Nespresso "normal" vs. Business Solution

AW: Nespresso "normal" vs. Business Solution

Ist halt ein "Nestle" Produkt:
-bei privat Abnahmemenge der Kapseln fast egal (Packungsgrösse, Versandkosten)
-bei profi Mengenbindung (dafür Maschine gesponsert, Gewährleistung etc)
Die Nestle will halt ihr Produkt verkaufen, der Rest (maschine etc.) ist nur Beiwerk:-|

 

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Nenene, das wäre zu einfach. Wie Dietmar schon erwähnte, ist das nur die halbe Rechnung. Alleine schon der Stromverbrauch ist im direkten Vergleich jenseits von Gut und Böse. Die ST-Maschinen die hier favorisiert werden (semi-prof/prof), haben mindestens eine Leistungsaufnahme von 2500 Watt, eher 3000. Bei einem kWh-Preis von ca. 0.14 Euro und 2500 Watt, macht das pro Stunde 0.35 Euro. Diese eine Stunde braucht die Maschine sowieso schon mal zum Aufheizen, da ist noch kein Espresso in der Tasse. Die Nespresso ist nach 1 Minute fertig, macht einen Strompreis von ca. 0.003 Euro (1260 Watt). Kommt noch der höhere Wasserverbrauch hinzu, der zusätzliche Strom für die Mühle, die höheren Kosten bei Defekten usw. Nene, die Betriebskosten für einen ST sind selbstverständlich höher, als bei einer Nespresso. Anschaffungskosten mal ganz ausser acht gelassen...

Also sorry, aber kein Mensch kauft sich ein ST-System, weil er auf günstige Betriebskosten aus wäre... ;-) Hier geht's nur darum, den bestmöglichen Espresso herzustellen. Nicht den kostengünstigsten...

Wenn man umrührt, kommt der Kaffeeduft deutlicher hervor. Aber trotzdem nicht so dominant, wie bei der "echten" Pfütze.

Grüssle
JoeS

 

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Jep, recht du hast... Wird so langsam ein wenig OT....

Nö, keine Ironie. Man sorgt dafür, dass das Kaffeepulver in Kontakt mit dem heissen Wasser kommt. Also gerade so, dass nur wenige Tropfen Kaffee in die Tasse kommen (am besten gar keine). Wartet ca. 10 Sekunden, und macht dann den eigentlichen Brühvorgang. Nespressos machen das nicht automatisch, muss man halt manuell machen. Geht also auch mit allen ST-Maschinen, bei denen man den gestarteten Brühvorgang vorzeitig wieder unterbrechen kann. Die Tassimos hingegen können das tatsächlich automatisch. Da ist aber trotzdem Hopfen und Malz...., pardon: Pulver und Wasser verloren, weil der Kaffee trotzdem einfach nur schlecht ist.....

Dieses kurze Vorbrühen sorgt für einen kräftigeren Geschmack. Je nachdem kann das einen Geschmacksschub bedeuten. Ausprobieren sollte man es auf jeden Fall mal seinem Kaffee, meistens ist der Erfolg positiv (ich bin in der Finanzwelt zu hause, da gibt es auch negativen "Erfolg"... ;-) ).

Grüssle
JoeS

 

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:shock:
die Maschine musst Du mir mal zeigen, die eine Stunde lang mit konstant 2500W Leistungsaufnahme durchheizt. ;-)
Es stimmt zwar, dass ST Maschinen mit großem Boiler große Energiefresser sind, aber die maximale Leistungsaufnahme von 2500W bis 3000W bezieht sich nur auf die Heizphase. Thermostat bzw. Pressostat schalten die Heizung ja nach ein paar Sekunden Heizen wieder aus für einige Minuten.

Falls es jemanden interessiert, ich habe das mal nachgemessen.
Meine Domobar Super hat eine max. Leistungsaufnahme von ca. 1800 W, lässt man sie eine Stunde an, so zieht sie nach meiner Messung rund 0,25kWh also 3,5 cent
Die Graef ES90 beispielsweise macht auch guten Espresso, und zieht Dank Thermoblock nur rund 1/4 bis 1/5 der Energie, also rund 0,8 cent pro Stunde.

 

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Tja, täten Sie es nur... ich habe am WE viel mit einer Nespressomaschine herumgespielt (meine Holde hat jetzt eine), und mein Fazit ist ganz klar: nur die engagierten Barista-geführten Cafés machen es besser. Der Nespresso war nie sauer und nie bitter - eines von beiden, wenn nicht beides, ist er in der normalen Gastronomie immer. Dafür hat der Nespresso weniger Körper, aber damit kann ich eher leben.

Ich habe die Kapseln mal von Hand mit Lavazza-Espresso aus dem Supermarkt nachbefüllt, das Ergebnis war deutlich schlechter. Naja, vielleicht zu erwarten.

Das werde ich mal ausprobieren.

Das ist 1 kg durch 7g gerechnet. Aber wenn das vorgeschriebene Prozedere mit Mühle auf Bohnen/Bohnenalter kalibrieren, morgens (oder jedesmal) Altmehl aus der Mühle rausmahlen, Überschuß von Siebträger abstreifen etc. betrieben und mitgerechnet wird, würde ich eher von 10g pro Espresso ausgehen - das wären dann immerhin 0,20 Euro pro Espresso. Macht natürlich immer noch einen Unterschied, aber einen kleineren...

 

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Eine Nespressomaschine mit einer 3000 Wattmaschine zu vergleichen.....:roll:
Meine Quickmill wird kaum mehr Strom verbrauchen als die Nespresso.
Nicht wenige wechseln aus Kostengründen von Nespresso zum ST oder VA, das ist mir Erklärung genug.

