Neue Kaffeedose - AirScape

Sobald ich das nötige Kleingeld zusammen und über habe, kauf ich auch ein oder zwei (versprochen), denn haste auch wieder nen Verdienst .
Deinen Kaffee muß ich mir dann auch mal angucken, dauert aber noch, hab momentan zu viele andere Projekte.
Find deine Aktion jedenfalls toll, macht ja auch nicht jeder .

 

Olga, danke für die Erweiterung auf mehr Teilnehmer!! Ich gucke mich mal in deinem Onlineshop um und suche mir dann eine deiner Bohnensorten aus. Falls du das hier noch liest: ich suche eine möglichst schokoladige Sorte!

Ps selbstverständlich folgt ein Test bzw eine Rezension der “Dose“!

 

Vielen Dank, Olga.

Ist es Dir lieber, die Bestellung per PN zu erhalten oder bevorzugst Du sie direkt über Deine HP?

 

Unter der Voraussetzung, dass du dir keinen scherz mit mir erlauben willst: welche Bohnensorte würdest du denn dunkler und welche Sorte heller Schokolade zuordnen?

 

Gut zu wissen: Hab ich mir auch gleich notiert !

 

Also ich hab die Dose jetzt die Woche über "in Betrieb" gehabt. Von Optik, Handling und dem Prinzip an sich bin ich ziemlich überzeugt. Aber um die Wirkung wirklich zu testen brauche ich natürlich noch mehr Zeit. Ein kleiner Traum wäre natürlich wenn man sich so zu zweit Bohnen teilen könnte, die es nur im Kilobeutel gibt. Es gibt ein paar Sorten, die ich ganz gern trinke, aber nach einer Woche doch gern wieder was anderes trinken würde...

 

Mein Fazit:
Die AirScape gefällt mir sehr gut und macht auf mich einen stabilen Eindruck.
Das Öffnen und Verschließen des inneren Aromadeckels gelingt ganz leicht
und man kann durch den 2. durchsichtigen Deckel die Restmenge
Kaffeebohnen einschätzen.
Mit meiner Coffeevac hat sie sich auch schon angefreundet.
Eine, wie ich finde, sinnvolle Ergänzung zur Aufbewahrung unserer Kaffeeschätze.

Vielen Dank an Olga

Claus-Peter

 

Ich war leider zu spät, sonst hätte ich mich auch in die Liste der glücklichen Auserwählten gereiht.

Deswegen jetzt eine Frage dazu, da ich das im Video nicht ganz erkennen kann: um Bohnen zu entnehmen, muss man den Aromadeckel entfernen? Oder gibt es im Deckel einen kleinen "Ausguss", aus dem man Bohnen entnehmen kann, ohne den Aromadeckel komplett zu entfernen? Falls es keine zusätzliche Öffnung gibt, frage ich mich, ob es sinnvoll ist aus dieser Dose kleinere Mengen an Bohnen zu entnehmen und dann den Aromadeckel jedes mal wieder komplett zu verschließen. Beim Öffnen scheint es im Video so, dass durch den erzeugten Unterdruck beim Entfernen des Aromadeckels die Bohnen in der Dose quasi von einsaugender Luft umspült werden. Was ja bei öfteren Öffnen eher kontraproduktiv wäre. Kann mir jemand dazu seine Einschätzung geben?

 

Es gibt keinen Ausguss, der innere Deckel muss herausgenommen werden. Allerdings glaube(!) ich, dass das ein eher kleines Übel ist, da beim Verschliessen die Luft so gut rausgedrückt werden kann, dass die Bohnen beim schütteln nicht klappern. Ob das kurzzeitige "umspülen" der Bohnen mit Luft das Ergebnis insgesamt (gegenüber anderen Methoden der Aufbewahrung) verschlechtert, kann ich nicht sagen. Ich kann bisher jedenfalls keine Verschlechterung zur Coffevac feststellen.

Gruß
Thomas

 

Noch nicht. erst in ein paar Tagen
Ich sehe es so, dass die Luft, die vorher über dem Zwischen-Deckel stand, danach über den Bohnen steht. Aber nur kurz, sie wird ja gleich wieder verdrängt.

ed Thomas sagt es eigentlich: Es befindet sich ja fast keine Luft zwischen den Bohnen. Die wird beim Öffnen sicherlich nicht durchventiliert.
Mich hat das Prinzip überzeugt, viel besser dürfte es kaum gehen. Mal sehen, wie praktisch bzw. unpraktisch es ist. Ich mahle portionsweise und muss somit jedes Mal den Aromadeckel herausziehen.

