Neue Mühle Mazzer E B: Einstellung

Diskutiere Neue Mühle Mazzer E B: Einstellung im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Ich habe mir eine neue Mühle gegönnt - die Mazzer E Version B in polierter Ausführung. Mein Auge ist schon einmal rundum begeistert:lol:! Nun...

  1. #1 Anginsan, 18.06.2010
    Anginsan

    Anginsan Mitglied

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    Ich habe mir eine neue Mühle gegönnt - die Mazzer E Version B in polierter Ausführung. Mein Auge ist schon einmal rundum begeistert:lol:!

    Nun geht es ans Justieren. Ich nutze immer das 2er Sieb und muß gerade feststellen, dass mir gerade mal die maximale Mengen-Einstellung (rechtes Poti) reicht?! Habt Ihr auch die Erfahrung gemacht oder liege ich irgendwie falsch???
    Des weiteren habe ich nun immer ein paar Kaffeekörnchen am Boden der Tasse. Ist nicht richtig schlimm aber mit meiner alten Mühle gab es das nicht. Habe ich einen zu feinen Mahlgrad oder zu wenig getampert?

    Falls Ihr ein paar grundsätzlich Einstellstipps für diese Mühle habt, bin ich sehr interessiert (ungeachtet dessen, dass natürlich weitere Parameter wie Kaffeesorte etc. unberücksichtigt bleiben)...
     
  2. PLGVIE

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  3. #3 howardo, 18.06.2010
    howardo

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    AW: Neue Mühle Mazzer E B: Einstellung

    Hi,

    ich bin beim 2er Sieb auch an der maximalen Einstellung des Timers!

    Wenn du Mehl in der Tasse hast kann es wirklich sein, dass du zu fein mahlst, probier doch mal ein klein bisschen gröber und etwas mehr Mehl, dann sollte sich das ausgleichen. Wenn du also nur den Mahlgrad gröber stellst sollte automatisch etwas mehr Mehl in den Träger gemahlen werden, da du die Zeit ja nicht änderst und bei gröberem Mehl und gleicher Zeit mehr Mehl im Träger ist!

    Gruß
    Howardo
     
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