Ein Upgrade mit einzurechnen verzerrt natürlich das Bild, da man ja bei Nespresso schwer upgraden kann.

 

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Wir landen hier ja völlig im OT.
Die Rechnung stimmt nicht.

Sollte eine 3000 Wattmaschine tatsächlich die ganze Stunde durchheizen würde sie verglühen.
Die Faema die ich kenne heizt in der Stunde 12min, also alle 4 Minuten ca. 1 Minute lang, somit kostet das in der Stunde 0,084€. ;-)
Und eine Stunde Aufheizzeit, die Maschine will ich sehen, 100 Liter Tank?
Selbst die Faema schaltet nach keinen 20 Minuten das erste mal ab.
Die Maschine steht aber in einem Kaffeehaus, und nicht in einem Privathaushalt.

Die Nespresso ist in einer Minute fertig, die bei uns im Büro bei weitem nicht, Espresso kommt schon nach einer Minute raus, warm ist der aber nicht.

Also über die Defektanfälligkeit lässt sich streiten, den Händler den ich kenne und beides verkauft jammert über die Anfälligkeit von Nespresso und Co.

@ deus ex macchina: Ich hab auch mit 20€ pro kg gerechnet, aktuell verwende ich Kaffee um 13€/kg (sehr lecker), das würde die Rechnung nochmals besser für den ST aussehen lassen.

Aber wie so vieles, alles Ansichtssache.

 

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Mahlzeit!

Naja, an den Pranger gestellt fühle ich mich nicht, schon okay.

Im Grunde hat mir philis ne Menge Tipparbeit erspart, hätte direkt von mir sein können. Um es auf den Punkt zu bringen: einen ST benutzt man, um den bestmöglichen Espresso herzustellen, koste es was es wolle (damit ist auch der Gesamtaufwand gemeint), ein Kapselsystem benutzt man aus Bequemlichkeitsgründen. Und Nespresso bietet IMO hier den besten Espresso an.

Sorry für OT.

Grüssle
JoeS

 

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Das Nespresso den wohl besten Kaffee aus einer Kapsel macht, darüber sind wir uns hier im Forum und in diesem Thread ziemlich einig.

Das Nespresso billiger ist, dass halte ich immer noch für totalen Quatsch.

Das Nespresso einfach zu handhaben ist, schneller bezogen werden kann, keine Mühle braucht, relativ gute Ergebnisse liefert und deshalb ruhig etwas teurer sein darf, darüber sind wir uns wieder einig.

 

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Hast Du schon mal Lavazza Blue ausprobiert?



Siebträger-Lookalike mit geringsten Kosten:
Maschine EUR 27,50
Kapsel EUR 0,25 / Stück

Geschmacklich finde ich die noch besser als Nespresso.

 

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Nee, Lavazza Blue kenne ich in der Tat nicht. Aber meine Citiz passt optisch definitiv besser in die Küche, und ganz ohne ST ist's nochmal bequemer. ;-)

Bin ehrlich gesagt im Moment auch nicht in Ausprobier-Laune, bin mit Nespresso zufrieden. Erst falls ST Kauf anstehen sollte, geht das Experimentieren wieder los...

JoeS

 

AW: Nespresso "normal" vs. Business Solution

So ein Lavazza-Kapselsystem hat mein Friseur:lol: Neulich hab ich beim Warten das erste mal ja gesagt, als ich gefragt wurde, ob ich einen Espresso will. Habe mit dem Schlimmsten gerechnet, aber was dann im Pappbecherchen (mit Lavazza-Audruck, Teil des Deals, nehme ich an) kam, hat micht tatsächlich beeindruckt: Richtig guter Espresso und durchaus mit Nespresso vergleichbar.

Bernhard

 

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Würde ich so unterschreiben.
Wir haben eine Business-Nespressomaschine bei uns im Institut, ich glaub das Teil heisst CS220pro. Der Grund für den Wechsel auf Nespresso war, dass uns der Kaffee aus den bisherigen Automaten nicht mehr geschmeckt hat. Die Bequemlichkeit des Nespressosystems war denke ich auch entscheidend, es müssen halt einige Leute über die Maschine versorgt werden. Ein ST wäre da keine Lösung gewesen und wäre auch von einigen nicht akzeptiert worden. Vielen gehts halt eher darum, schnell eine heisse, schwarz-braune Flüssigkeit in die Tasse zu bekommen und nicht so sehr um den Geschmack derselben.
Ich habe allerdings auch schon Kaffee-Ecken in Büros bei uns gesehen, in denen Gastrosiebträger stehen (werde da jedesmal etwas neidisch...).

Ich finde den Geschmack einiger Nespressosorten ok (nicht mehr und nicht weniger), aber da mein Arbeitgeber den Kaffee zahlt, muss man auch sagen: einem geschenkten Gaul...

Privat würde ich aber nie eine Nespressomaschine kaufen. Zwischen dem, was mir meine Zaffiro liefert, und den Ergebnissen der Nespressomaschine im Büro liegen einfach Welten.

Grüsse

 

NESPRESSO AGUILA 220 (380V) Gastromaschine | Lyreco Coffee Solutions

Hat jemand eine Begründung wieso dieser Elektroschrott soviel kostet? Bei uns im Geschäft steht so eine nebst einigen KVA.

der Kaffee schmeckt identisch schlecht wie aus einer 100€ Maschine. Zahlt man hier echt rund 9000€ fürs Milchschäumen?

 

mit knapp 13 Jahren Verspätung ...



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(das könnte ein Rekord sein *g)

 

Ja, weil: a) Gastro, lässt sich problemlos abschreiben, b) Schweiz c) Leichenfledderer, solch alten Schrott lässt man besser da wo er hingehört..