Neuanschaffung bezzera 99 - "...auf dem weg nach oben..."

Hallo in's Forum,

ich wollte alle BZ99 und Livia 90 Besitzer schon mal vorwarnen, dass evtl. bald einige Fragen auf Euch zukommen *grins*.

Nach der Erprobungsphase mit "Minimal - Equipment", habe ich (wir) nach laaaaaangen, langen Überlegungen und Diskussionen die Entscheidung getroffen, gerätemäßig aufzusteigen.

Der Entschluss, dass die neue Mühle eine Demoka 203 ist, viel schnell und wurde ruck zuck in die Tat umgesetzt. Die Frage nach der neuen Espressomaschine, war da wesentlich schwerer zu beantworten.

Gaggia CC, Rancilio Silvia, Bazzar A2 ....... das sollte die Richtung sein. Dann aber beim Kauf der Demoka ein tolles Geschäft entdeckt. Super Beratung, Werkstatt dabei usw. usw..

"...ich zeige ihnen mal eine schöne Maschine... eine BZ99 ...", sagte der Inhaber! Klar, im Forum ja schon viel davon gehört aber noch nie eine live gesehen. Nachdem der Karton sie freigegeben hatte, ... oooooooh .... Dann 2 Schrauben gelöst, den Deckel abgenommen und ein Blick in's Innere ............................. -> prompt verliebt ;-)

Ein Wochenende Bedenkzeit und nun ist es passiert: Die BZ99 ist's geworden. Zwar die angepeilte Preisklasse um einiges gesprengt aber dafür eine Maschine für's Leben gekauft.

Einen Nachteil gibt es aber! Das große Testen kann erst nächste Woche beginnen, da wir ab morgen ein langes Wochenende mit Kurzurlaub ansteht und mitnehmen leider nicht geht 8-( .

Also erst auf den Urlaub freuen und gleichzeitig schon auf's wieder nach Hause kommen. Das gab's so auch noch nicht.

Also bis denne und Grüße
Mak

 

Hallo zusammen,

Danke für die Antworten, Glückwünsche und Grüße ;-)))

Tja, bin echt froh, dass meine Frau auch Spaß am Espresso hat, wir zusammen die Anschaffung geplant und durchgeführt haben und ich nicht allein diesem Hobby fröne.

Für Christoph
"...was danach gekommen ist, ist Spinnerei (sagt meine Frau)..." Ja, das würde ich auch zu hören bekommen *grins*

Für afx
Ob wir das in Zukunft vor jedem Urlaub so machen werden?....Ist echt eine Überlegung wert........

Grüße
Mak

 

Hallo Markus (Namensvetter ;-)

Danke für Deine Glückwünsche.

Das Geschäft ist in Frankfurt (espresso-store).

Grüße
Mak

 

Hallo Lothar,

Danke für die Grüße ;-)

Umstieg von der Krups?! Doch nicht etwa eine Novo? Die mußte nämlich meiner Bezzera Platz machen.

"...immer noch in Hochstimmung..." Geht mir auch so, obwohl sie erst 2 Tage in Betrieb ist(letzte Woche gekauft aber wegen Kurzurlaub jetzt erst aufgebaut). Es zeigt sich aber jetzt schon ganz deutlich, dass der Espresso um einiges besser ist!

Momentan bin ich allerdings noch in der "Einstellungsphase". Noch läuft der Espresso etwas zu schnell in die Tassen. Ich denke aber, dass ich das mit einem feineren Mahlgrad und etwas fester pressen ("tampen") in den Griff bekomme. Wie sind da Deine Erfahrungen? Die Bezzera mag's wohl ziemlich fein und fest, oder?

Kommst Du mit der Dampfdüse klar? Ich habe da so meine Probleme...die Milch spritzt in alle Richtungen, wird sehr schnell heiß aber wo ist der Schaum? Ich habe hier mal von einer Düse mit einem Loch gelesen, finde den Beitrag aber nicht mehr...Hilfe!

Grüße
Mak

 

Hallo Tom,

Danke für die schnelle Info. Da ich die gleiche Kombination habe (BZ99 und Demoka 203) bin ich seeeeehr zuversichtlich.

Der letzte Espresso gestern abend lag bei 20sec. und hatte eine Crema, dass grobkörniger Rohrzucker kaum zum Abtauchen zu bewegen war. Dann konnte ich nicht mehr weiter testen, da ich es nicht übers Herz brachte, die Ergebnisse wegzukippen (dafür schmeckten sie zu gut) und die konsumierte Menge deutlich Wirkung zeigte *grins*.

Mit dem Milchschaum ist nicht so gravierend, da er nur ganz selten benötigt wird. Ich schau mal, wo ich eine Düse mit 1 oder 2 Löchern kriege.

Grüße
Mak