Neue Kaffees bei Good Karma Coffee

Ich denke schon, danke! Vielleicht klappt ja Freitag abholen bereits, sonst wird es halt aufgesplittet

 

Hat GKC einen Rabattgutschein für KN-Forumsmitglieder wie Van Gülpen oder ist sowas nicht vorgesehen?

 

Also gerade nochmal vier Durchläufe mit verschiedenen Parametern probiert. Ist immer noch nicht trinkbar. Schade...Ich starte nächste Woche noch einen letzten Versuch.

 

@Oblator Muss der Timor-Leste nur nachgeröstet werden oder ist der schon wieder komplett aus?

 

Gibts, hab hier gerade auch was wo ich auf keinen grünen Zweig komme, ist zwar trinkbar (mit Milch und Zucker) aber nicht zufriedenstellend, hatte mit dem schon in der Brikka Probleme und dachte ich probiers nochmal mit der stretta, leider auch nix...

 

Ich habe den Matao auch gerade wieder am Laufen.
Ich bin überrascht, dass der (bei einer Ratio von etwa 1:2) bei einer Bezugszeit von etwa 40 Sekunden (ab erstem Tropfen!) mir immer noch schmeckte und im Cappuccino auch nichts bitter schmeckte.
Etwas gröber gemahlen fand ich ihn allerdings schokoladiger und süsser.

Wie bezieht ihr den Matao?

Ich finde den insgesamt sehr lecker, sicherlich kein Aroma Wunder, aber anscheinend gutmütig im Bezug und gerade als Start in den Morgen sehr angenehm.

 

Ratio klassisch kurz, Bezugszeit etwas länger.

17,5g in, 1:2 in 35-40 Sekunden (klassisches 9 Bar Profil, BZ09)

 

Also etwa so wie ich
35-40 Sekunden ab Pumpenstart oder ab erstem Tropfen?

 

Ab Pumpenstart. Dauer bis erster Tropfen mit LSS bei meiner Brühgruppe etwa 5-6 Sekunden.

 

Was ist LSS? ​

 

Lower Shower Screen.
Lower Shower Screen
Puck Screen(s) — DIY, Alternativen Bezugsquellen?

 

Lower Shower Screen / Puck Screen
Puck Screen(s) — DIY, Alternativen Bezugsquellen?

 

Ah ja jetzt....

 

Von welcher Brühmethode sprichst du, CD was soll das sein? Bitte um Aufklärung damit ich folgen kann

 

Ich habe selten einen so süßen und leckeren Cappuccino getrunken. Ebenso als Espresso ist der wirklich sehr sehr lecker.
Danke für einen Tipp.

Wenn ich am Tag 5 Stück trinke und um 20 Uhr nochmals überlege die Maschine anzuschmeißen, weiss ich, dass es mir sehr sehr schmeckt

 

Clever Dripper

 

Mich schüchtert die Bergamotte ein, schmeckt der wirklich wie Earl Grey?

 

Ich hatte so einen langen Bezug ja gar nicht geplant, meistens sprechen wir ja eher von 25 Sekunden Bezugszeit, vor allem bei1:2.
Jetzt ist der Matao ja auch keine helle Röstung.
Wie bist du zu dieser relativ langen Bezugszeit gekommen?

Oder beziehen sich die "magischen" 25 Sekunden eher auf dunkle Röstungen?