Neu im Forum mit Rocket Appartamento

Hallo liebe Kaffee-Netzgemeinde,
nachdem ich von den vielen, teils sehr interessanten Themen des Forums bislang nur als Gast partizipiert habe, meinen Dank an die vielen fleissigen Schreiber - die Community ist eine großartige Möglichkeit, sich fundiertes Kaffeewissen anzueignen.
Zu meinem kaffeetechnischen Werdegang:
Über eine Saeco Aroma, die ich vor ca. 25 Jahren in Mailand erstand (konnte mich bis heute nicht davon trennen), kam ich vor vier Jahren aus eher praktischen Erwägungen zu einer Graef ES 85 im Bundle mit der Mühle CM 80.
Der morgendliche Milchkaffee schmeckte uns, aber da die Maschine nun leider aus heiterem Himmel am Filterträger vorbei spratzelt (bin noch auf der Fehlersuche, die Dichtung scheint es nicht zu sein) und es oberhalb der Dampflanze beim entlüften aus dem Gehäuse tröpfelt, haben meine Frau und ich uns nach längerer Infophase und erzwungenem Filterkaffeegenuss eine Rocket Appartamento bei Maccina Caffe in Berlin zugelegt.
Nach dem Auspacken musste ich noch eine vom Transport verrutschte Dekorplatte innen wieder in Position bringen (wird von 2 vertikalen Edelstahlklammern mit aufgelegen Schaumstoffstreifen, gehalten) und habe die zum Verrutschen neigende Tropfschale zur Maschinenseite hin unten mit 2 schmalen Filzstreifen beklebt, damit sie ausreichend mit dem Gehäuse arretiert.
Unserer Begeisterung für Funktion und Optik der wohlproportionierten Maschine tat das keinen Abbruch und wir hoffen nach der Eingewöhnung mit der klassischen E61-Brühgruppe - die ersten Versuche waren schon vielversprechend - dem perfekten Caffé in all seinen Facetten ein gutes Stück näher zu kommen.
Werde wohl demnächst noch einmal in das Thema Mühlen eintauchen - aber momentan muß es noch die CM 80 tun, die ich nach dem Kauf mit Unterlegscheiben auf einen feineren Mahlgrad eingestellt habe.