Neuaufbau / Reparatur - Bezzera Strega

Diskutiere Neuaufbau / Reparatur - Bezzera Strega im Reparatur und Wartung Forum im Bereich Fragen und Tipps; @Werkzeugmacher Wenn Du Tiefe Kratzer entfernen möchtest, kommst Du um eine Poliermaschine nicht herum. Musst halt vorsichtig sein. Allerdings...

  1. Mirre

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    @Werkzeugmacher Wenn Du Tiefe Kratzer entfernen möchtest, kommst Du um eine Poliermaschine nicht herum. Musst halt vorsichtig sein.

    Allerdings hat sich das bei Dir ja schon erl. Die Rocket Strega sieht super aus.
     
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  2. #62 Werkzeugmacher, 07.08.2019
    Zuletzt bearbeitet: 07.08.2019
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    Das neue Entlüftungsventil ist verbaut.
    Das T-Stück ist beim Expansionsventil zwischen gesteckt

    [​IMG]

    [​IMG]


    das Silikonfett meiner Wahl... hatte ich bis jetzt nicht erwähnt

    [​IMG]
     
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  3. Mirre

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    Hast Du die Strega bzw. das Ventil schon getestet?

    Italienische Maschine, da passt auch italienisches Fett ;)
     
  4. #64 Werkzeugmacher, 07.08.2019
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    nein leider noch nicht das muss ich auf morgen verschieben.
    Ich will die Maschine zirka 2 Stunden eingeschaltet lassen und beobachten ob alles bei Druck dicht hält
     
  5. Mirre

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    Verstehe und macht Sinn. Bin gespannt wie sich das neue Ventil verhält. Die Idee mit dem T-Stück und Schlauch ist genial.
     
  6. #66 Werkzeugmacher, 07.08.2019
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    Danke für das Kompliment aber das habe ich nur abgeschaut und für gut befunden.:D
     
  7. #67 Werkzeugmacher, 09.08.2019
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    einige Bier später.... die Maschine läuft und alle Verbindungen sind Dicht :D
    Das neue Ventil arbeitet auch erwartungsgemäß

    > - Ventil-2.mp4 - <

    Der erste Espresso war zu dünn aber es kam schon richtige Freude auf.... es gehst weiter

    [​IMG]
     
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  8. Mirre

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    Hammer und vor allem Glückwunsch!

    So ein Handhebler ist schon toll anzuschauen. Bin mit meiner R58 sicherlich genauso glücklich.

    Tolle Arbeit und es bleibt spannend bis zum Finale.
     
  9. #69 Werkzeugmacher, 12.08.2019
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    Der Grundlegende Neuaufbau ist endlich abgeschlossen und ich mach erst mal eine Pause bevor ich mich an den PID Umbau mache.
    Brauche etwas Zeit, Übung und Espresso

    [​IMG]

    ich denke in 2 Wochen mach ich weiter und bis dahin

    1.) TSIC306 Temperatursensor in ein passendes Einschraubgehäuse M4 verbauen.
    2.) Überlegen wo ich einen 2. TSIC306 Temperatursensor platzieren soll um die Kessel Druckschwankung von zirka 0,2-0,3 Bar in den Griff zu bekommen

    Danke an alle für die Hilfe und Unterstützung
     
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  10. Mirre

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    Mit persönlich fehlt ein Shot-Timer an der R58. Rocket hat ja bei der neuen Mozafiato einen verbaut, wenn ich nicht irre.

    Leider fehlt mir das Wissen, um die richtigen Teile zu bestellen und vor allem zu verbauen.

    Deine Strega sieht aber Mega schick aus!
     
  11. #71 Rocket Armin, 13.08.2019
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    Hallo, die Rocket Mozzafiato hat keinen SHOT-TIMER!
    Wäre sicherlich ganz praktisch, aber die Digitalanzeige ist da ja hinter der Auffangwanne.
    Wegen der schlichten Optik!!
    Ist halt so .
    Gruß Armin
     
  12. #72 Werkzeugmacher, 25.08.2019
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    Hallo Zusammen
    Am Dienstag geht es endlich für 2 Wochen in den Urlaub und so lange Pausiert der PID Umbau.

    Aber ein kurzes Update gibt es noch
    Ich habe fast Vergessen, das der Kipphebel am Dampfhahn einrasten sollte (tut er leider nicht)... habe eine kurze Anleitung gefunden wie es gehen könnte
    BZ10 Problem Dampfhahn feststellen

    Zwischenzeitlich bin ich @faustino mit absoluten Anfänger Fragen bezüglich elektrischen Komponenten auf die Nerven gegangen.... ich hoffe das ich durch dieses Projekt meinen Horizont dies bezüglich etwas erweitern kann. Wird Besser !

    Habe mich jetzt für 2x TSic (PID) Temperatursensoren entschieden 1.) Brühkopf 2.) Kessel
    Wie ich durch kurze Recherchen erfahren konnte ist der PID Umbau bei klassischen Zweikreisern eher Umstritten
    und von den meisten als nicht zielführend abgeschrieben

    aber ich gehe davon aus(hoffe), das die Strega kein klassischer Zweikreiser ist
    alleine schon durch die Brühkopf Heizpatronen
     
  13. #73 Werkzeugmacher, 25.08.2019
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    Mühlen Upgrade gab es auch noch...
    leider kann ich vor dem Urlaub die Neue nicht zu meiner Zufriedenheit testen, da ich noch eine größere Menge älterer Bohnen habe

    [​IMG]
     
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  14. #74 Werkzeugmacher, 26.08.2019
    Zuletzt bearbeitet: 26.08.2019
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    Die Preinfusion durch die Pumpe ist ziemlich laut und ich denke auch etwas zu stark (10Bar)
    Das Video beginnt sofort nach dem ich den Hebel hoch ziehe und die Pumpe stoppt !

    kurzes Video damit ihr seht das sie läuft ;) der Espresso war nichts :rolleyes:
    2019-08-25-23-49-52.mp4

    Die Mühle ist super und erstaunlich leise !
    das kann in den Videos nach meiner Meinung nicht richtig wieder gegeben werden da alle Videos zu schrill sind
    (ich habe das Video leiser gemacht weil ich nur so auf meinem Smartphone annähernd die reelle Lautstärke der Mühle widerspiegeln konnte
    2019-08-25-23-54-26.mp4
     
  15. cbr-ps

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    Die BG Heizung per PID zu regeln ist bei der Strega sinnvoll, damit kannst Du in Grenzen die Brühtemperatur steuern.
    Die Kesseltemperatur per PID scheint mir eher Luxus, aber wenn es eh schon da ist und zwei Kanäle hat...
     
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  16. cbr-ps

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    Ja, das ist nicht optimal. Besser ist Festwasser ohne Pumpe.
     
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