notwendig für Latteart.

 

AW: Nescafe Dolce Gusto vs Latte Art

meimeimei ... lolanger ... schaff dir ein ordentliches equipment an und dann wird das auch mit der notwendigen crema, dem notwendigen schaum und auch der latteart ...

obendrein tut ein bisschen engagiertes verbraucherbewusstsein auch nicht schlecht. nestlé ist mit das boykottierenswerteste unternehmen, das diese welt hervorgebracht hat. schonmal überlegt was du mit dem konsum der hoffnungslos überteuerten, kaffeequalitativ sicher nicht gerade hochwertigen kapseln für einen schaden anrichtest? da schmorst du ja an der supermarktkasse quasi schon im vorhof der hölle ... ich kann so ein unreflektiertes verhalten einfach nicht ab, sorry!

nix für ungut ... aber es ist nunmal die wahrheit!

beste grüße

 

AW: Nescafe Dolce Gusto vs Latte Art

Ja nur leider gibt es selten nur "die eine" Wahrheit. Also ich kann weder bei Nestlé noch bei einem Kleinröster wirklich nachvollziehen wie da wie die Bohnen "organisiert" werden und was da wie abläuft und was da wie gut oder schlecht für wen ist.

Ich hatte vor meinem ST auch eine Nespresso und bereue die Entscheidung auch nicht, genauso wenig wie ich die Bereue nun einen ST zu besitzen.

 

AW: Nescafe Dolce Gusto vs Latte Art

Goadragon hat doch gezeigt, dass man sogar ohne jegliche Crema sehr gut Latte Art machen kann. Voraussetzung ist aber, dass der Milchschaum stimmt und das ist mit diesen Maschinen zwar nicht ausgeschlossen, aber doch zumindest eine ziemliche Herausforderung.

 

AW: Nescafe Dolce Gusto vs Latte Art

Ich finde, solche Fragen sollte man ruhig dem N-Konsumentenservice überlassen.
Wer überteuerten Fastfood-Kaffee verkauft, kann dann eigentlich auch in seiner Versuchsküche ausprobieren, wie der geschätzte Kunde die "2in1-Brühe" passend zum Werbebildchen trimmt...

LG
Andros1,
der überhaupt findet, dass Latte-Art maßlos überschätzt wird....