Neue Kaffees bei Good Karma Coffee

Nach kleinen
Ausflug zu Italienischen Röstern , freue ich mich gerade mal wieder richtig auf GKC

 

Dann muss sich mein Vorratsschrank nur noch ein wenig lichten, bevor ich bei eurem Abo zuschlagen werde. Auch die Möglichkeit, monatlich spontan noch etwas dazu zu bestellen, sagt mir sehr zu...

 

Danke @quick-lu zu deinem Beitrag über den Sudan Rume , den habe ich gleich mal mit bestellt

 

Perfekt! Genau nach meinem Geschmack. Dann werde ich mal eines abschließen.

 

@Oblator: lässt sich das Abo pausieren oder muss man durchziehen?

 

Der Las Lajas SL 28 schmeckt mir irgendwie nochmal besser wie ich ihn das erste mal hatte, irgendwie noch süßer und Blaubeeriger/ mehr Rosinen

 

Den wollte ich heute öffnen, hast du Bezugstipps?

 

Hatte ihn jetzt mal schneller laufen
15.7g 24 Sekunden

 

Hallo Torsten,
ich soll dir von meiner Frau ausrichten, dass ihr der neue Jam sehr, sehr gut schmeckt.
D.h. übersetzt, es ist ein absoluter Knaller-Kaffee

Grüße an all deine Kollegen (ist Gabi nicht mehr bei euch?)

 

wie hast du ihn bezogen?

 

Vielleicht auch meinen Senf dazu: ich hatte mit
dem Jam erstmals eine helle Röstung von GKC und
wollte sie eigentlich für die Aeropress verwenden. Nach Hinweis hier im Forum habe ich ihn dann aber doch als Espresso bezogen und war sehr positiv überrascht. Je länger er lief, desto besser, am Ende war ich so bei 45-50 Sekunden für 1:2.

 

Vielen Dank für dein Feedback

 

Gerne. Vielleicht nochmal eine kurze Rückfrage zum Las Lajas, auf welche Ratio bezogen sich die 24 Sekunden? Irgendwie hat mir da der allererste Shot am besten geschmeckt, ich weiß aber nicht mehr, wie der lief und versuche seit 300 Gramm das zu reproduzieren

 

1:2 vielleicht auch mal knapp darüber

 

@Oblator der Karma Natural ist richtig gut.
Erdbeer Bombe

 

Hallo,
bei meiner letzen Bestellung habe ich den Karma + Koffeinfrei bestellt. Leider ist dieser in meiner Bezzera BZ10 ungenießbar. Extrem sauer. Liegt wohl an der Medium Röstung. Meine Kaffeemaschine habe ich jetzt upgegradet. Somit habe ich die Möglichkeit die Brühtemperatur einzustellen. Also werde ich dem koffeinfreien noch eine Chance geben. Könnt ihr mir eine Empfehlung/Rezept für einen Bezug geben? Einne Koffeinfreien benötige ich definitiv bie meinem Konsum .

Der Cremamaster ist mein absoluter Favorit was Espresso anbetrifft. Das trifft genau meinen Geschmack. Gerne möchte ich aber noch andere Blends mit meiner neuen Maschine austesten. Habt Ihr da eine Empfehlung für mich. Kann ruhig in die etwas süßere Richtung gehen, gerne auch Empfehlungen für Medium Roast.
VG
Nico

 

Temperatur höher stellen, feiner mahlen, Puck gut vorbereiten (WDT), länger laufen lassen ist einige Zeit her, dass ich den hatte, habe ihn aber auch als etwas zickig in Erinnerung.