Neue Mühle: Slingshot Sisma Grinder (Gastro, kommerziell)

Diskutiere Neue Mühle: Slingshot Sisma Grinder (Gastro, kommerziell) im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Gibt eine neue "variable" Mühle von Slingshot - genannt SISMA. (Hier steht auch noch was zum "Joystick: Slingshot Unveils the Sisma Grinder,...

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  1. #1 Lancer, 03.12.2022
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    Gibt eine neue "variable" Mühle von Slingshot - genannt SISMA.
    (Hier steht auch noch was zum "Joystick: Slingshot Unveils the Sisma Grinder, Plans More Launches)


    Sisma on demand grinder
    Drei verschiedene Mahlwerke stehen zur Auswahl: 64mm, 75mm mit flachen Mahlscheiben und 68mm konischer Mahlkegel.
    Vier Farben gibt es, das Gerät gibt es ab 1.300€ vor Steuer mit den 64mm Scheiben, 1.600€, netto mit den 75mm Scheiben und 1.740€, netto mit dem Mahlkegel. (jeweils unbeschichtet, DLC +100€, netto für 75 u 68)

    Die Mühle hat einen "Vibration" Leveler mit eingebaut, der den Siebträger nach dem Mahlvorgang durchschütteln soll ;).

    Slingshot selbst sitzt in Australien, der EU Sitz ist in: Bergamo, Italien, bei Carimali.

    Zur EU-Verfügbarkeit und den Distributionswegen wurde aktuell noch nichts veröffentlicht. Verfügbarkeit in den Staaten ist mit Q1.2023 angegeben.
    Bisher war/ist Slingshot über die Coffema International GmbH mit Sitz in Hamburg erhältlich.


    techn. Daten:

    Slingshot-Sisma-grinder-2.jpg Slingshot-Sisma-grinder.jpg Slingshot-Sisma-joystick.jpg Screenshot 2022-.png
     
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  2. #2 Hoba68, 03.12.2022
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    Die Slingshot ist nichts für Privatanwender. Sie will die Vorteile einer Direktmahlmühle und einer Dosiermühle vereinen. In dem Moment, in dem ich einen Bezug bezieht, wird automatisch wieder eine Portion vorgemahlen. Man will also das Tempo des schnellen Klickens beim Dosierbehälter, aber eine größere Frische, in dem man nicht 12 Portionen, sondern immer nur eine vormahlt.
     
  3. #3 Lancer, 03.12.2022
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    Ja, deshalb steht auch schon im Titel: Gastro, kommerziell.
    Nicht, dass das viele hier abschrecken würde, stellen sie sich ja E65s oder E80s zuhause hin.
     
  4. #4 Hoba68, 03.12.2022
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    Und deswegen habe ich erklärt, was daran so gastro ist.
     
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