Neue Mühle mit Reis einmahlen?

Diskutiere Neue Mühle mit Reis einmahlen? im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Habe mir ja jetzt zu Weihnachten die Gastroback Advanced Pro geschenkt und möchte sie eigentlich nicht mit guten Bohnen einmahlen (also die...

  1. #1 Milkyway, 27.12.2011
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    Habe mir ja jetzt zu Weihnachten die Gastroback Advanced Pro geschenkt und
    möchte sie eigentlich nicht mit guten Bohnen einmahlen (also die möglicherweise noch vorhandenen Schmierfette o. ä. wegmahlen).

    Kann ich da Reis nehmen oder lieber eher nicht?
     
  2. 'Ingo

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    AW: Neue Mühle mit Reis einmahlen?

    Nööh, nimm Dinkel, Reis ist zu hart.
     
  3. #3 S.Bresseau, 27.12.2011
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    Dinkel wird zum Säubern empfohlen, weil Reis dafür entgegen anders lautender Tipps ungeeignet ist. Zum Einmahlen brauchst Du ja irgend etwas, das die Reste bzw. Kanten vom Schleifen "wegschmirgelt". Von daher könnte Reis schon OK sein.
     
  4. #4 Londoner, 27.12.2011
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    ...oder einfach billige Bohnen vom Aldi/Lidl/usw....

    J.
     
  5. #5 mcblubb, 27.12.2011
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    AW: Neue Mühle mit Reis einmahlen?

    Einmahlen funktioniert sicher nicht so, wie Du es Dir vorstellst. Nach meiner Erfahrung nudelst Du etliche kg Kaffee durch, bis der Grat (falls überhaupt vorhanden) entfernt ist.

    Du möchtest Deine Mühle eher reinigen. In diesem Falle bau lieber die Mahlscheiben aus und reinige mit Wattestäbchen, Lappen etc. unter zuhilfenahme von Alkohol als Lösungsmittel. Wenn Du Angst vor Industriealkohol hast, nimm Wodka oder Malt-Whisky:cool:.

    Wenn Du jedenfalls evtl. vorhandene Restschmierfette (wo sollen die eigentlich herkommen) von den Scheiben holen willst, geht das nur mit Fettlöser und Lappen (o.ä.). jeglicher "Dreck" bleibt nämlich am Fett kleben und fördert nix nach draußen.

    Gruß

    Gerd - der in eine neue Mühle einfach Bohnen reinwirft und loslegt...
     
  6. Wasu

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    AW: Neue Mühle mit Reis einmahlen?


    Seh ich auch so, auf zu Aldi! ;)
     
  7. 'Ingo

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    AW: Neue Mühle mit Reis einmahlen?

    Die Mühle schleift sich doch in sich selbst ein, Mahlgut ist doch nur nötig um die Mühle nicht leer laufen zu lassen und Dinkel bindet den Abrieb, müsste passen.
     
  8. Wasu

    Wasu Mitglied

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    AW: Neue Mühle mit Reis einmahlen?

    Mir ist aufgefallen, dass man bei einer Mühle mit Timer die ersten paar Kilo Bohnen den Timer immer etwas weiter ins Plus (also längere Mahlzeit) stellen muss.
    Ich nehme an, dass das von den überscharfen Mahlscheiben kommt die abstumpfen, so lange bis dann die "normale" Schärfe erreicht ist.

    Selbst wenn sich mal ein Metallspan löst sollte das Sieb des Siebträgers den Metallspan zurückhalten.

    Versuche mit Reis ergaben bei mir teilweise "Reisstaub" was mir dann doch für die Lager der Mühle gefährlich erscheint......
    Ich hab meine Mühle mit Tchiboaktionsbohnen eingemahlen. :lol:
     
  9. cuse

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    Pfuiii!!!:evil:;-)
     
  10. #10 Silvaner, 27.12.2011
    Silvaner

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    Und ich habe sie gar nicht eingemahlen :-D
    Meine Vorsichtsmaßnahme: die ersten Portionen aus der Mühle weggekippt. Lebe noch!
    Gruss, René
     
  11. Stefan

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    AW: Neue Mühle mit Reis einmahlen?

