Neue Eureka Mignon Modelle

Kann man den auch irgendwo ohne die hohen Versandkosten bestellen? Ich finde 55€ ingesamt für das bisschen Kunststoff schon gewaltig.

 

Viel billiger wird es nicht: Grind Setting Dial V2.0 Universal Fit - Eureka Mignon

Außer, du druckst es selbst: Printables

 

Ich habe immer mal wieder was von diesem "Spiel" bei der Einstellung gelesen.
Muss aber gestehen, ich weiß nicht wirklich was gemeint ist oder was das in der Praxis bedeutet.

@FRAC42

anfahren.
Wieso, weshalb, warum?

 

Ganz einfach erklärt.
Bei dieser Mühle wird über eine Gewindespindel ein Hebel betätigt, der wiederum den gesamten Motor
rauf und runter bewegt um den Mahlgrad zu verstellen.
Warum einfach, wenn es auch kompliziert geht?

 

Ich finde das ist ganz pfiffig gelöst. Über den Hebel wird der Rotor nach oben und unten verschoben an dem die mahlscheibe befestigt ist. Meiner Meinung nach ist das ganze System auch spielfrei. Schwankungen kommen bedingt durch das kleine einstellrad zustande.

 

Was ist denn daran pfiffig?
Wenn der Motor fest im Gehäuse sitzt,
dann braucht man nur noch die obere Mahlscheibe über ein spielarmes Feingewinde zuzustellen.
==> Toleranzärmer geht es wohl kaum.

 

Das ist ja im Prinzip die entscheidende Frage.
Liegt es am kleinen Einstellrad, dass derselbe Mahlgrad nicht rekonstruiert werden kann.
Oder ist da tatsächlich immer "Spiel" auch wenn ich die exakt gleiche Position beim Einstellrad habe?

Dass die exakt gleiche Position mit dem vorhandenen Einstellrad NICHT gefunden werden kann, setze ich jetzt mal als gegeben voraus.

 

Weil es ultra günstig ist und für eine Hopper mühle zweckmäßig ist.

 

Verstehe ich nicht.

 

Nein, spielfrei wäre "fest". Je mehr "Umlenkungen" oder mechanische Übertragungen, desto mehr Spiel ist vorhanden.

Auch, aber dann über das Gewindespiel und nicht über das Handrad selbst; die Größe des Handrades ist für das Spiel unerheblich. Die Schwankungen kommen durch die Summe der Toleranzen (z. B. Gewindespiel) der zu bewegenden Teile zustande.

 

Die Schwankungen kommen bedingt durch die ablese Ungenauigkeit des Einstellrades.
Das Flankenspiel des Gewinde ist durch die Federvorspannung ausgenommen. Zudem hat die Gewichtskraft des Motors mit mahlscheibe die gleich Kraftrichtung wie die Federkraft und hilft somit zusätzlich.

 

Das vermeintliche Problem wird aus meiner Sicht auch übertrieben dargestellt. Ich habe ein größeres Einstellrad und kann seit einem Jahr mit dem gleichen Kaffee eigentlich immer bei einer neuen Packung mit dem gleichen Wert anfangen. Knapp unter 3 auf der nachgerüsteten Skala. Selbst, wenn ich zwischendurch mal zu einer hellen Röstung wechsle, passt der Standardbereich danach wieder. Mit der Alterung der Bohnen muss man während einer Packung eh immer etwas nachjustieren. Nullpunkt eigentlich auch unverändert.
Ändert sich bei euch da wirklich so viel?

 

Bei mir nicht seit 2019. Allerdings hat sich kürzlich mein normaler Mahlgrad für meine Lieblingsröstung "abrupt" unter 0 verschoben, nachdem ich mal eine ziemlich harte bzw. helle Röstung durch die Mühle gejagt habe. (Meine Anita im Büro hat so gejault, dass sie mir schon leid tat.)

 

Hab nie geschaut, ob sich der Nullpunkt verändert. Verwende aber auch den Kaffee meist 500g bis 1kg, dann kommt ein anderer rein. Ergo muss ich ohnehin, von andauernden Anpassungen bei sich ändernden Umgebungsbedingungen mal ganz abgesehen. den Mahlgrad nachjustieren.
Was ich daher nicht nachvollziehen kann ist die dauernde Kritik, man könne den Mahlgrad nicht wiederfinden? Verstehe ich nicht, ich muss ja ohnehin einstellen, und dass tue ich nach dem Kaffee und nicht nach den Zahlen. Und oben liest sich das ja so, dass sich der Mahlgrad von Geisterhand verstellt: Ich habe mittlerweile die dritte Eureka, und da ist mir diesbezüglich nichts aufgefallen, die mahlen konstant.

 

Single Dosing im Sinne von morgens eine dunkle Schokobombe für den Frühstückscappucino, mittags eine helle, fruchtbetonte Fruchtbombe und abends einen Decaf ist aber was anderes. Das klappt mit meinen Handmühlen, insbesondere der Kinu, tadellos. Bei der Specialitá hab ich meine Zweifel ob das geht, selbst mit gepimptem Einstellrad.

 

Das finde ich interessant. Ich habe ebenfalls ein größeres Einstellrad und während ich bei der ersten Packung Oh Harvey vor einigen Monaten bei einem Mahlgrad von 2,7 war, müsste ich diesmal auf 1,9 - 2,0 stellen, um dieselben Parameter zu erreichen. Das kam mir auch nicht komisch vor, denn es ist ja ein völlig anderer Batch Bohnen. Einmal eingestellt ist es bei mir aber auch ziemlich konstant

 

Das geht sicher nicht doll, aber sie ist ja schliesslich auch keine Single Dosing Mühle

 

Eben, und da ändert auch ein besseres Einstellrad nur bedingt was dran. Sie ist eine tolle Hoppermühle mit wenig Totraum. Man kann sie zu einer passabelen SD Mühle umbauen, aber da gibt es bessere Lösungen.

 

Naja?
EUREKA - MIGNON ZERO

 

Meine von CT2003 zitierte Aussage bezog sich auf die Specialitá.