 

Hallo Olga,
ist meine Bestellung (per PN) bei dir angekommen?
Schönen Start in die Woche euch allen!

 

Das ist entscheidend!
Ich frage mich, wozu die luftdichte Innendichtung sein muss (wenn man wie im Video daran ziehen muss....), wenn es denn primär um die Verringerung des Luftvolumens geht; ergo um den Sauerstoffanteil zu minimieren.
Wäre ich Dosenentwickler, ich würde nur einen "fast" luftdicht abschliessenden Deckel einlegen der leicht nach oben oder leicht hinabgleiten kann und eben schnell das Luftvolumen reduziert.
Die Menge Sauerstoff, die im verschlossenen Zustand zum Lebensmittel durchdiffundieren könnte, ist im Vergleich zu der Menge, die bei täglicher/wöchentlicher Vollöffnung zwangsläufig in den Inhalt strömt, wohl zu vernachlässigen.
Im Gegensatz zur "fast wirkungslosen" Coffeevac, aber ein deutlich besser durchdachter Ansatz.....

 

So dachte ich eben auch. Dann könnte man aber auch gleich den Kaffee in der Tüte lassen und kurz über der aktuellen Kaffeemenge mit einem Klip verschließen? Hätte ja dann den Effekt.

Wie sieht es eigentlich mit dem Ausgasen des frisch gerösteten Kaffees aus? Ich dachte dafür ist das Aromaventil in der Kaffeetüte? Also dass Luft aus der Tüte raus kann, aber eben nicht rein. Dann könnte man - falls ich das richtig verstanden habe - die Tüte an der Unterseite öffnen, da das Ventil ja auf der Oberseite ist. Und so das Ventil auch bei geringer Menge in der Tüte, die immer variabel mit Klip verschlossen wird, seine Wirkung behält. Oder ist das Quatsch

 

So lange "lebt" ne angebrochene Tüte bei mir nicht, dass das jemals zum Problem geworden wäre

Aber ausgasen in der Airscape bedeutet, dass der innere Deckel etwas hochgedrückt wird. Kein Problem also.

Gruß
Thomas

 

Heute war das Paket in der Post!

Die Dose macht einen wertigen Eindruck und sieht jut aus. Sehr gut verarbeitet, recht schwer und stabil. Der Innendeckel lässt sich mit wenig Kraftaufwand öffnen und schließen. BEim schließen kann man gut hören wir die Luft raus gedrückt wird. Man muss nur drauf achten, dass man den Deckel auch grade reindrückt sonst funzt es nicht.
250g Bohnen finden locker Platz und es ist noch "Luft" nach oben. Ob die Bohnen jetzt länger frisch bleiben als in anderen Dosen kann ich noch nicht sagen.

Ich überlege mir n och eine zweite für den Aeropresskaffe zu besorgen.

Danke, liebe Olga, für das Angebot und den schnellen Versand.

P.S.: Auf die " dunkle Blockschokolade" in Form eines Espressos freue ich mich auch schon!

 

Die Dose war bei mir heute auch in der Post - ebenso die "dunkle Schokolade". Letztere war sogar eben bereits in der Tasse - bei 15sek Durchlaufzeit kann ich allerdings noch nicht über den Geschmack urteilen. Wohl aber über die ersten Eindrücke zur Dose:
Die Dose wirks sehr wertig. Sowohl das Äußere aus Edelstahl, als auch beide Deckel wirken nicht so, als würden sie schnell kaputt gehen. Der Gummeinsatz außen am Boden sorg für einen sicheren Stand - sehr gut durchdacht.
Es bleibt kaum Sauerstoff in der Dose, wenn man den Zwischenboden heruntergedrückt hat. Ob das gesamte Prinzip in der Praxis auch überzeugt, bleibt abzuwarten! Ich bin aber voller Hoffnung!!

Mein Dank geht auch an Olga, die so unkompliziert auf meine Wünsche eingegangen ist - ich werde bald die nächste Bestellung hinten dran hängen!!