    Schmierfette haben in Mühlen/Mahlwerken nichts zu suchen - und mir ist auch kein Fall bekannt wo so etwas jemals vorgekommen wäre.. :lol:
     
  12. #12 Milkyway, 28.12.2011
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    AW: Neue Mühle mit Reis einmahlen?

    Na ja, dann gehe ich mal davon aus, dass das Mahlwerk vor dem Verbauen in die Mühle lebensmittelecht entfettet wird.

    Hab jetzt einfach die erten paar Shots zum Einstellen des richtigen Mahlgrads
    weggeworfen.
     
  13. #13 mcblubb, 28.12.2011
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    AW: Neue Mühle mit Reis einmahlen?


    Melde Dich doch bitte mal in 7 Tagen nochmal mit einem Post, damit wir wissen, dass Du überlebt hast...:cool:

    BTW: Selbst wenn da ein Hydrauliköl o.ä. drankleben würde und due würdest davon so ca. einen Espressoshot davon nehmen, wäre die Folge Ekelgefühl und Durchfall.

    Die Spuren, die da evtl. noch dran hängen könnten tun Dir garnichts...

    Gruß

    Gerd
     
  14. flora

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    AW: Neue Mühle mit Reis einmahlen?

    ..
    ich habe hier in einigen threads gelesen, daß reis/etc nicht geeignet ist.
    hat immer wieder nur zu problemen geführt.
    entweder billige supermarkt-bohnen nehmen oder "grindz".
    viel erfolg
     
  15. #15 mcblubb, 28.12.2011
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    AW: Neue Mühle mit Reis einmahlen?

    2 Beiträge vorher hat der TS geschrieben, das der Drops gelutscht, die Mühle eingemahlen ist.
     
  16. ivo60

    ivo60 Mitglied

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    AW: Neue Mühle mit Reis einmahlen?

    Hallo zusammen,
    .......neue Mühle einmahlen ist eine reine Glaubenssache. Restspäne an den Mahlscheiben =Quatsch, Fette, Öle oder ähnliches?????:lol: Lach mich schäpp. Es handelt sich hier um ein Produkt zur Verarbeitung oder Herstellung von Lebensmitteln, also keine HOROVISIONEN, bevor noch jemand auf die Idee kommt es gibt auch Gammelfleisch das sich im Umlauf befindet; OK schwarze Schafe gibt es überall (siehe BP Christian Wulf und andere) aber es ist nicht die Regel. Bohne rein mahlen tampern laufen lassen und gut is.;-)

    MfG ahnungsloser
    klein- schwarz- heiß- stark-
     
  17. #17 MarekLew, 02.01.2012
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    Von Horrorszenarien halte ich auch wenig, was ich aber nach tausch den Mahlscheiben in meiner Rossi festgestellt habe war, dass sich in der Anfangszeit die Teile "setzen". Der Mahlgrad verändert sich also und das irritiert. Ich habe dann ein Kilo uralten Bohnen durchgejagt und dann war Ruhe. Ich glaube nicht, dass es sich irgendwas abgeschliffen hat, nur dass die Scheiben sich endgültig an ihre Anschläge gesetzt haben. Es geht schließlich um mikrometer...

    Marek / unterwegs
     
  18. #18 silverhour, 02.01.2012
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    AW: Neue Mühle mit Reis einmahlen?

    Warum nicht? Ob der Glenfäddisch jetzt mit Cola gepanscht oder zum Putzen verwendet wird, ist doch letztendlich wurscht, oder?

    Ansonsten würde ich das "Einmahlen" von Mühlen nicht überbewerten. Mich erinnert das immer ein wenig an die "Auto-Einfahren-Geschichten" aus den 60ern....

    Grüße, Olli
     
  19. #19 südkaffee, 06.01.2012
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    AW: Neue Mühle mit Reis einmahlen?

    "Mahlt-Whisky"???
    *duckundweg*

    Stefan
    ....der sich einen Ristretto mit zarter Knockando-Note durchaus vorstellen kann....
     
  20. #20 mcblubb, 06.01.2012
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    AW: Neue Mühle mit Reis einmahlen?

    :cool:
    Es gibt doch diese Sitte die ausgetrunkene aber noch warme Espressotasse mit einem Grappa auszuschwenken.

    Anstatt diesem "italienischen Trester Nepp" könnte man das ja mal mit nem schönen Single-Malt probieren....
     
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