Neue „Flair 58“ von Flair Espresso

... ich habe nicht mal einen Bei mit steht der „Schwanenhals-Wasserkessel“ einfach immer auf dem Induktions-Kochfeld.

Aber schau, ich finde Energie sparen/Umwelt/Nachhaltigkeit schon sehr wichtig und finde daher auch Ascaso unter anderem deswegen toll. Hier ist es für mich aber nicht ausschlaggebend, sondern wenn einfach nur ein schöner Nebeneffekt.

Wie ich hier schon mal geschrieben habe, bin ich zum Besipiel eigentlich über Siebträgermaschinen zum handgefilterten Kaffee gekommen, der mittlerweile mein Favorit ist, dennoch will ich auf einen guten/echten Espresso nach dem Essen oder hin und wieder mal zwischendurch nicht verzichten. Den bekomme ich mit der Flair Pro 2, mit geringem Aufwand, ohne Folgekosten, keine Wartung, keine Entkalkung, kein Rückspülen, keine technischen Probleme, keine Schwermetalle usw.

Der „Spieltrieb“ oder das Hobby ist durch das manuelle „Drücken“ auch weiterhin vorhanden, ich genieße es z.B. echt die Kontrolle über den „Flow“ zu haben, hätte garnicht gedacht das man das Endergebnis damit nochmal so beeinflussen kann.

Die Flair 58 bringt für mich durch den Siebträger nun doch nochmal eine ganze Schippe mehr „Barista-Feeling“ mit, was ich (persönlich) schon sehr vermisst habe und erleichtert den Ablauf doch nochmal sehr, da man den Brühzylinder nicht extra mit heißem Wasser vorheizen muss und es fällt doch noch etwas „Gefriemel“ weg (im Vergleich zu den anderen Flairs).

Dennoch ist so ein Teil natürlich nix für jedermann, die viele Espressi trinken am Tag und die Maschine permanent an haben, die viele Gäste bewirten wollen, die Milchgetränke damit machen, die eine Küchenharly wollen, die eine einfach auch so eine richtige Siebträger wollen usw.

Trotzdem haben die Flairs, ROKs, Robots ihre Daseinsberechtigung und erfreuen sich, zumindest nach meinem Empfinden, immer größerer Beleibtheit. Das Interesse an der Flair 58 scheint sogar sehr hoch zu sein, wenn man sich die Abrufzahlen der sozialen Medien und YouTube mal so ansieht

 

@animus128

Da gebe ich dir Recht. Aber das hat man ja auch bei normalen Siebträgermaschinen, wie hier oft diskutiert. Warum kostet die eine 1500 €, bei einem anderen Hersteller bekomme ich das Gleiche für 1000 € oder warum nen Robot nehmen, für 440 € wenn ich eine La Pavoni Europiccola Lusso für 480 € bekomme usw. Da steckt es dann oft im Detail, sind Emotionen und persönliche Prioritäten dabei.

Für MICH persönlich (wie auch schon genannt):
- Kann nix kaputt gehen
- Keine Wartung nötig
- Alle Teile können bei Bedarf ausgetauscht werden ohne Vorkenntnisse, müsste nie zu Reparatur zum Händler oder so
- Keine Entkalkung nötig
- Kein Rückspülen, kein Kaffeefettlöser
- Bin ich bei der Blei-Thematik recht vorsichtig
- Mag ich kein Wasser für meinen Espresso verwenden, dass z.B. seit dem vorherigen Tag im 0,8 Liter Messingkessel in der Maschine steht
- Gefällt mir der Flair 58 einfach vom Konzept und Design
- schöner Nebeneffekt, spart Energie/Stromkosten

 

Tatsächlich vom reinen Handling des Ablaufes (nicht Espressobezug selbst) her, ist der Robot im Vorteil, auch der 2er Auslauf ist besser gelöst. Daher habe ich vor dem Kauf auch hin und her überlegt, mich aber für den Flair Pro 2 entschieden, da mir der Robot vom Aussehen her einfach überhaupt nicht zugesagt hat. Bei dem Handhebelfeeling stimme FlairEspresso zu.

Das mit dem Ursprungsgedanken des Stromkosten Siebträgers verstehe immer nicht...! Der Ursprungsgedanke von Flair war eine Zweitmaschine, die auch zum Reisen genommen werden kann. Nun haben Sie festgestellt, dass die allermeisten Nutzer die Maschine aber garnicht nutzen sondern, diese Hauptsächlich zu Hause und als Erstmaschine genutzt wird. Und ganz ehrlich, egal ob ROK, Robot oder Flair, ich würde mal wetten das 90% der Nutzer das Wasser nicht am Gaskocher oder über offenen Feuer erhitzt. Zudem ist es im Gegensatz zu einer konventionellen Siebträgermaschine wirklich eine minimalster Stromeinsatz.

