Neue Eureka Mignon Modelle

Diskutiere Neue Eureka Mignon Modelle im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Die Skala ist nicht kalibriert, hier muss man selbst fündig werden welcher Mahlgrad passt. Dieser hängt von so vielen Faktoren ab, dass sich eine...

  1. #961 Chris4ever, 16.01.2019
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    Die Skala ist nicht kalibriert, hier muss man selbst fündig werden welcher Mahlgrad passt. Dieser hängt von so vielen Faktoren ab, dass sich eine Kalibrierung am Werk ausschließt.
     
  2. #962 slowhand, 17.01.2019
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    Hab heute mal den verstellbaren Halter meiner Magnifico mit 400er Schleifpapier entgratet - jetzt fühlt es sich soft an und passt soweit. Evtl. poliere ich demnächst nochmal separat die Oberflächen - wie schon mehrfach geschrieben, wirkt der Halter sehr billig...
     
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  3. El Pan

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    Hopper ab, hinten das Plastik Emblem ab und abschrauben.

    --

    In der Bedienungsanleitung steht auch, dass man max. 2 Stufen pro Mahlvorgang den Mahlgrad (nach oben oder unten) verstellen kann, da sie ansonsten blockiert.
     
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  4. #964 slowhand, 19.01.2019
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    Hab jetzt den Halter komplett verbannt und mahle nun freihändig, denn das Auge mahlt ja immer mit...
    Es bleibt wohl für immer ein Rätsel, was sich Eureka dabei gedacht hat, so ein Billigteil dran zu basteln.
     
  5. Tigr

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    Aber du hast den Halterdoch gerade erst gepimpt.
     
  6. #966 slowhand, 19.01.2019
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    Ich hab es dennoch nicht mehr ertragen... ;-)
     
  7. #967 slowhand, 23.01.2019
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    Wer nutzt denn die Specialita/Magnifico als Zweitmühle und hat noch "was Höherwertiges" im Einsatz?
    Mich würden mal die "Schwachstellen" beim Mahlgut gerade im direkten Vergleich zu den teureren Mühlen interessieren.
     
  8. #968 Koffeinius, 23.01.2019
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    Ist natürlich stark subjektiv, aber nachdem der Schrumpfschlauch drum ist und der ST nicht mehr wandert bin ich eigentlich ganz zufrieden.
     

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  9. Tigr

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    Gute Lösung.
    Welchen Schrumpfschlauchdurchmesser hast du denn verbaut?
     
  10. #970 slowhand, 23.01.2019
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  11. #971 Koffeinius, 23.01.2019
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    15mm ich denke Schrumpfverhältnis 3:1. Lag halt noch herum.

    Die Idee stammt auch gar nicht von mir. Habe ich selbst auch aus dem Forum!

    Ich habe halt keinen 3D-Drucker und mir ist der optisch zu klobig. Mir ging es auch nicht um die Optik, sondern um das Wandern des ST durch die Vibrationen beim Mahlvorgang.

    Würde das Teil aber gerne sehen, wenn Du ihn mal gedruckt hast.
     
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  12. #972 cappuzumstaatsgetränk, 23.01.2019
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    Ein freundliches Hallo in die Runde

    Habe mir vor zwei Tagen eine perfetto gegönnt. Laut Aussage vom Verkäufer ist die Skala halbwegs realistisch. Ich bin jetzt nach grob 1kg (hab gut 0.7kg Notfall Supermarkt Kaffee durchgejagt) bin ich bei mokka angekommen vom mahlgrad und es müsste noch feiner sein für ein optimales Ergebnis. Wie sind eure Erfahrungen?
    MfG
     
  13. #973 slowhand, 23.01.2019
    slowhand

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    Bin dran - hab bei einem 3D Druckservice angefragt. Ich würde allerdings bei dem Halter die Auflage an die Rundungen des Siebträgers anpassen wollen. Der ursprüngliche Entwickler hat den ja einfach aufliegen.
    Meine Erfahrungen bisher - das hält nicht vernünftig - von daher mahle ich aktuell freihändig.
     
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  14. #974 Koffeinius, 23.01.2019
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    Worauf bezogen? Den Mahlgrad, oder den Vorgang des "Einmahlens"?

    Klingt für mich spontan nach alten Bohnen.
     
  15. #975 cappuzumstaatsgetränk, 23.01.2019
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    @Koffeinius
    Erfahrungen in Bezug auf die Skala und deren Genauigkeit...
    Alte Bohnen waren nur die ersten da habe ich aber keinen espresso mit bezogen. Jetzt ist aktuell ein Espresso von torks Kaffee in der Mühle, hab das röstdatum nicht im Kopf aber es war in 2019.
     
  16. #976 Koffeinius, 23.01.2019
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    Sorry, da bin ich raus meine Specialita hat ja die feinere Mahlgradjustierung ohne "Zweckbindung".
    Kann man denn prinzipiell über die Einstellung Mokka heraus feiner stellen? Dann wären die Mahlgerade vielleicht zur Skala nur etwas versetzt.
     
  17. #977 cappuzumstaatsgetränk, 23.01.2019
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    Das wäre natürlich mal einen Test wert!
    Probiere es am Wochenende mal aus...
     
  18. #978 slowhand, 23.01.2019
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    Also Mokka ist ja noch feiner als Espresso, da bin ich schon verwundert, dass man da noch feiner will- das passt irgendwie nicht!
     
  19. #979 cappuzumstaatsgetränk, 23.01.2019
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    Die Frage war ja wie das bei anderen Besitzern der Mühle ist. Nur weil bei mir die Einstellung Mokka erreicht ist bedeutet es ja nicht dass das bei allen Mühlen so ist. Vl ist ja tatsächlich meine Skala falsch montiert...
     
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  20. #980 slowhand, 23.01.2019
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    Woran machst du das fest?
    Was ist dein Setup und wo willst du hin?
    Vergiss doch mal diese Skala. Zunächst mahlst du nach Gefühl in den Fingern hinsichtlich dem Ergebnis. Für Espresso muss noch eine fühlbare Struktur da sein. Mokkafein ist quasi nicht mehr spürbar, das geht schon Richtung Mehl...
     
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