Zudem kann man diesen auch wie bisher ohne Strom benutzen, man hat also alle Möglichkeiten.

Das es auch genug Argumente gegen einen klassischen Handhebler gibt, habe ich ja aufgeführt.
Nur muss jeder Käufer bewerten was im Wichtig ist.

 

Naja, eigentlich ist der Einsatz minimal... Zeitaufwand auch.

Ich fand das insgesamte Gedöns mit meiner vorherigen Siebträgermaschine aufwendiger...

Wissenschaft würde ich auch nicht sagen, ich kann auch mit einer normalen Siebträger eine Wissenschaft, sogar eine Raketenwissenschaft daraus machen...

 

Dabei ist gerade die hochwertige, stabile Verarbeitung und 0 Plastik bei den Pro Modellen, dass was mit sehr gut gefällt...

 

Ich muss sagen, ich schätze das Kaffee-Netz sehr und hätte nie gedacht, dass ich mich mal so lange Zeit „aktiv“ in einem Forum rum treibe.

Was mir persönlich nicht so gut gefällt (ich greife niemanden persönlich an!!!), ist, dass es hier eine Szene gibt, die mehr oder weniger alles was kein klassischer Einkreiser, Zweikreiser, Handhebler oder Boilermaschine ist ablehnt, als Quatsch darstellt oder pauschal dagegen ist. Das habe ich mit Ascaso schon durch. Als ich hier vor 5 Jahren mal zur Ascaso Dream mit Thermoblock angefragt habe... oh man! Dann kamen die Ascaso und Quickmill Modelle mit PID, dann war es ganz aus ... in 5-10 komplett durchgeheizt - geht garnicht oder es wird eine Maschine genannt, die zufällig nah rankommt, auch wenn es die anderen 95 Prozent nicht tun, ... Temperaturstabilität - kann nicht sein, es wäre physikalisch garnicht möglich, Ascaso betriebt sein Geschäftsmodell quasi mit falschen Angaben und Wunschdenken (welcher Unternehmer macht sowas?, kann er den Laden ja gleich zu machen) dann kommen Tests, bestätigen vieles, fundiert mit Quelle etc., die wiederrum haben keine Ahnung/sind Influencer/etc., dann messen Leute selbst mit einem Scace, die liegen auch falsch weil die die Zugluft des gekippten Fensters nicht bedacht haben! ...zu teuer, vergleichen mit Maschinen die fast alles aus Messing haben, Edelstahl ist halt deutlich teuerer in Verarbeitung ... deutlich geringerer Energieverbrauch - kann nicht sein, dass ein kleiner Alublock mit Edelstahlleitungen nur ein Viertel des Energie/Stroms einer Kessel-Boiler-Maschine braucht die permanent zwei Liter Wasser auf Temperatur hält am besten noch mit außenliegender Brühgruppe .... usw. , usw. - es wird halt alles schlecht gemacht, es darf oder kann einfach nicht sein, dass ein anderer Hersteller was innovatives macht oder neue Technologien auf den Markt bringt.... Ende vom Lied, ich glaube die Ascaso Steel PID ist mittlerweile ein richtiger Bestseller Deutschland. Vor zwei Jahren nur in einigen Shops zu haben, heute hat sie fast jeder, auch alle Shops/Fachhändler die ich damals angeschrieben habe und die mit abgeraten haben. Wären die PID Thermoblocks von Quickmill schöner, würden die auch noch deutlich mehr Maschinen verkaufen.

Ja, und bei der Flair, mal stellvertretend für eine solche Art von Siebträgern, war ich tatsächlich auch überrascht welche hervorragenden Espressi sich sich mit diesen Maschinen machen lassen - ich hätte es nicht geglaubt. Auch nicht, dass sich das reproduzieren lässt.

Und wenn ich den Brühzylinder jetzt sogar elektrisch vorheizen kann, wird die Temperaturkonstanz bestimmt nicht schlechter sein, als wenn ich das bisher manuell mit Wasser gemacht habe oder man direkt Wasser in den ungeheizten Robot schüttet. Daher weis ich nicht, ob das hier bei diesen Maschinen überhaupt eine große Rolle spielt.

Ja dann - Feuer frei